Selain Gorengan, Ragam Makanan Ini Dapat Meningkatkan Kadar Kolesterol Jahat

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi es krim. TEMPO/Lazyra Amadea

TEMPO.CO, Jakarta - Kolesterol tinggi jadi salah satu gangguan kesehatan yang paling sering terjadi pada orang dengan gaya hidup yang tidak banyak bergerak atau kebiasaan makan yang tidak sehat. Dalam jangka panjang, gangguan ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke dan jantung koroner. 

Sebenarnya kolesterol tak selalu berbahaya. Bagi tubuh, kolesterol berperan penting dalam produksi vitamin D, hormon, dan cairan empedu yang membantu pencernaan lemak yang diperoleh dari makanan. Selain itu, kolesterol juga merupakan bagian penting dari sel dalam tubuh, memberikan kekuatan dan fleksibilitas membran sel.

Ada dua jenis kolesterol, yang baik dan jahat. Kolesterol baik disebut dengan high density lipoprotein atau HDL, sedangkan kolesterol jahat dikenal dengan nama low density lipoprotein atau LDL.

LDL disebut jahat karena dikaitkan dengan penumpukan plak di arteri yang dapat menyebabkan penyumbatan. Sementara, HDL yang dikenal sebagai kolesterol baik membantu membuang kelebihan kolesterol dari tubuh. Makanan seperti telur, sarden, kerang, dan makanan kaya asam lemak omega 3 lainnya dapat membantu mengurangi risiko kolesterol tinggi.

Sebaliknya, beberapa makanan juga dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat. Salah satu yang paling ditakuti penderita gangguan kolesterol adalah gorengan.

Sarat dengan kalori, lemak trans, garam berlebihan, gorengan dan makanan berminyak adalah larangan bagi mereka. Makanan yang digoreng mengalami defisit nutrisi dan kandungan lemaknya berlebihan sehingga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, obesitas, dan diabetes.

Tak hanya gorengan, hati-hati juga terhadap beberapa makanan ini menurut Times of India, Senin, 4 Januari 2021.

1. Makanan penutup
Makanan manis seperti kue, es krim, kue kering, dan mithais dapat menyebabkan obesitas dan peningkatan kadar trigliserida yang dapat meningkatkan risiko diabetes, penyakit jantung, dan gangguan kesehatan akibat gaya hidup lainnya. Selain itu, sebagian besar makanan sarat gula rendah nutrisi. 

2. Makanan cepat saji
Mengkonsumsi junk food atau makanan cepat saji dapat menyebabkan beberapa penyakit dan gangguan kesehatan termasuk kolesterol, obesitas, dan peradangan. Jadi, hindari makanan cepat saji untuk mengurangi risiko penyakit jantung atau penyumbatan pembuluh darah.

3. Daging olahan
Daging olahan yang siap makan memang praktis, tapi sebenarnya dapat menyebabkan peningkatan kadar LDL. Selain itu, konsumsi daging olahan seperti sosis dan bacon atau daging asap secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker tertentu seperti kanker usus besar.






Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

1 jam lalu

Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

Tak semua makanan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi tak enak. Coba yang berikut, enak di lidah dan perangi kolesterol jahat.


Pengacara Sebut Lukas Enembe Sakit Ginjal, Apa Penyebab Gangguan Ginjal?

1 hari lalu

Pengacara Sebut Lukas Enembe Sakit Ginjal, Apa Penyebab Gangguan Ginjal?

Lukas Enembe tak bisa penuhi panggilan KPK, pengacara sebut karena sakit ginjal. Minum alkohol berlebihan menjadi salah satu penyebab gangguan ginjal.


Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

1 hari lalu

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

1 hari lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


Khasiat Daun Sirih Cina yang Perlu Anda Tahu

1 hari lalu

Khasiat Daun Sirih Cina yang Perlu Anda Tahu

Daun sirih Cina sejak dulu dikenal khasiatnya bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaatnya.


Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

1 hari lalu

Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

Makanan merupakan salah satu kunci dalam peningkatan pertumbuhan otak. Namun beberapa makanan ini justru menurunkan IQ seseorang.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

1 hari lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

2 hari lalu

WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

50 juta orang di dunia diambang kelaparan sehingga bantuan amat dibutuhkan demi menghindari kekacauan.


Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

2 hari lalu

Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

Banyak orang mungkin tidak tahu bulu babi bisa dimakan dan sehat. Berikut manfaat mengonsumsi bulu babi untuk kesehatan.


Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

3 hari lalu

Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

Makanan-makanan berikut sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan susu.