TEMPO.CO, Jakarta - Bagi sebagian orang mengupas bawang putih terasa sangat membosankan di dapur. Tak heran, jika banyak tips-tips cara terbaik mengupas bawang putih yang beredar di internet. Melansir laman Purewow, ada lima tips mengupas bawang putih yang bisa Anda coba. Namun setiap tips ada kekurangan dan kelebihannya.
Tips yang pertama merendam bawang putih dalam air mendidih selama satu menit, kulitnya akan cukup melembutkan sehingga langsung terlepas. Apakah itu bekerja? Iya. Apakah ini menghemat waktu? Tidak juga, karena Anda harus menunggu bawang putih agak dingin sebelum mengupasnya, dan Anda harus menunggu air mendidih. Anda bisa menggunakan tips ini jika perlu mengupas, misalnya, sepuluh siung bawang putih. Atau jika Anda punya banyak waktu.
Tips yang kedua ambil dua mangkuk, taruh bawang putih Anda di dalam salah satu mangkuk dan balikkan yang lain di atasnya, pegang bersama dengan tangan Anda. Sekarang kocok bawang putih dalam mangkuk dan bawang putih itu seharusnya telah terlepas dari kulitnya di dalam mangkuk. Yang mengejutkan, metode ini benar-benar berhasil. Bungkus mangkuk dengan handuk agar tidak terlepas — atau gunakan wadah apa pun dengan penutup.
Kecuali jika Anda belum pernah memasak dengan bawang putih seumur hidup, Anda mungkin akrab dengan trik ini: Letakkan bawang putih di atas talenan dan gunakan sisi datar pisau untuk menghancurkannya dengan pangkal telapak tangan Anda. Ini berfungsi, tentu saja, tetapi Anda akan mendapatkan potongan bawang putih yang masih halus, yang berantakan dan sangat sulit untuk dicincang dengan benar. Anda akan menggunakan metode ini jika tidak mengkhawatirkan tampilan bawang putih saat masuk ke dalam panci.
Baca juga: Manfaat Mengkonsumsi Bawang Putih Mentah Pagi Hari untuk Kekebalan Tubuh
Tips berikutnya tidak membutuhkan alat tambahan. Yang Anda lakukan hanyalah mengambil satu siung bawang putih di antara jari telunjuk dan ibu jari Anda yang melengkung, dan cubit sampai kulitnya mengeluarkan suara letupan. Ini kemudian akan terkelupas dengan cukup mudah, meskipun terkadang dalam beberapa bagian.
Sedangkan tips terakhir adalah, ambil satu siung bawang putih dan gulingkan dengan cepat di antara telapak tangan Anda yang rata. Apakah bawang putih Anda sudah dikupas? Berani bertaruh kulitnya tetap ada, tetapi tangan Anda mungkin sedikit kasar.
