Tips Kupas Telur Rebus Supaya Mulus Merata

Reporter

Ilustrasi telur rebus (Pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Cara masak telur rebus bisa mempengaruhi hasil kupas cangkangnya. Tak semudah yang dilihat, bisa-bisa permukaan telur malah tidak mulus. Bukan hanya soal tampilan, resikonya jika kulit masih menempel pada telur dan terlanjur dikonsumsi bisa membahayakan kesehatan tubuh.

Berikut tips mengupas telur dengan mudah agar mulus sempurna:
Pertama, pilih telur yang sudah lama usianya. Pasalnya telur segar masih kurang asam sehingga putihnya rekat menempel pada bagian dalam kulit telur. Jika usia telur lebih lama, cangkangnya telah menyerap udara lebih banyak, sehingga asamnya menyusut.

Selain itu pastikan telur masih layak konsumsi, artinya tidak busuk. Cara mengetahuinya, goyang telur dan rasakan gerakan isi telur. Jika masih terasa padat artinya masih baik dikonsumsi. Sedangkan jika cairan telur terasa bergerak, bisa saja telur sudah busuk.

Langkah kedua adalah rebus telur bersamaan dengan air. Jangan menunggu air mendidih baru memasukkan telur. Karena telur rawan pecah jika berada dalam air mendidih. Menambahkan soda kue, perasan jeruk nipis dan cuka pada air rebusan juga bisa. Campurannya bisa melonggarkan ikatan putih telur dengan cangkangnya.

Baca: Sarapan Telur Rebus Sangat Ideal Praktis Dan Kaya Nutrisi

Untuk memastikan telur sudah matang, angkat telur dan perhatikan kulitnya, jika langsung mengering artinya telur telah matang. Selanjutnya rendam dalam air dingin. Diamkan hingga telur terasa dingin. Bisa juga memakai air es. Cara lainnya ialah membukanya di bawah air yang mengalir.

Sebelum mengupas kulit telur, gulingkan telur di atas meja hingga seluruh permukaannya retak. Agar cangkangnya longgar menyeluruh. Atau mencongkel dengan jari, lalu masukkan sendok ke sela-sela kulit telur bagian dalam mengikuti lengkungan telur.

RAUDATUL ADAWIYAH NASUTION






Jangan Backpacking Tanpa Persiapan, Simak Tips Berikut

18 jam lalu

Jangan Backpacking Tanpa Persiapan, Simak Tips Berikut

Sebelum melakukan backpacking sendirian, ada berbagai persiapan yang perlu dilakukan agar perjalanan nyaman dan aman.


Inilah 4 Rekomendasi Menu Sarapan yang Sehat

1 hari lalu

Inilah 4 Rekomendasi Menu Sarapan yang Sehat

Menu makanan yang salah ketika sarapan membuat tubuh menjadi mudah lelah dan menimbulkan masalah kesehatan.


Tips Ampuh agar Terhindar dari Jebakan Investasi Bodong

3 hari lalu

Tips Ampuh agar Terhindar dari Jebakan Investasi Bodong

Kemudahan akses informasi ternyata tak membuat jumlah korban investasi bodong berkurang.


5 Manfaat Jeruk Nipis, Termasuki Mampu Cegah Batu Ginjal

4 hari lalu

5 Manfaat Jeruk Nipis, Termasuki Mampu Cegah Batu Ginjal

Jeruk nipis atau citrus aurantifolia mampu mencegah bagu ginjal. Apa manfaat lainnya?


Tak Sulit, Tips Sederhana Membersihkan Kompor Listrik

5 hari lalu

Tak Sulit, Tips Sederhana Membersihkan Kompor Listrik

Membersihkan kompor listrik ternyata cukup mudah, hanya dengan cuka dan soda kue, kompor listrik dapat menjadi berkilau kembali.


86 Tahun Sirup Tjampolay, Terbuat dari Apa Sirup Legendaris Asal Cirebon Ini?

6 hari lalu

86 Tahun Sirup Tjampolay, Terbuat dari Apa Sirup Legendaris Asal Cirebon Ini?

Salah satu sirup legendaris dari kota Cirebon adalah Sirup Tjampolay. Terbuat dari apakah sirup tersebut?


ETLE Mulai Berlaku di Beberapa Daerah, Ini Tips Etika Berkendara

6 hari lalu

ETLE Mulai Berlaku di Beberapa Daerah, Ini Tips Etika Berkendara

Redaksi Tempo.co mencoba merangkum beberapa tips etika berkendara demi terhindar dari kamera ETLE atau tilang elektronik. Berikut ulasannya:


Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

8 hari lalu

Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

Ahli gizi mengatakan ayam dan telur merupakan sumber protein yang ideal, baik dari sisi gizi, harga, hingga lingkungan.


6 Tips Aman Memperkenalkan Makanan yang Berpotensi Picu Alergi pada Anak

10 hari lalu

6 Tips Aman Memperkenalkan Makanan yang Berpotensi Picu Alergi pada Anak

Memperkenalkan alergen sejak dini dapat mengurangi risiko alergi makanan tertentu hingga 80 persen.


Kemendag Klaim Harga Telur Stabil, Rp 27- 30 Ribu Per Kilogram

13 hari lalu

Kemendag Klaim Harga Telur Stabil, Rp 27- 30 Ribu Per Kilogram

Plt. Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan (Kemendag) Syailendra mengklaim harga telur rata-rata mencapai Rp 27 ribu per kilogram.