TEMPO.CO, Jakarta - Jahe memiliki segudang manfaat dari menyegarkan bau mulut, menenangkan sakit dan nyeri, meredakan mual, hingga melindungi kesehatan kardiovaskular Anda. Jahe juga anti-inflamasi, meskipun tidak sebanyak yang dibicarakan seperti kayu manis dan kunyit yang melawan peradangan, kemampuannya sama mengesankannya.
"Penelitian telah menunjukkan jahe efektif dalam mengurangi peradangan, pembengkakan, dan nyeri, berkat senyawa yang disebut gingerol," kata Tracy Lockwood-Beckerman, RD, dalam episode You Versus Food. "Gingerol adalah senyawa bio-aktif dalam jahe yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat."
Meskipun ada banyak cara berbeda untuk memasak dengan jahe, ada juga beberapa minuman jahe hangat yang bisa Anda minum. Ada teh jahe, latte jahe, dan banyak lagi, yang semuanya membawa manfaat anti-inflamasi. Melansir laman Well and Good, berikut beberapa resep minuman jahe yang bermanfaat untuk kesehatan Anda.
Minuman jahe hangat terbaik untuk dinikmati musim dingin ini
1. Teh jahe
Tidak ada yang lebih menenangkan dari teh jahe. Membuatnya juga sangat mudah. Siapkan satu sendok teh jahe parut segar, 1 gelas air, dan madu. Lalu rebus air, tambahkan jahe ke dalam air dan diamkan selama 4 sampai 5 menit. Gunakan saringan untuk mengeringkan teh saat Anda menuangkannya ke dalam cangkir. Setelah itu tambahkan madu sebanyak yang diinginkan.
2. Jahe latte
Jahe latte dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti jahe segar, susu almond, teh jahe, dan kayu manis. Itu sarat dengan rasa dan manfaat kesehatan.
3. Teh jahe Zesty
Jika Anda ingin teh jahe yang lebih segar, versi yang mengandung jeruk nipis ini harus dicoba. Ini juga memberikan manfaat tambahan. “Jeruk nipis juga bagus untuk pencernaan, tetapi juga mengandung nutrisi dan mineral sehat seperti kalium, kalsium, magnesium, dan vitamin A, B, C, dan D,” kata ahli gizi Regina Fazzini.
Bahannya sangat sederhana yaitu jahe parut dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Rebus secangkir air. Tambahkan jahe parut, biarkan terendam selama sekitar lima menit. Setelah itu, tambahkan satu sendok teh air jeruk nipis.
4. Ramuan jahe elixir
Untuk membuat ramuan berbusa dari Vidya Living ini, Anda terlebih dahulu membuat teh jahe dan kunyit, lalu campurkan dengan susu almond, madu, ghee, dan garam merah muda Himalaya.
Baca juga: Teh Jahe dan 7 Minuman untuk Bantu Mengatasi Radang Tenggorokan
5. Jahe susu kunyit
Di antara jahe, kunyit, dan kayu manis, latte susu emas ini kaya akan manfaat anti-inflamasi.
Bahan:
- 1 cangkir susu kacang mete
- 1 satu sendok makan akar kunyit parut, atau 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok makan jahe parut, atau 1 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- Pemanis pilihan
- Sedikit merica
Dalam panci kecil di atas kompor, panaskan susu mete dengan api kecil. Kocok kunyit, jahe, dan kayu manis sampai berbusa, tambahkan pemanis secukupnya. Tuang ke dalam mug favorit Anda dan taburi dengan merica bubuk.
