TEMPO.CO, Jakarta - Minyak kemiri dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan rambut. Hal ini juga dipercaya Farah Quinn yang sering membuat minyak kemiri sendiri untuk perawatan rambut putrinya, yang sering disapa Adik Yaya. Farah Quinn bahkan sempat menjanjikan kepada pengikutnya di Instagram untuk menunjukkan cara membuat minyak sendiri di rumah.
“Ternyata banyak sekali yang tertarik, setiap hari ada pesan yang masuk bertanya ‘mba kapan dong katanya mau share resepnya,” ujar Farah Quinn yang akhirnya menunaikan janjinya dalam vlog terbaru yang menunjukkan cara membuat minyak kemiri alami, Sabtu 28 November 2020.
Menurut Farah, minyak kemari sangat bermanfaat digunakan untuk rambut anak dan dewasa. “Untuk saya karena waktu itu rambutnya diwarnai, juga di-blow setiap hari, jadi rambutnya benar-benar kering, setelah pakai minyak kemiri banyak sekali perubahannya,” ujar ibu dua anak ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat minyak kemiri ini sangat mudah. Tentu saja bahan utamanya adalah kemiri, lalu beberapa peralatan seperti food processor, kain saringan, serta wajan atau oven.
Farah Quinn menjelaskan ada dua cara untuk membuat minyak kemiri alami. Cara pertama kemiri dipanggang dengan oven, sedangkan cara kedua kemiri disangrai dengan wajan. Saat menyiapkan kemiri, dia menyarankan agar tidak mencuci kemiri. “Kemiri mentah enggak perlu dicuci atau dibersikan, karena yang mau diambil minyaknya untuk rambut, kalau dicuci nanti malah kemirinya jadi lembap, justru tidak bagus,” ujarnya.
Biasanya Farah membuat minyak kemiri dengan menggunakan kemiri sebanyak 2 kilogram, namun kali ini ia mencontohkan hanya dengan kemiri sebanyak 500 gram. Pertama dia menunjukkan cara membuat minyak kemiri dengan oven. “Ambil loyang untuk bikin kue kering, enggak perlu dikasih minyak apa pun, letakkan kemirinya, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 180 derajat,” ujarnya.
Panggang kemiri selama 20 hingga 25 menit. Kemiri sesekali dikeluarkan untuk diaduk supaya matangnya merata. Sambil menunggu matang, dia menunjukkan cara membuat kemiri yang disangrai dengan wajan.
“Penting sekali pakai wajan yang kualitasnya bagus yang tebal, yang kualitasnya kurang bagus nanti kemiri cepat gosong,” ujar Farah Quinn mengingatkan, sambil melanjutkan “Ini pakai api kecil saja, kalau disangrai harus selalu diaduk seperti ini, caranya api kecil, diaduk-aduk jangan sampai ada yang gosong duluan.”
Farah Quinn menunjukkan cara membuat minyak kemiri alami di vlog Youtube-nya. Youtube.com/Farah Quinn
Cara membuat minyak kemiri dengan disangrai ini membutuhkan kesabaran, karena harus menunggu sambil memperhatikan kemiri sambil diaduk selama 10 hingga 12 menit. “Yang sudah matang, warnanya jauh lebih kecokelatan tapi enggak ada yang gosong bagian pinggirnya, bisa dicicip langsung sudah matang atau belum,” kata Farah.
Baik kemiri yang dipanggang atau disangrai setelah matang hasilnya berwarna cokelat keemasan. Setelah itu untuk mengambil minyaknya pakai food processor, bukan blender. “Kalau blender butuh cairan, kalau food preosesor tanpa cairan, bisanya cara tradisional adalah dengan ditumbuk, tapi it’s a lot of work,” ujar Farah.
Kandungan minyak kemiri tinggi sekali, minyaknya akan keluar dengan sendirinya, jauh lebih banyak dengan dr kacang mete atau kacang tanah. Saat dihaluskan menggunakan food processor terlihat sangat kering, namun ketika halus minyaknya keluar dengan sendirinya. Setelah halus kemiri yang dihaluskan disaring menggunakan cheese cloth, kain untuk menyaring saat membuat keju atau untuk membuat susu kedelai.
“Kainnya diletakkan di atas mangkuk, lalu tuangkan kemirinya, semuanya, kalau sudah, lalu disaring, diperas untuk mengeluarkan minyaknya, perlu sedikit tenaga, bisa minta bantuan laki-laki di rumah,” ujarnya. Farah mengingatkan saat kemiri matang sebelum dihaluskan sebaiknya tunggu sampai suhunya dingin, sebab jika masih panas susah saat memerasnya.
Setelah selesai disaring, minyak kemiri dapat disimpan di dalam botol plastik yang ada corongnya. Hal ini agar mudah diaplikasikan di rambut. Sedangkan untuk pemakaiannya, Farah mengatakan untuk putrinya biasanya ia mengaplikasikan minyak kemiri pagi hari lalu dibilas pada sore hari. “Kalau saya pakainya malam hari lalu bilas pagi harinya, jangan lupa bantalnya dilapisi dengan handuk agar tidak bau,” ujarnya.
