4 Trik Membuat Sushi Sendiri di Rumah

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi sushi. Freepik.com

TEMPO.CO, Jakarta - Bosan dengan hidangan Lebaran, seperti ketupat, opor, rendang dan sayur godok, Anda bisa beralih menyantap sushi. Namun, Anda juga tak perlu keluar rumah, karena bisa dibuat sendiri di rumah.

Sushi hidangan Jepang yang terkenal yang dibuat dengan nasi cuka, biasanya dengan sedikit gula dan garam, disertai berbagai bahan seperti sayuran dan makanan laut, yang seringkali mentah. Dengan bahan-bahan yang ada dan sesuai selera, Anda bisa mencoba sendiri rumah.

Jika tak terlalu ahli menggulung nasi dengan sempurna tak perlu khawatir. Ada beberapa tip dan trik sederhana untuk menyempurnakan hidangan Jepang ini dan memanjakan lidah Anda dengan sushi terbaik.

Melansir laman Pinkvilla, berikut ini beberapa trik membuat sushi sendiri di rumah

1. Siapkan semangkuk air

Saat menangani nasi sushi, pastikan bahwa Anda memiliki semangkuk air di sebelah Anda untuk sedikit membasahi tangan Anda, kapan pun diperlukan. Tangan yang basah membuat nasi sushi lebih mudah karena bisa sangat lengket.

2. Teknik menggulu sushi

Untuk menggulung sushi dengan sempurna dan rapat, beri jarak sedikit antara bagian atas lembaran nori dan nasi. Basahi tangan Anda lalu letakkan bola nasi di tengah lembar nori. Tekan nasi ke atas loyang lalu mulailah menggulung dengan kencang.

3. Mencuci beras

Gunakan nasi berbiji montok dan pendek. Untuk menyiapkan nasi untuk sushi, cuci sampai airnya jernih, lalu poles dengan menguras air dan gunakan tangan Anda untuk mengernyit perlahan dan mengeluarkan nasi kurang lebih 30 kali, lalu bilas.

4. Basahi pisau denga air

Saat memotong cut roll alias maki, pastikan pisau Anda sedikit basah. Ini tidak hanya memudahkan Anda memotong, tetapi juga memastikan potongan yang bersih tanpa menghancurkan gulungan. Cukup celupkan ujung pisau ke dalam air untuk sedikit membasahinya.

Selamat mencoba membuat sushi di rumah untuk melengkapi hidangan Lebaran Anda.

Baca juga: Meski Ukurannya Mini, Varian Sushi Ini Berkalori Tinggi Tak Cocok untuk Diet






Ini Asupan yang Harus Dikonsumsi untuk Program Diet Seimbang

17 jam lalu

Ini Asupan yang Harus Dikonsumsi untuk Program Diet Seimbang

Ingin melakukan diet seimbang, tetapi bingung harus mengonsumsi apa saja? Simak artikel ini, deretan asupan apa saja yang seharusnya dikonsumsi.


Diet Purin, Apa Saja Makanan yang perlu Dibatasi?

1 hari lalu

Diet Purin, Apa Saja Makanan yang perlu Dibatasi?

Diet rendah purin biasanya berfokus konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian


Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

1 hari lalu

Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

Purina atau purin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan dan minuman, kemudian dimetabolisasi tubuh diubah menjadi asam urat


Inoki, Politisi dan Pegulat Jepang yang Pernah Tantang Ali, Meninggal

1 hari lalu

Inoki, Politisi dan Pegulat Jepang yang Pernah Tantang Ali, Meninggal

Antonio Inoki, bintang gulat Jepang, politisi, dikenal luas karena melawan petinju legendaris Muhammad Ali, meninggal karena sakit langka


Kawasan Jajanan Kya-kya, Surabaya, Sudah Dikenal Sejak Masa SriwiJaya

2 hari lalu

Kawasan Jajanan Kya-kya, Surabaya, Sudah Dikenal Sejak Masa SriwiJaya

Kya-Kya didirikan pada 31 Mei 2003, di hari ulang tahun Surabaya. Masyarakat menyukainya, namun hanya bertahan lima tahun. Kini Kya-kya dibuka lagi.


Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

2 hari lalu

Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

Beberapa alasan perubahan hormonal menyebabkan lemak perut bertambah di antaranya adalah misteri


Jepang Akan Legalkan Ganja untuk Medis

3 hari lalu

Jepang Akan Legalkan Ganja untuk Medis

Pemerintah Jepang kemungkinan akan melegalkan ganja untuk kepentingan pengibatan.


Tito Karnavian Temui Mendagri Jepang, Bahas Penguatan Kerja Sama Bilateral

4 hari lalu

Tito Karnavian Temui Mendagri Jepang, Bahas Penguatan Kerja Sama Bilateral

Menteri Dalam Negeri Tito Karnavian mengunjungi Menteri Dalam Negeri dan Komunikasi Jepang, Minoru Terada di Tokyo.


Warna-warni Beras Berikut Kandungan Nutrisinya

4 hari lalu

Warna-warni Beras Berikut Kandungan Nutrisinya

Warna pada beras ungu, dibuat dari olahan penambahan ekstrak pewarna alami. Meskiterdapat zat pewarna, namun produk beras ini tidak berefek negatif.


Indonesia - Jepang Sepakati Kontrak Dagang Cangkang Kernel Kelapa Sawit Senilai USD 138,2 Dolar

4 hari lalu

Indonesia - Jepang Sepakati Kontrak Dagang Cangkang Kernel Kelapa Sawit Senilai USD 138,2 Dolar

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil komoditas cangkang kernel kelapa sawit.