Cara Membuat Donat Chapssal Korea, Tak Perlu Pengembang atau Soda Kue

Donat Chapssal dari Korea. Wikipedia/Gidiyorum

TEMPO.CO, Jakarta - Donat Chapssal merupakan jenis kuliner dari Korea selain Korean Garlic Bread atau susu pisang yang lebih dulu populer. Donat Chapssal tidak berlubang di tengah dan ada isinya. Penasaran? Perhatikan cara membuat donat Chapssal Korea.

Mengutip My Korean Kitchen, umumnya isian donat Chapssal adalah kacang merah dan bahan utamanya adalah tepung beras atau tepung ketan. Berikut bahan yang diperlukan dan proses pembuatan 25 buah donat.

Adonan donat:

  • 500 gram tepung beras manis atau tepung ketan
  • 50 gram tepung terigu
  • 25 gram mentega dan cairkan
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 2 cangkir air panas
  • Minyak untuk menggoreng

Isian donat:

  • 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
  • 180 gram pasta kacang merah manis
  • 30 gram gula palem
  • Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Penggunaan gula palem sebagai alternatif jika pasta kacang merah dirasa kurang manis.

Baca juga:
Mahasiswa Ini Bikin Donat Ramah Penderita Kolesterol Tinggi

Cara membuat donat:

  • Ayak kemudian campur tepung beras dan terigu dalam satu wadah
  • Tuang mentega cair, garam, dan air hangat ke dalam campuran tepung
  • Uleni semua bahan hingga sampai kalis
  • Tutup adonan selama beberapa menit lalu uleni kembali
  • Bulatkan adonan lalu atur bentuknya sesuai selera dan sama besar. Perlu diketahui, semakin besar bulatan donat, maka kian lama proses menggorengnya
  • Masukkan isian ke dalam donat dengan cara menekan bagian tengah hingga berlubang
  • Isi dengan pasta kacang merah dan tutup kembali
  • Goreng donat dalam minyak panas dan api sedang hingga berwarna kecoklatan

Cara membuat donat Chapssal Korea ini tidak berbeda jauh dengan cara membuat donat biasa. Hanya saja, donat Chapssal berbentuk bulat seperti bola dan tidak menggunakan pengembang atau soda kue. Hasil akhir donat ala Korea ini lebih renyah dan gurih manis.






Tak Sulit, Tips Sederhana Membersihkan Kompor Listrik

7 hari lalu

Tak Sulit, Tips Sederhana Membersihkan Kompor Listrik

Membersihkan kompor listrik ternyata cukup mudah, hanya dengan cuka dan soda kue, kompor listrik dapat menjadi berkilau kembali.


Top 3 Tekno Berita Hari Ini: vivo X Fold+, OnePlus 11 Pro, Beasiswa Korea

10 hari lalu

Top 3 Tekno Berita Hari Ini: vivo X Fold+, OnePlus 11 Pro, Beasiswa Korea

Topik tentang ponsel vivo X Fold+ akan meluncur akhir bulan ini menjadi berita terpopuler Top 3 Tekno Berita Hari Ini.


Sebelum Nonton Drakor Era Joseon, Baca Dulu Sejarah Dinasti Ini

10 hari lalu

Sebelum Nonton Drakor Era Joseon, Baca Dulu Sejarah Dinasti Ini

Bagi para penggemar drakor, pastinya tidak asing lagi dengan nama Dinasti Joseon. Berikut beberapa serialnya dan kisah Dinasti Joseon?


Lee Jong Suk Masuk Jajaran Aktor Drakor Bayaran Termahal, Berapa Per Episode?

11 hari lalu

Lee Jong Suk Masuk Jajaran Aktor Drakor Bayaran Termahal, Berapa Per Episode?

Belakangan Lee Jong Suk kian melambung karena peran yia mainkan dalam drakor Big Mouth. Betulkah ia masuk jajaran aktor mahal di Korea Selatan?


Fakultas Kedokteran Hewan di Indonesia Didorong Gunakan Dummy untuk Praktik

12 hari lalu

Fakultas Kedokteran Hewan di Indonesia Didorong Gunakan Dummy untuk Praktik

Pendidikan ilmu kedokteran hewan di berbagai kampus di Tanah Air yang masih kerap menggunakan model dari hewan hidup mendapat sorotan dari internal.


Jangan Konsumsi 4 Jenis Makanan dan Minuman Ini Sebelum Tidur

22 hari lalu

Jangan Konsumsi 4 Jenis Makanan dan Minuman Ini Sebelum Tidur

Sebaiknya hindari 4 jenis makanan dan minuman berikut ini sebelum tidur. Apa efeknya?


Ini Cara Gereja Unifikasi Korea Menarik Donasi dari Jemaat di Jepang

24 hari lalu

Ini Cara Gereja Unifikasi Korea Menarik Donasi dari Jemaat di Jepang

Menurut dogma Gereja Unifikasi, Jepang adalah bangsa Hawa yang, karena bergaul dengan iblis, mengkhianati Korea, digambarkan sebagai Adam.


Universitas Muhammadiyah Surakarta Ungkap Tawaran Buka Kampus di Korea

27 hari lalu

Universitas Muhammadiyah Surakarta Ungkap Tawaran Buka Kampus di Korea

Adanya tawaran itu diungkap Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS) Sofyan Anif setelah kunjungannya ke Korea Selatan beberapa waktu lalu.


Kabupaten Bekasi Kini Punya Komunitas Korea Selatan-Cikarang

37 hari lalu

Kabupaten Bekasi Kini Punya Komunitas Korea Selatan-Cikarang

Komunitas Korea Selatan-Cikarang ini beranggotakan para pelaku usaha dan industri yang berasal dari Negeri Ginseng.


Inilah 3 Bahan untuk Membersihkan Perabot Berbahan Stainless Steel

37 hari lalu

Inilah 3 Bahan untuk Membersihkan Perabot Berbahan Stainless Steel

Gunakan bahan-bahan berikut untuk merawat perabot rumah tangga berbahan stainless steel.