Cara Memilih Frozen Food di Swalayan, Perhatikan Hal Ini

Reporter

ilustrasi makanan beku (pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Frozen food atau makanan beku menjadi salah satu makanan yang cukup banyak diminati oleh sebagian orang. Makanan ini juga memiliki rasa dan bentuk yang cukup variatif, selain itu, frozen food menjadi solusi yang cukup efektif untuk orang yang tidak punya banyak waktu dalam mengolah makanan segar.

Adapun yang termasuk dalam makanan beku praktis ini seperti, sosis, daging, sayuran, nugget, hingga berbagai jenis buah-buahan.

Dengan tingginya peminat jenis makanan olahan frozen food, banyak pula yang meragukan kandungan yang terdapat di dalamnya. Menurut para ahli, perbedaan yang sangat signifikan terjadi pada tekstur makanan tersebut, namun untuk gizi yang terkandung di dalamnya tidak ada perubahan sama sekali. Hal ini dikarenakan zat gizi yang terkandung di dalamnya tidak hilang dan tidak rusak.

Untuk sayur dan buah yang mengandung berbagai macam nutrisi seperti mineral dan vitamin, ketika dibekukan, maka nutrisi tersebut juga ikut membeku. Nutrisi-nutrisi itu akan bertahan hingga buah dan sayuran tersebut sudah diolah dan dikonsumsi. Sedangkan untuk daging, hampir sama seperti sayuran dan buah-buahan, yang membedakannya hanyalah rasa daging beku dan segar ketika diolah akan berbeda.

Untuk keunggulan dari frozen food yaitu dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama dibandingkan dengan makanan lainnya. Hal ini pula yang memungkinkan untuk memantapkan persediaan stok makanan hingga beberapa bulan.

Lebih lanjut, keunggulan lainnya dari frozen food yaitu lebih higienis. Hal ini dikarenakan sistem kemasannya yang menggunakan kemasan kedap udara. Kemasan kedap udara mampu menghentikan proses pembentukan bakteri dan tetap menjaga kandungan nutrisi di dalamnya.

Walaupun memiliki manfaat dan kandungan nutrisi yang tidak hilang dalam makanannya, frozen food tidak dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari. Terutama yang berbahan dasar daging seperti, nugget, sosis, dan bakso. Makanan ini biasanya mengandung penyedap rasa yang cukup tinggi takarannya untuk menjaga makanan tersebut teap awet.

Selain itu, cara pengolahan yang tidak benar bisa menyebabkan berbagai macam penyakit. Terkhusus bagi makanan yang disebutkan pada paragraf sebelumnya, yang biasanya diolah dengan cara digoreng dalam minyak yang cukup banyak. Hal ini dapat menimbulkan penyakit seperti, darah tinggi, kolesterol, gangguan ginjal, hingga masalah metabolisme.

Untuk cara memilih frozen food ini dapat memperhatikan hal-hal seperti label makanan yang dibeli. Pilih makanan yang memiliki kadar garam tidak terlalu tinggi dan perhatikan kemasan serta cara penyimpananannya saat di swalayan.

GERIN RIO PRANATA

Baca: Kiat Aman Mengonsumsi Frozen Food Selama Pandemi, Perhatikan Cara Penyimpanan






Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

23 jam lalu

Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

Beberapa alasan perubahan hormonal menyebabkan lemak perut bertambah di antaranya adalah misteri


7 Tahapan Membaca Informasi Nilai Gizi pada Suatu Produk

1 hari lalu

7 Tahapan Membaca Informasi Nilai Gizi pada Suatu Produk

Setiap makanan dan minuman akan mencantumkan informasi nilai gizi dalam suatu produk kemasannya. Berikut ini cara membacanya.


Bulog Laksanakan Program Bulog Peduli Gizi

2 hari lalu

Bulog Laksanakan Program Bulog Peduli Gizi

Program Bulog Peduli Gizi akan terus berlangsung di berbagai daerah.


Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

3 hari lalu

Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

Pilihan makanan sehat itu berbeda bagi setiap orang. Namun ada berbagai cara menyiapkan makanan yang tetap perlu diperhatikan.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

3 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula dapat berbahaya bagi kesehatan.


3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

3 hari lalu

3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

Tidak ada satu pun makanan atau minuman (seperti teh detoks) atau diet detoks yang dapat mendetoksifikasi tubuh Anda


Mengenal Gula Rafinasi dan Efek Negatifnya jika Dikonsumsi Berlebihan

3 hari lalu

Mengenal Gula Rafinasi dan Efek Negatifnya jika Dikonsumsi Berlebihan

Makanan dan minuman banyak mengandung gula rafinasi. Namun tidak banyak yang mengetahui gula rafinasi punya efek negatif.


Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

4 hari lalu

Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

Kebutuhan protein harian setiap orang berbeda, tergantung pada banyak faktor seperti berat badan, berapa banyak otot yang dimiliki.


Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

5 hari lalu

Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

Tak semua makanan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi tak enak. Coba yang berikut, enak di lidah dan perangi kolesterol jahat.


Apa itu Susu UHT?

6 hari lalu

Apa itu Susu UHT?

Meskipun sudah tidak asing di telinga, tetapi banyak orang yang masih salah kaprah mengenai susu UHT. Lantas, apa sebenarnya susu UHT itu?