TEMPO.CO, Jakarta - Cokelat favorit banyak orang dan semua kalangan usia. Tak heran jika Puding Cokelat Panas adalah resep hidangan penutup lezat yang disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Rasa cokelat panas yang lezat di malam musim hujan dapat memuaskan hasrat akan makanan manis yang tiba-tiba.
Resep Kontinental ini mudah dibuat dan dapat disiapkan dengan menggunakan bahan-bahan sederhana. Resep puding ini dapat dinikmati pada acara-acara khusus. Siapkan resep makanan penutup yang mudah ini untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dan memanjakan selera mereka. Anda bisa membuat resep yang dilansir dari laman Times of India ini, untuk akhir pekan.
Resep Puding Coklat Panas
Baca Juga:
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2/3 cangkir gula
- 2/3 cangkir bubuk kakao
- 1 sendok teh esensi vanilla
- 2 1/4 cangkir susu rendah lemak
- garam sesuai kebutuhan
- 2 sendok makan tepung maizena
Untuk Topping: krim kocok sesuai kebutuhan
Cara membuat Puding Cokelat Panas
1. Dalam mangkuk kecil, kocok satu telur dengan garpu dan tambahkan 1 1/2 cangkir susu bersama dengan 1/3 cangkir gula di dalamnya. Campur bahan-bahan ini dengan baik. Sekarang, pindahkan campuran ke dalam panci sedang dan biarkan mendidih dengan api sedang, sambil sesekali diaduk.
2. Sementara itu, ambil mangkuk sedang dan kocok sisa susu dan gula. Tambahkan kakao dan maizena ke dalam mangkuk. Kocok dengan baik untuk menggabungkan semua bahan.
3. Setelah selesai, tuangkan campuran kakao ke dalam campuran susu mendidih dan didihkan dengan api sedang. Aduk terus sampai campuran menjadi kental dan mengkilap. Sekarang, angkat dari api dan sisihkan.
4. Kemudian ambil mangkuk kecil dan kocok sisa telur dengan sekitar 1 cangkir campuran coklat panas. Tambahkan campuran telur ini ke dalam wajan dan masak dengan api sedang-kecil. Aduk terus sampai mengental. Pastikan tidak sampai mendidih.
5. Lipat perlahan di dalam esensi vanila. Angkat dari api, pindahkan ke mangkuk saji dan tutupi dengan krim kocok. Sajikan panas.
