TEMPO.CO, Jakarta - Farah Quinn kerap membagikan momen kebersamaan dengan putrinya Amaira, atau yang biasa disapa adek Yaya, di Instagram. Seperti yang dtinjukkan baru-baru ini di Instagram Story, Farah dan putrinya yang berusia 2 tahun 5 bulan itu memasak pancake bayam jagung bersama. Karena bnyak yang penasaran resep yang mereka buat saat itu, Farah kemudian membagikan resepnya di Instagram.
Dia mengunggah kembali rangkaian video yang dia bagikan saat dia dan Yaya membuat pancake. “Kemaren banyak sekali yang minta resep sehat Pancake Oatmeal Bayam Jagung a la Chef Yaya gumushhh. Dulu sebetulnya pernah saya share, sekarang di share lagi yang versinya Chef Yaya, masih tetap pake pipìlan jagung segar dan baby spinach. Tanpa gula dan tanpa terigu. Sehat sekali tapi enak!” tulisnya dalam keterangan video yang diunggah Minggu, 21 Maret 2021.
Pancake Oatmeal Bayam Jagung buatan putri Farah Quinn, Amaira. Instagram.com/@farahquinnofficial
Berikut ini resep Pancake Oatmeal Bayam Jagung buatan Farah Quinn dan putrinya, Yaya.
Bahan:
- 1 buah jagung disisir
- 1 butir telur
- 50 gr Oatmeal (jenis apa saja yang plain)
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- Segenggam baby spinach atau Kale
Dalam video itu, Yaya menunjukkan langkah membuat pancake. “Hai teman-teman aku membuat pancake bayam jagung,” katanya, Pertama dia memasukkan telur ke dalam blender, susu, jagung, baking powder, bawang putih, bayam, oatmeal dan garam. Kemudian dia menekan sendiri mesin blender, sambil sesekali dia memperhatikan semua bahannya halus dan tercampur rata.
Setelah halus, Farah kemudian membantu Yaya memasak pancake. Dia menyiapkan wajan datar anti lengket. Tanpa minyak Farah kemudian memasukkan adonan dengan scoop ke dalam wajah. Sambil menunggu adonan pancake matang, Farah memuji dan mengetes putrinya yang sudah bisa mengucapkan huruf r.
Setelah pancake matang, Farah Quinn menyiapkan pancake yang sudah dipotong-potong kecil dalam piring untuk Yaya yang sudah siap duduk di kursi makan dan membaca doa sebelum makan. Yaya kemudian makan pancake sambil meniupnya. “Enak,” katanya.
Baca juga: Resep Taco Homemade ala Farah Quinn, Bumbu Simpel Topping Sesuai Selera
