Selai Almond dan Selai Kacang, Ini Pilihan yang Lebih Sehat

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Selai almond jelas memiliki serat yang tinggi karena mengandung kacang-kacangan. Namun selai almond memiliki 25 persen lebih banyak serat dari selai kacang, 4 gram per 2 sendok makan. Huffingtonpost.com

TEMPO.CO, Jakarta - Selai kacang salah satu bahan wajib yang harus ada di dapur. Anda bisa menggunakannya sebagai olesan di atas roti panggang, dalam kue atau dimakan langsung dari sendok. Tak hanya selai kacang, pilihan lainnya adalah selai almond.

Selai almond mungkin memiliki sedikit nutrisi di atas selai kacang, tetapi keduanya bisa menjadi bagian dari makanan yang sehat dan seimbang. Berikut ini perbandingan nutrisi selai almond dan selai kacang, seperti dilansir dari laman Purewow.

Nutrisi selai almond (per 1 sendok makan, polos)
Kalori: 98
Protein: 3,4 gram
Karbohidrat: 3 gram
Serat: 1,6 gram
Total lemak: 9 gram
Gula: 0,7 gram

Nutrisi selai kacang (per 1 sendok makan, polos)
Kalori: 96
Protein: 3,6 gram
Karbohidrat: 3,6 gram
Serat: 1 gram
Total lemak: 8,2 gram
Gula: 1,7 gram

Seperti yang Anda lihat di atas, jumlah kalori selai almond dan selai kacang pada dasarnya sama. Namun, relatif terhadap makanan lain, hampir semua kacang-kacangan dan selai kacang dianggap berkalori lebih tinggi, jadi pastikan untuk tidak terlalu banyak, lapisan tipis saja sudah cukup.

Ilustrasi selai kacang. shutterstock.com

Kacang dan selai kacang juga mengandung banyak lemak. Tetapi sebelum Anda menjauhinya, ketahuilah bahwa jenis lemak yang dikandungnya sebagian besar baik untuk Anda. Selai almond dan selai kacang mengandung lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, yang dikaitkan dengan penurunan penyakit jantung dan kontrol gula darah yang lebih baik. Namun, satu porsi selai almond memang mengandung sedikit lebih banyak lemak tak jenuh tunggal daripada selai kacang.

Anda mungkin sudah mengetahui hal ini, tetapi selai kacang adalah sumber protein nabati yang bagus. Apa yang mungkin tidak Anda ketahui adalah bahwa selai kacang memiliki sedikit keunggulan dibandingkan selai almond dalam hal nutrisi penting ini. Ada 6,7 gram protein dalam satu porsi selai almond, dan 7,1 gram protein dalam satu porsi selai kacang. Sebagai perbandingan, satu telur besar memiliki lebih dari 6 gram protein.

Selama Anda membeli selai kacang dan almond alami yang bebas pengawet dan perasa tambahan, keduanya tidak dianggap sebagai sumber gula yang signifikan, meskipun selai almond mengandung sedikit sentuhan per porsi.

Menurut grafik dari studi tahun 2005 dari University of Minnesota, serat menyebabkan rasa kenyang yang lebih besar, lebih sedikit sekresi insulin, dan lebih banyak asam lemak rantai pendek. Pada dasarnya semua hal itu menyebabkan bobot tubuh berkurang. Sekali lagi, selai almond sedikit melebihi selai kacang dalam kategori serat, dengan 1,6 gram per satu sendok makan.

Meskipun selai kacang dan selai almond keduanya bisa menjadi bagian dari diet yang sehat dan seimbang, selai almond memang memiliki sedikit nutrisi di atas selai kacang. Perlu diingat, bahwa semua fakta nutrisi di atas didasarkan pada selai kacang tanpa tambahan gula, minyak, atau aditif. Saat Anda berbelanja selai kacang, cari label nutrisi yang mencantumkan hanya satu bahan: Kacang atau almond (dan mungkin sedikit garam).

Baca juga: Roti Gandum Selai Kacang dan 4 Makanan untuk Kesehatan Mental

 






Selain Diet, Inilah 4 Cara yang Bisa Menurunkan Berat Badan

18 jam lalu

Selain Diet, Inilah 4 Cara yang Bisa Menurunkan Berat Badan

Menurunkan berat badan bisa dilakukan tanpa diet. Bagaimana caranya?


5 Cara Menurunkan Berat Badan untuk Penderita PCOS

2 hari lalu

5 Cara Menurunkan Berat Badan untuk Penderita PCOS

Banyak wanita dengan PCOS berjuang untuk menurunkan berat badan karena kondisi resistensi insulin


4 Efek Samping Suplemen Diet bagi Kesehatan

2 hari lalu

4 Efek Samping Suplemen Diet bagi Kesehatan

Suplemen diet memiliki efek samping bagi kesehatan, salah satunya adalah dapat menimbulkan kerusakan organ


Benarkan Suplemen Diet Dapat Menurunkan Berat Badan?

2 hari lalu

Benarkan Suplemen Diet Dapat Menurunkan Berat Badan?

Suplemen diet banyak dipilih karena bisa menurunkan berat badan dalam waktu yang cepat. Benarkah demikian?


Beda dan Manfaat Susu Kedelai dan Susu Sapi

3 hari lalu

Beda dan Manfaat Susu Kedelai dan Susu Sapi

Tak semua orang mau minum susu sapi dengan berbagai alasan. Susu kedelai bisa menjadi pilihan. Apa kelebihan dan kekurangannya.


Faktor Penyebab Obesitas Bukan Cuma Salah Pola Makan

3 hari lalu

Faktor Penyebab Obesitas Bukan Cuma Salah Pola Makan

Obesitas tentu berpengaruh bagi kesehatan tubuh. Ternyata, penyebab kelebihan berat badan tak hanya soal salah pola makan.


Bugar di Usia 57, Sarah Jessica Parker Terapkan Pola Makan Ini

4 hari lalu

Bugar di Usia 57, Sarah Jessica Parker Terapkan Pola Makan Ini

Sarah Jessica Parker berusia akhir 50-an dan tampak sama menakjubkannya di film barunya Hocus Pocus 2 seperti di Hocus Pocus.


Ingin Makan Karbohidrat Tanpa Menambah Berat Badan? Ikuti Aturan Ini

4 hari lalu

Ingin Makan Karbohidrat Tanpa Menambah Berat Badan? Ikuti Aturan Ini

Karbohidrat memiliki reputasi buruk karena bisa menggagalkan penurunan berat badan, tapi ahli mengungkap trik agar itu tidak terjadi.


6 Kebiasaan Makan yang Mempercepat Pembakaran Lemak dan Turunkan Berat Badan

4 hari lalu

6 Kebiasaan Makan yang Mempercepat Pembakaran Lemak dan Turunkan Berat Badan

Para ahli nutrisi dan beberapa penelitian klinis mengatakan bahwa kebiasaan tertentu dapat mempercepat pembakaran lemak dan menurunkan berat badan


Ini Asupan yang Harus Dikonsumsi untuk Program Diet Seimbang

5 hari lalu

Ini Asupan yang Harus Dikonsumsi untuk Program Diet Seimbang

Ingin melakukan diet seimbang, tetapi bingung harus mengonsumsi apa saja? Simak artikel ini, deretan asupan apa saja yang seharusnya dikonsumsi.