Resep Sup Ayam Jamur, Menu Simpel untuk Hidangan Pembuka atau Brunch

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi sup jamur. Freepik.com/Azerbaijan_Stockers

TEMPO.CO, Jakarta - Ada hari-hari ketika Anda merasa tidak ingin memasak makanan yang rumit, dan untuk hari-hari seperti itu semangkuk sup yang lezat bisa jadi pilihan yang tepat. Sup sebagian besar dianggap sebagai kenikmatan musim dingin, bahkan jika Anda mencari hidangan yang sehat untuk mengatur berat badan, Anda dapat menikmati kelezatan ini kapan saja sepanjang tahun. Sup ayam jamur, seperti namanya, sup ini dibuat dengan banyak irisan jamur dan potongan ayam, yang bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Anda hanya perlu beberapa bahan untuk membuat resep ini. Selain itu, Anda juga dapat menyajikan sup ini sebagai hidangan pembuka untuk brunch spesial, atau acara istimewa bersama keluarga. Terlebih lagi, ini dibuat dengan kebaikan susu dan mentega yang dapat dinikmati oleh semua kelompok usia. Jadi, catat langkah-langkah yang mudah diikuti seperti dilansir dari laman Times of India berikut ini.

Resep Sup Ayam Jamur

Untuk: 6 Porsi

Bahan:
- 4 cangkir jamur
- garam sesuai kebutuhan
- lada hitam sesuai kebutuhan
- 2 cangkir susu
- 4 cangkir ayam potong dadu
- 8 sendok makan mentega
- 6 butir kuning telur
- 7 lembar daun ketumbar

Cara membuat Sup Ayam Jamur

1. Cuci ayam dan jamur
Pertama-tama, cuci ayam dengan benar dengan air hangat, tiriskan air yang berlebih dan sisihkan. Selanjutnya, cuci jamur dan potong menjadi bagian yang diinginkan.

2. Siapkan sup
Kemudian ambil wajan dengan bagian bawah dalam di atas api sedang, tambahkan sedikit mentega. Setelah mentega mulai meleleh, tambahkan jamur dan tumis. Kemudian tambahkan potongan ayam dan air ke dalam wajan dan didihkan. Selanjutnya tambahkan kuning telur dan aduk semua bahan dengan baik dan tutup dengan penutup.

3. Bumbui sup dan sajikan selagi panas!
Setelah ayam tampak matang, tambahkan susu, merica, dan garam sesuai selera Anda. Aduk terus dan hiasi dengan daun ketumbar. Setelah sup mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api dan sajikan panas.

4. Tambahan rempah
Jika Anda ingin membuat sup Anda beraroma harum, menambahkan rempah seperti oregano dan rosemary dapat menonjolkan rasanya. Juga Jika Anda menyukai tekstur yang lembut, Anda dapat menambahkan keju Parmesan untuk membuat sup Anda lebih lembut dan memanjakan.






Badan Pangan Nasional Serap Ayam Hidup Peternak Mandiri Kecil Agar Harga Stabil

1 hari lalu

Badan Pangan Nasional Serap Ayam Hidup Peternak Mandiri Kecil Agar Harga Stabil

Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) mendukung penyerapan live bird atau ayam hidup peternak mandiri mikro dan kecil.


Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

3 hari lalu

Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

Ahli gizi mengatakan ayam dan telur merupakan sumber protein yang ideal, baik dari sisi gizi, harga, hingga lingkungan.


Cara Membuat Kaldu Tulang

4 hari lalu

Cara Membuat Kaldu Tulang

Kaldu tulang juga bermanfaat untuk kesehatan karena banyak mengandung kolagen


Otomikosis, Jenis Jamur Apa yang Menginfeksi Telinga?

4 hari lalu

Otomikosis, Jenis Jamur Apa yang Menginfeksi Telinga?

Infeksi otomikosis menyebabkan peradangan, kulit kering, dan keluarnya cairan di saluran telinga


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

5 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Cara Membuat Teh Kombucha, Teh Jamur Banyak Manfaat Kesehatan

6 hari lalu

Cara Membuat Teh Kombucha, Teh Jamur Banyak Manfaat Kesehatan

Teh kombucha yang dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dapat dibuat dengan mudah. Begini caranya.


Bukan Sekadar Rempah, Pala Bisa Atasi Insomnia

12 hari lalu

Bukan Sekadar Rempah, Pala Bisa Atasi Insomnia

Pala yang memiliki nilai jual telah diperdagangkan sejak masa Romawi ini memiliki banyak manfat kesehatan, salah satunya mengobati insomnia.


Harga Ayam Hidup Terindikasi Anjlok, Ini Langkah Badan Pangan Nasional

13 hari lalu

Harga Ayam Hidup Terindikasi Anjlok, Ini Langkah Badan Pangan Nasional

Badan Pangan Nasional melakukan fasilitasi penyerapan live bird atau ayam hidup melalui kerja sama dengan BUMN serta asosiasi peternak dan pedagang.


4 Penyebab Warna Kuku Kuning Menurut Ahli Kulit

16 hari lalu

4 Penyebab Warna Kuku Kuning Menurut Ahli Kulit

Dokter kulit memaparkan penyebab kuku menjadi kuning dan cara mengatasinya


Dinobatkan Sebagai Sup Terlezat, Kenali Sup Khao Soi Asal Thailand

18 hari lalu

Dinobatkan Sebagai Sup Terlezat, Kenali Sup Khao Soi Asal Thailand

Selain Tom Yum, Khao Soi, hidangan berkuah asal Thailand ini dinobatkan sup terenak di dunia.