Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cara Menjaga Makanan tetap Aman Saat Pemadaman Listrik

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com
Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Pemadaman listrik dapat mengkhawatirkan, terutama jika hal itu memengaruhi pasokan makanan Anda. Seringkali, salah satu masalah terbesar selama pemadaman listrik yang berkepanjangan adalah keamanan makanan di dalam lemari es dan freezer Anda.

Berikut beberapa tip sederhana untuk menjaga makanan Anda tetap aman dan segar selama pemadaman listrik, seperti dilansir dari laman Insider.

1. Tutup pintu lemari es selama mungkin
Salah satu hal terpenting yang dapat Anda lakukan selama pemadaman listrik adalah menutup pintu kulkas dan freezer sesering mungkin. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), dalam pemadaman listrik, lemari es tertutup akan tetap dingin hingga empat jam dan freezer tertutup akan mempertahankan suhunya selama 24 jam jika setengah penuh dan 48 jam jika itu penuh.

Selama beberapa jam pertama setelah pemadaman listrik, Anda harus makan makanan yang tahan di rak dan menyimpan minuman di lemari pendingin sehingga Anda tidak perlu terus membuka pintu lemari es.

2. Beli termometer peralatan untuk disimpan di dalam lemari es dan freezer
Menurut USDA, Anda harus selalu menjaga lemari es Anda pada atau di bawah 4 derajat Celcius dan freezer Anda pada atau di bawah minus 17 derajat Celcius. Menyimpan termometer di dalam lemari es dan freezer adalah cara yang bagus untuk bersikap proaktif jika listrik padam. Ini akan dapat memberi tahu Anda ketika lemari es atau freezer telah menghangat ke titik yang tidak aman tanpa daya.

3. Simpan es ekstra di dalam freezer dan bekukan air dalam botol
Beli kantong es ekstra untuk disimpan di dalam freezer untuk membantu menjaga suhunya, dan untuk digunakan nanti jika Anda harus memindahkan makanan ke pendingin. Jika freezer Anda memiliki pembuat es, kosongkan es batu ke dalam kantong penyimpanan berukuran galon setiap kali baki penuh.

USDA juga merekomendasikan untuk menyimpan botol air di freezer Anda. Ini tidak hanya akan membantu menjaga makanan beku tetap dingin lebih lama, tetapi Anda juga akan memiliki persediaan air minum segar jika persediaan air Anda terkontaminasi.

4. Kelompokkan makanan beku di dalam freezer
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) merekomendasikan untuk mengelompokkan semua makanan beku Anda ke dalam freezer jika Anda mengantisipasi pemadaman listrik. Ini akan membantu menjaga makanan Anda lebih dingin untuk jangka waktu yang lebih lama.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

5. Pindahkan item dari lemari es ke freezer

Jika ada kemungkinan pemadaman listrik, FDA juga menyarankan untuk memindahkan beberapa makanan yang didinginkan ke lemari pembeku Anda untuk menjaganya pada suhu yang aman untuk jangka waktu yang lebih lama. Barang-barang seperti susu, daging, dan sisa makanan yang tidak Anda butuhkan segera dapat dipindahkan dengan aman ke freezer selama pemadaman listrik.

6. Siapkan satu atau dua pendingin untuk mengantisipasi pemadaman listrik yang berkepanjangan

Jika tampaknya listrik Anda akan padam selama lebih dari dua hingga empat jam, Palang Merah Nasional Amerika merekomendasikan untuk mengemas makanan yang didinginkan ke dalam kotak pendingin. Anda ingin suhu tetap pada atau di bawah 40 derajat Fahrenheit, jadi pastikan kotak pendingin dikemas dengan es.

Baca juga: 4 Kesalahan Umum Menyimpan Makanan, Tak Semua Harus di Kulkas

7. Pastikan Anda juga memiliki makanan yang tidak akan basi untuk sementara waktu
Usahakan dapur Anda penuh dengan makanan yang tidak mudah busuk, dan pastikan Anda memiliki pembuka kaleng manual karena yang listrik tanpa baterai tidak akan berfungsi jika listrik padam. Bahan pokok lainnya yang bisa bertahan beberapa saat adalah selai kacang, nasi, oatmeal, dan kacang-kacangan kering.

Pastikan Anda memiliki arang atau propana jika Anda memiliki pemanggang di luar ruangan. Makanan yang mulai mencair, tetapi masih pada suhu yang aman, harus dimasak terlebih dahulu. Sebelum memasak, periksa setiap item secara terpisah. Makanan apa pun yang terasa hangat saat disentuh atau memiliki bau, warna, atau tekstur yang tidak biasa harus dibuang.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


10 Tips Menyimpan Makanan Berbahan Santan

46 menit lalu

ilustrasi makanan bersantan (pixabay.com)
10 Tips Menyimpan Makanan Berbahan Santan

Masakan dengan kuah santan selalu menjadi favorit banyak orang. Begini menyimpan makanan bersantan agar awet.


Hakim ICJ Perintahkan Israel Memastikan Makanan dan Obat-obatan Masuk ke Gaza

1 jam lalu

Seorang tentara Israel berjalan di dekat truk bantuan dengan pasokan kemanusiaan yang menunggu di Gerbang 96, pintu masuk yang baru dibuka memungkinkan akses lebih cepat ke Gaza utara, di Israel, 21 Maret 2024. REUTERS/Amir Cohen
Hakim ICJ Perintahkan Israel Memastikan Makanan dan Obat-obatan Masuk ke Gaza

Para hakim (ICJ) dengan suara bulat memerintahkan Israel untuk mengambil semua tindakan yang diperlukan untuk memastikan pasokan makanan pokok ke Gaza


Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

13 jam lalu

Pegadang memilah kolang kaling di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Jumat, 15 Maret 2024. Di bulan Ramadan pedagang mengaku penjualan kolang kaling meningkat, di hari normal pedagang hanya bisa menjual 4 kwintal dalam waktu seminggu sementara di bulan Ramadan kali ini 1 kwintal dalam sehari yang dijual harga eceran Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu per kilogram. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

Kolang kaling merupakan buah yang umumnya tahan selama 2-3 hari. Berikut cara menyimpan kolang kaling agar tahan lama, hingga 1 minggu.


Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

5 hari lalu

Ilustrasi memanaskan makanan (Pixabay.com)
Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

Beberapa jenis makanan sebaiknya tidak dihangatkan kembali dan harus selalu dimakan saat segar. Apa saja?


Ragam Makanan yang Dibutuhkan Sistem Imun Sehat

6 hari lalu

Ilustrasi kubis. Unsplash.com/Isara Somboon
Ragam Makanan yang Dibutuhkan Sistem Imun Sehat

Kurang gizi adalah penyebab paling umum sistem imun yang buruk. Berikut 10 jenis makanan yang mudah didapat dan sangat membantu kesehatan imun.


Komisi IX DPR RI Pantau Makanan di Pasar Cibinong

6 hari lalu

Wakil Ketua Komisi IX DPR RI Emanuel Melkiades Laka Lena saat mengecek produk-produk makanan yang dijual Di Pasar Cibinong, Bogor, Jawa Barat, Kamis (21/3/2024). Foto: Husen/nr
Komisi IX DPR RI Pantau Makanan di Pasar Cibinong

Komisi IX DPR RI memastikan tidak ada produk makanan yang mengandung bahan berbahaya, di Pasar Cibinong, Bogor.


Bantuan Kemanusiaan yang Dikirim lewat Laut Tiba di Utara Gaza

9 hari lalu

Warga Palestina memeriksa lokasi serangan Israel di sebuah rumah, di tengah konflik yang sedang berlangsung antara Israel dan kelompok Islam Palestina Hamas, di Jabalia di Jalur Gaza utara, 3 Januari 2024. Lebih dari 22.000 orang meninggal dalam aksi genosida Israel di Palestina sejak Oktober 2023. REUTERS/Emad Gabon
Bantuan Kemanusiaan yang Dikirim lewat Laut Tiba di Utara Gaza

World Central Kitchen mengkonfirmasi 200 ton bantuan kemanusiaan sudah tiba di utara Gaza pada Jumat, 15 Maret 2024.


5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

10 hari lalu

Ilustrasi bau mulut. shutterstock.com
5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

Bau mulut yang tidak sedap bisa menjadi masalah, terutama saat berinteraksi dengan orang lain.


Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

11 hari lalu

Ilustrasi camilan manis atau permen (Pixabay.com)
Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

Masyarakat disarankan untuk menghindari pewarna makanan untuk mencegah risiko kesehatan seperti reaksi alergi atau bahkan kanker.


4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

11 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

Empat makanan-minumuman ini sebaiknya dihindari penderita penyakit ginjal kronis karena dapat memperburuk kondisi ginjal.