TEMPO.CO, Jakarta - Sejak menjadi ibu, vokalis grup band Kotak Tantri Syalindri Ichlasari, lebih dikenal dengan Tantri Kotak, memiliki perhatian lebih pada nutrisi. Dia memastikan dua anak dan suaminya, Arda Naff, mendapatkan asupan gizi yang mencukupi.
Salah satu caranya adalah membuat menu makanan untuk sepekan. Dia bahkan tak ragu berbelanja sendiri ke pasar tradisional.
"Menyiapkan menu makanan sampai seminggu itu aku berlakukan. Semenjak aku menikah aku benar-benar belanja ke pasar tradisional karena satu humanis, dua ekonomis, menyiapkan menu untuk sampai minggu," kata dia di sela virtual launch - Royco Garam Beriodium, Senin, 24 Januari 2021.
Dia biasanya menyajikan beragam hidangan mulai dari berbahan bayam, jagung, ikan yang digoreng dan lainnya. Sebisa mungkin menu makanannya mencakup beragam sayuran, protein dan zat gizi lainnya.
Selain untuk memastikan kecukupan nutrisi, menyusun menu mingguan juga dia lakukan demi mengetahui biaya yang harus dia rogoh sekaligus menyingkirkan risiko pusing memikirkan menu makanan setiap hari berganti.
Baca juga: Hobi Masak, Tantri Kotak Buka Bisnis Kuliner Masakan Rumahan
Tantri juga melibatkan anak-anaknya untuk menentukan menu hidangan mingguan keluarganya. Ini juga menjadi cara dia mengatasi masalah pilih-pilih makanan (picky eater) salah satu buah hatinya.
Walau sudah berusaha memvariasikan menu makanan, dia mengaku masih khawatir anak-anak dan keluarganya mengalami hidden hunger atau kelaparan tak kentara yang masih mengintai sebagian masyarakat Indonesia.
"Ternyata yang dilihat tidak hanya porsi, tetapi juga jenis seperti vitamin dan mineral. Kita harus melek edukasi tentang apapun. Buat para ibu harus mencermati tumbuh kembang anak biar terhindar dari masalah hidden hunger," kata Tantri kotak.
