Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

7 Cara Menambah Asupan Vitamin C untuk Menjaga Kekebalan Tubuh

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ilustrasi delima. Unsplash.com/Laura
Ilustrasi delima. Unsplash.com/Laura
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Pandemi covid-19 dan kekhawatiran perubahan musim membuat Anda khawatir memikirkan cara untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda. Sistem kekebalan yang sehat bergantung pada variasi vitamin dan mineral yang seimbang dari waktu ke waktu, itulah mengapa sangat penting untuk memastikan kebiasaan makan yang konsisten dan positif. Sistem kekebalan Anda persis seperti itu, sebuah sistem, yang membutuhkan perawatan dan pemeliharaan berkelanjutan agar berfungsi dengan baik.

Dengan meningkatkan buah dan sayuran serta mengurangi gula tambahan, semuanya adalah bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. Meskipun tidak ada vitamin yang menjadi bintang utama dalam hal imunitas, meningkatkan vitamin C dan probiotik dapat membantu mendukung pemulihan dari infeksi virus. Vitamin C mendukung fungsi sistem kekebalan dan penyerapan zat besi, dan karena tubuh Anda tidak memproduksi atau menyimpan vitamin C, asupan harian melalui makanan yang Anda makan menjadi prioritas utama.

Melansir laman Real Simple, Jennifer Tyler Lee, penulis Half the Sugar, All the Love: 100 Easy, Low-Sugar Recipes for Every Meal of the Day dan pakar nutrisi Kelly Springer, RD, pencipta Kelly's Choice, mempelajari tujuh cara mudah untuk makan lebih banyak vitamin C (dan lebih sedikit gula tambahan) dalam makanan rumahan kita.

Cara mudah meningkatkan konsumsi vitamin C

1. Mulailah mengemil biji delima

Delima adalah buah-buahan super yang fenomenal — dan jika mereka belum menjadi bagian dari makanan biasa Anda, seharusnya sudah. "Delima penuh dengan serat, protein, vitamin C, vitamin K, folat, dan kalium," kata Springer. "Beberapa penelitian telah mengkonfirmasi bahwa mereka sangat tinggi antioksidan dan juga anti-inflamasi alami. Bijinya dapat membantu menurunkan tekanan darah, melawan kanker payudara dan prostat, melindungi terhadap arthritis, meningkatkan daya ingat, dan kinerja olahraga."

2. Tambahkan gojii berry ke campuran yogurt parfait

Goji berry biasanya dijual kering, dan tampilannya seperti kismis merah cerah. Tinggi vitamin C dan zat besi, goji berry bagus untuk energi. "Goji berry mengandung antioksidan zeaxanthin, yang telah terbukti membantu Anda detoksifikasi dari radiasi atau paparan asap," tambah Springer. "Studi juga menunjukkan bahwa goji berry dapat membantu mengurangi nyeri rematik, melindungi mata Anda dan menurunkan risiko penyakit jantung."

Sementara goji berry rasanya enak, mereka akan menambahkan sedikit rasa manis ke campuran jejak, granola, yogurt parfaits atau acaí bowl.

3. Persediaan jeruk mandarin

Jeruk Mandarin kaya akan vitamin C dan fitonutrien yang kuat. "Penelitian kanker telah mengungkapkan bahwa makan jeruk mandarin dapat menurunkan risiko terkena kanker hati," jelas Springer. Ditambah mereka sempurna dalam salad, marinade, atau dicampur ke dalam kue.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Smoothie untuk sarapan

Smoothie adalah cara sederhana yang nikmat untuk menambahkan lebih banyak vitamin C ke dalam rutinitas sarapan Anda. "Stroberi, jeruk, dan mangga adalah sumber vitamin C yang baik dan mudah dibuat sebagai tambahan smoothie," jelas Tyler Lee. Ide yang bagus untuk membuat freezer Anda penuh dengan buah dan sayuran beku setiap saat, karena sama sehatnya dengan buah dan sayur yang lebih segar, dan akan bertahan selama berbulan-bulan lebih lama.

5. Masak dengan kubis Brussel, brokoli, dan bayam

Bukan hanya buah jeruk dan buah beri yang meningkatkan vitamin C. "Kubis Brussel, brokoli, dan bayam juga merupakan sumber vitamin C yang padat," saran Tyler Lee. Coba tambahkan kubis Brussel atau brokoli ke dalam tumis Anda, atau tambahkan bayam ke resep ziti atau lasagna panggang favorit Anda untuk cara yang lebih mudah untuk meningkatkan vitamin C pada makanan biasa Anda.

Baca juga: Cara Membuat Makanan yang Meningkatkan Kekebalan Tubuh dalam 6 Langkah Simpel

6. Makan lebih banyak semangka

Menurut Springer, semangka adalah buah yang menghidrasi dan penguat kolagen utama karena kaya akan vitamin C dan vitamin A. "Vitamin C meningkatkan kolagen, protein yang menjaga kulit tetap halus dan rambut Anda kuat," jelasnya. "Vitamin A memperbaiki sel kulit, mencegah kulit kering dan bersisik."

7. Buat es loli stroberi untuk pencuci mulut

Berbicara tentang sorbet, ingatlah bahwa makanan penutup juga bisa menjadi sumber vitamin C yang baik untuk menjaga kekebalan tubuh. Secangkir irisan stroberi bisa menjadi camilan yang lezat dan sederhana dengan sendirinya — dan ini memberikan 130 persen dari asupan vitamin C harian yang Anda rekomendasikan. 

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Rilis Album DREAM( )SCAPE, NCT Dream Ingin Jadi Sumber Kekuatan dan Harapan

4 hari lalu

NCT Dream. Foto: Instagram/@nct_dream
Rilis Album DREAM( )SCAPE, NCT Dream Ingin Jadi Sumber Kekuatan dan Harapan

NCT Dream comeback dengan mini album DREAM( )SCAPE dengan Smoothie sebagai lagu utamanya.


Ragam Makanan yang Dibutuhkan Sistem Imun Sehat

7 hari lalu

Ilustrasi kubis. Unsplash.com/Isara Somboon
Ragam Makanan yang Dibutuhkan Sistem Imun Sehat

Kurang gizi adalah penyebab paling umum sistem imun yang buruk. Berikut 10 jenis makanan yang mudah didapat dan sangat membantu kesehatan imun.


Segudang Manfaat Timun Suri Bagi Kesehatan, Pilihan Sehat Saat Buka Puasa

9 hari lalu

Pembeli tengah memilih timun suri di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin 18 Maret 2024. Tingginya curah hujan saat memasuki bulan puasa membuat para pedagang menurunkan harga jual timun suri dari Rp.8000 per kilo menjadi Rp.5000 per kilo guna menarik para pembeli. TEMPO/Tony Hartawan
Segudang Manfaat Timun Suri Bagi Kesehatan, Pilihan Sehat Saat Buka Puasa

Selain menyegarkan, timun suri juga dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh setelah berpuasa seharian.


Pilihan Camilan Sehat di Malam Hari Saat Bulan Puasa

9 hari lalu

Ilustrasi buah angggur. Foto: Pixabay.com/Nickype11
Pilihan Camilan Sehat di Malam Hari Saat Bulan Puasa

Dokter gizi sarankan makan camilan pada malam hari untuk memenuhi kebutuhan gizi dalam sehari di kala berpuasa. Ini pilihan camilannya.


5 Manfaat Minum Air Kelapa Hijau saat Berbuka Puasa

10 hari lalu

Ilustrasi kelapa muda (Pixabay.com)
5 Manfaat Minum Air Kelapa Hijau saat Berbuka Puasa

Tidak hanya segar, air kelapa hijau juga memiliki sejumlah manfaat yang signifikan bagi kesehatan tubuh.


5 Tips Menjaga Kekebalan Tubuh Saat Puasa Ramadan dalam Cuaca Ekstrem

11 hari lalu

Ilustrasi Sahur. Shutterstock
5 Tips Menjaga Kekebalan Tubuh Saat Puasa Ramadan dalam Cuaca Ekstrem

Di tengah cuaca ekstrem, penting bagi umat untuk mengambil langkah-langkah yang tepat guna menjaga kekebalan tubuh selama puasa Ramadan.


10 Buah untuk Mengembalikan Cairan Tubuh yang Hilang saat Berpuasa

15 hari lalu

Ilustrasi buah-buahan/ toko buah. REUTERS/Lucas Jackson
10 Buah untuk Mengembalikan Cairan Tubuh yang Hilang saat Berpuasa

Berpuasa seharian membuat cairan tubuh berkurang drastis. Berikut adalah 10 buah untuk mengembalikan cairan tubuh yang hilang.


Makanan yang Boleh dan Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Maag

20 hari lalu

Ilustrasi maag. freepik.com
Makanan yang Boleh dan Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Maag

Mengonsumsi makanan yang salah dan menerapkan gaya hidup tidak sehat bisa memicu maag kambuh yang pada akhirnya membatalkan puasa.


Apel Vs Jeruk, Mana yang Lebih Baik buat Kesehatan?

28 hari lalu

Ilustrasi buah jeruk. Tempo/Charisma Adristy
Apel Vs Jeruk, Mana yang Lebih Baik buat Kesehatan?

Sama-sama diklaim tinggi nutrisi dan disukai banyak orang, mana yang lebih baik buat kesehatan, apel atau jeruk?


5 Cara Menjaga Kesehatan di Musim Pancaroba

29 hari lalu

Cuaca Ekstrem Picu Petir, BMKG: Tersebab Musim Pancaroba
5 Cara Menjaga Kesehatan di Musim Pancaroba

BMKG mengimbau masyarakat untuk mewaspadai musim pancaroba karena menyertakan cuaca ekstrem seperti hujan lebat singkat hingga angin kencang.