Resep Nasi Kacang Hijau dengan Ubi Merah dari Chef Norman

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Demonstrasi masak bersama Chef Norman dan penyanyi Tantri Syalindri Ichlasari dalam peluncuran Royco Garam Beriodium secara virtual pada Senin, 25 Januari 2021. Dok. Royco

TEMPO.CO, Jakarta - Orang tua dapat memvariasikan hidangan nasi putih untuk keluarga. Jika bosan dengan nasi putih biasa, coba resep nasi putih campur kacang hijau, jagung, dan ubi merah dari Chef Norman.

Cita rasa nasi ini bisa lebih berwarna ketimbang nasi putih biasa. "Di dalamnya terkandung berbagai jenis karbohidrat dari beras, jagung, ubi, dan kacang hijau," kata Chef Norman dalam acara peluncuran Royco Garam Beriodium secara virtual pada Senin, 25 Januari 2021.

Berikut bahan dan cara membuat nasi kacang hijau dengan ubi merah dari Chef Norman.

Resep Nasi Kacang Hijau dengan Ubi Merah dari Chef Norman. Dok. Royco

Bahan:

  • 150 gram beras
  • 75 gram jagung manis
  • 50 gram kacang hijau
  • 1/2 buah ubi merah
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • Lada secukupnya
  • 1/2 sendok teh Royco Kaldu Ayam
  • 200-250 mililiter air

Cara memasak:

  • Cuci beras hingga bersih. Tiriskan.
  • Kupas ubi merah lalu potong dadu kecil. Sisihkan
  • Pipil jagung. Sisihkan.
  • Kacang hijau direbus dulu. Sisihkan.
  • Tambahkan Royco Kaldu Ayam secukupnya.
  • Aduk rata. Setelah itu kecilkan api. - Biarkan hingga matang sambil sesekali diaduk.
  • Setelah matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep nasi putih, kacang hijau, jagung, dan ubi dari Chef Norman.

Baca juga: 
Resep Kentang Goreng Keju untuk Santai di Akhir Pekan






Klangenan Jajanan Lawas Joglosemar di Kelapa Gading

2 hari lalu

Klangenan Jajanan Lawas Joglosemar di Kelapa Gading

Festival jajanan lawas Kampung Tempo Doeloe buka setiap hari hingga 9 Oktober 2022.


Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

5 hari lalu

Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

Di Pasar Semawis Semarang pengunjung hanya boleh berjalan kaki karena kawasan itu bebas kendaraan bermotor.


Warna-warni Beras Berikut Kandungan Nutrisinya

7 hari lalu

Warna-warni Beras Berikut Kandungan Nutrisinya

Warna pada beras ungu, dibuat dari olahan penambahan ekstrak pewarna alami. Meskiterdapat zat pewarna, namun produk beras ini tidak berefek negatif.


Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

7 hari lalu

Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

Pembatalan membuat para pedagang lega dari bayang-bayang beban biaya operasional untuk bermigrasi ke kompor listrik.


KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

9 hari lalu

KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022 untuk promosi budaya dan kuliner nusantara


Nasi Putih hingga Nasi Hitam, Mana yang Paling Sehat?

14 hari lalu

Nasi Putih hingga Nasi Hitam, Mana yang Paling Sehat?

Ada alasan baik mengonsumsi nasi, termasuk kandungan serat, karbohidrat, vitamin, mineral, bahkan beberapa protein dan lemak sehat.


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

14 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

15 hari lalu

Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

Di Tanjung Lesung hingga kawasan lainnya di Banten, sate bisa disajikan dari ikan. Hanya saja, ikan bandengnya tanpa duri.


4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

15 hari lalu

4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

Kuliner khas Sulawesi Selatan banyak ragamnya, setidaknya 4 kudapan popuker ini mewakilinya.


Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

17 hari lalu

Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

Kebumen ebagai daerah wisata, Kebumen selain memiliki obyek wisata alam dan sejarah, juga mempunyai kuliner khas. Sate Ambal salah satunya.