TEMPO.CO, Jakarta - Kebanyakan orang gagal diet karena sulit mengendalikan keinginan makan. Ini memang tidak mudah, tapi ada beberapa cara yang diklaim bisa mengontrol lapar seperti mengendus aroma tertentu.
Bau atau wewangian ternyata berperan yang kuat dalam merangsang otak dan rasa lapar. Berikut beberapa aroma yang bisa mengurangi rasa lapar, perlu dicoba saat Anda mencoba mengurangi berat badan.
1. Apel dan pisang
Tidak hanya memakannya, mengendus apel juga dapat membantu menurunkan berat badan. Hal yang sama berlaku untuk pisang. Sebuah studi di Smell & Taste Treatment and Research Foundation mengungkapkan bahwa orang kelebihan berat badan yang mencium pisang atau apel hijau saat lapar kehilangan lebih banyak berat badan dibandingkan dengan mereka yang tidak. Itu karena aroma buah-buahan tersebut dapat meredam nafsu makan.
2. Minyak zaitun extra virgin
Makan makanan yang terbuat dari minyak zaitun dan menghirup minyak zaitun dapat meningkatkan perasaan kenyang. Sebuah studi yang dilakukan oleh German Research Center for Food Chemistry menemukan bahwa orang yang mengonsumsi minyak zaitu dengan ekstrak aromatik mengonsumsi lebih sedikit kalori dan merasa lebih kenyang. Minyak zaitun juga sarat dengan MUFA, lemak sehat yang dapat mengurangi lemak perut.
3. Cokelat hitam
Aroma cokelat hitam dapat mengontrol ghrelin, hormon yang mengatur nafsu makan dan mengirimkan sinyal ke otak saat lapar. Sebuah penelitian yang dilakukan pada 2010 menemukan bahwa mencium cokelat hitam menurunkan nafsu makan dan mengurangi keinginan ngemil. Anda juga bisa menikmati cokelat hitam karena mengandung nutrisi seperti seng.
4. Bawang putih
Bawang putih terkenal dengan khasiat obatnya. Selain itu, bumbu ini juga dapat membantu mengurangi rasa lapar. Menurut sebuah studi pada 2012, yang diterbitkan dalam jurnal Flavor, aroma makanan yang kuat dapat membuat Anda makan lebih sedikit. Jadi, jika makanan berbau bawang putih yang menyengat, Anda mungkin makan lebih sedikit. Hal yang sama berlaku untuk cabai.
5. Minyak peppermint
Aroma mint segar peppermint tidak hanya membantu meningkatkan kejernihan atau fokus, tetapi juga dapat mengurangi rasa lapar. Minyak ini telah dikaitkan dengan stimulasi saraf trigeminal. Mencium minyak ini satu atau dua kali dalam sehari juga membantu meningkatkan metabolisme.
TIMES OF INDIA
