TEMPO.CO, Jakarta - Chocolatte fondue biasanya disajikan sebagai makanan penutup di restoran. Saus cokelat disajikan dengan potongan buah-buahan segar untuk dicelupkan. Makanan Swiss yang disajikan dalam panci di atas kompor kecil ini pertama kali dibuat pada tahun 1960-an, dan populer dibuat dengan keju.
Dengan bahan dasar seperti lempengan coklat, krim kental, mentega, buah-buahan campur, dan marshmallow, resep ini sangat mudah disiapkan dan akan menjadi santapan yang sempurna untuk malam romantis dan hari Valentine. Selain itu, Anda juga bisa membuatnya untuk anak-anak dan saat pesta keluarga. Untuk menonjolkan rasa Anda bisa menambahkan beberapa kenari tumbuk ke dalamnya, serta pasangkan fondue dengan buah-buahan kering. Seperti dilansir dari laman Times of India, berikut ini resep Chocolate Fondue.
Resep Chocolate Fondue
Bahan-bahan:
- 220 gram cokelat hitam
- 3 sendok makan mentega tawar
- 100 gram marshmallow
- 1 cangkir krim kental
- 1 cangkir buah campur cincang
- 1 cangkir strawberry
Cara membuat Chocolate Fondue
1. Untuk membuat fondue cokelat yang lezat ini, ambil batang cokelat hitam dan potong kasar menjadi beberapa bagian. Selain itu, potong buah-buahan yang sudah dicampur dan taruh di mangkuk lain. Kesampingkan
2. Sekarang, taruh wajan besar di atas api sedang dengan sedikit air dan didihkan. Tuang krim kental dalam mangkuk kaca. Kecilkan api dan taruh mangkuk ini di atas wajan. Setelah krim sedikit dipanaskan, tambahkan potongan coklat ke dalam mangkuk pencampur dan gabungkan dengan krim dengan mengocoknya hingga lembut.
3, Tambahkan mentega tawar dan kocok fondue. Angkat dari api dan sisihkan selama 2 menit. Tambahkan mentega ke mangkuk ini dan kocok lagi.
4. Sekarang, pindahkan chocolate fondue yang sudah disiapkan ke mangkuk saji. Susun potongan buah campur di atas piring saji dan letakkan mangkuk saji fondue di tengahnya.
5. Sajikan chocolate fondue dan piring buah yang lezat, dengan hiasan marshmallow. Simpan garpu dan tusuk sate di sampingnya untuk mencelupkan buah. Jika fondue sudah dingin atau mengental, panaskan kembali dalam microwave atau di atas panci berisi air mendidih.
Baca juga: 8 Alasan Makan Cokelat Baik untuk Kesehatan
