TEMPO.CO, Jakarta - Dibandingkan cabai merah, cabai hijau lebih sedikit peminatnya. Namun, cabai ini juga sering digunakan dalam beberapa resep makanan tradisional. Meski tak terlalu pedas, cabai ini sarat dengan capsaicin, senyawa kimia yang membuatnya terasa panas.
Selain capsaicin, cabai hijau kaya akan antioksidan dan memiliki sifat antibakteri yang menjadikannya bahan sempurna yang meningkatkan rasa dan menjaga kesehatan tubuh, menurut laman Pink Villa.
Simak lima manfaat cabai hijau untuk kesehatan.
1. Mempercepat metabolisme
Cabai hijau sangat cocok untuk mereka yang berusaha menjaga berat badan karena kandungan airnya tinggi dan tidak mengandung kalori. Makanan ini juga efektif dalam mempercepat proses metabolisme tubuh.
2. Kaya vitamin C
Kaya vitamin C, cabai hijau meningkatkan sistem kekebalan dan mencegah berbagai penyakit. Selain itu, ini juga menjaga kesehatan mata dan membantu membuat kulit bersih dan bercahaya.
3. Meringankan sinus
Senyawa kimia capsaicin yang terdapat dalam cabai hijau dapat merangsang aliran darah melalui selaput lendir dan membuat sekresi lendir lebih encer, sehingga membantu memerangi infeksi sinusitis dan flu.
Baca juga: Resep Semur Daging Cabai Hijau yang Empuk dan Sederhana
4. Mengontrol insulin
Cabai hijau dikatakan efektif menyeimbangkan kadar gula darah dengan mengontrol kadar insulin. Itu sebabnya, cabai ini dapat membantu meringankan gejala diabetes
5. Menjaga kesehatan jantung
Kaya beta-karoten, cabai hijau juga membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit yang berhubungan dengan jantung. Cabai hijau juga membantu mengurangi kolesterol darah dan mencegah pembentukan gumpalan darah, yang dapat menyebabkan stroke atau serangan jantung.
