Resep Puding Natal Ratu Elizabeth, Dibuat Sebulan Sebelumnya

Reporter

Editor

Mila Novita

Puding Natal Ratu Elizabeth (Instagram/@theroyalfamily)

TEMPO.CO, Jakarta - Sebulan menjelang Natal, koki keluarga Kerajaan Inggris mulai mempersiapkan penganan spesial untuk Ratu Elizabeth dan keluarganya. Mereka memiliki Stir-up Sunday yang secara tradisional merupakan hari ketika juru masak kerajaan mengaduk campuran puding Natal. Ini adalah istilah informal yang digunakan di gereja Anglikan untuk hari Minggu terakhir sebelum musim Adven.

Juru masak Istana Buckingham membagikan resep puding Natal mereka di Instagram resmi Keluarga Kerajaan pada Minggu, 22 November 2020. Mereka mengunggah sebuah foto puding dengan taburan gula halus dan hiasan khas Natal.

"Hari ini adalah #StirupSunday: secara tradisional hari ketika juru masak rumahan 'mengaduk' campuran puding Natal mereka. Tahun ini, koki di dapur Kerajaan telah membagikan resep mereka untuk puding Natal tradisional. Kami berharap beberapa dari Anda menikmati membuatnya di rumah Anda sendiri,” demikian tertulis di keterangan foto.

Berikut resep puding Natal Istana Buckingham yang bisa Anda coba.

Bahan:
-250g kismis
-250g kismis zante
-185 gram sultana
-150g manisan kulit jeruk
-250g lemak atau lemak sayuran
-250g remah roti
-90g tepung
-12g bumbu campur
-2 butir telur utuh
-180 gula demerara atau gula murni
-275ml bir
-40ml dark rum
-40ml brendi

Catatan: Jika tidak suka alkohol, bisa diganti dengan jus jeruk atau teh dingin.

Cara membuat: 
1. Campurkan semua bahan kering seperti buah dan gula, lalu aduk.
2. Tambahkan telur dan bahan-bahan cair termasuk alkohol, aduk kembali.
3. Lumasi wadah puding, mengingat jumlah campuran ini akan menghasilkan dua puding 1kg.
4. Tuangkan adonan ke dalam baskom puding dan tutupi dengan kertas roti berbentuk lingkaran.
5. Kemudian tutupi baskom dengan muslin atau foil dan masukkan ke dalam panci yang dalam. Isi dengan air hingga 3/4 dari ketinggian baskom puding. Tutupi panci dengan foil.
6. Kukus puding selama enam jam, isi kembali airnya jika perlu.
7. Setelah puding dingin, bungkus dengan baik dan simpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap sampai Natal.

Keluarga Kerajaan biasanya menghabiskan liburan meriah di Sandringham di Norfolk. Ratu dan orang yang dicintainya meletakkan hadiah mereka pada malam Natal dan bertukar hadiah pada waktu minum teh.

Pada Hari Natal, Ratu Elizabeth dan anggota Keluarga Kerajaan lainnya menghadiri kebaktian gereja di St Mary Magdalene di Sandringham.

Tradisi lainnya adalah Ratu memberikan puding Natal sebagai hadiah untuk semua stafnya. Dia membuat sekitar 1.500 puding untuk diberikan kepada staf yang bekerja di Istana, Kantor Pos Pengadilan, dan polisi Istana. Dia juga menyumbangkan uang ke beberapa badan amal di Windsor selama periode perayaan.






Raja Charles Berfoto dengan Kotak Merah, Tempat Dokumen dari Pemerintah

2 hari lalu

Raja Charles Berfoto dengan Kotak Merah, Tempat Dokumen dari Pemerintah

Raja Charles terlihat berada di balik meja kerja dengan sebuah kotak merah tempat dokumen dari pemerintah Inggris.


Gaun Ini Jadi Tanda Berakhirnya Pernikahan Putri Diana dan Pangeran Charles

4 hari lalu

Gaun Ini Jadi Tanda Berakhirnya Pernikahan Putri Diana dan Pangeran Charles

Putri Diana telah memiliki gaun itu selama tiga tahun sebelum akhirnya memakainya, karena menurutnya gaun itu terlalu berani.


Alasan Mendiang Ratu Elizabeth II Menghentikan Kebiasaan Minum Koktail

4 hari lalu

Alasan Mendiang Ratu Elizabeth II Menghentikan Kebiasaan Minum Koktail

Mantan koki Istana Buckingham mengungkap Ratu Elizabeth II biasa mengonsumsi sekitar 4 koktail dalam sehari.


Floris London Rilis Parfum Aroma Khusus untuk Menghormati Ratu Elizabeth II

4 hari lalu

Floris London Rilis Parfum Aroma Khusus untuk Menghormati Ratu Elizabeth II

Floris London merupakan merek parfum favorit Ratu Elizabeth II dan beberapa anggota keluarga Kerajaan Inggris.


Potret Ratu Elizabeth II Bergaya Santai yang Baru Diungkap Stylist Angela Kelly

5 hari lalu

Potret Ratu Elizabeth II Bergaya Santai yang Baru Diungkap Stylist Angela Kelly

Fashion stylist Angela Kelly mengatakan bahwa sejak muda Ratu Elizabeth II ingin difoto dengan gaya santai.


Cetak Rekor, Pemakaman Ratu Elizabeth Ditonton 26 Juta Orang di Inggris

5 hari lalu

Cetak Rekor, Pemakaman Ratu Elizabeth Ditonton 26 Juta Orang di Inggris

Pemakaman Ratu Elizabeth disiarkan langsung di stasiun TV Inggris.


Kemlu Inggris Salah Kirim Undangan, Putri Mary Denmark Gagal Hadiri Pemakaman Ratu Elizabeth

5 hari lalu

Kemlu Inggris Salah Kirim Undangan, Putri Mary Denmark Gagal Hadiri Pemakaman Ratu Elizabeth

Pemerintah Inggris meminta maaf kepada Kerajaan Denmark atas kesalahan undangan dalam pemakaman Ratu Elizabeth.


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

5 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Detail Busana Sophie Countess of Wessex Ada Bunga Favorit Ratu Elizabeth II

6 hari lalu

Detail Busana Sophie Countess of Wessex Ada Bunga Favorit Ratu Elizabeth II

Sophie Countess of Wessex menjadi penguat bagi kerabatnya saat mereka berduka di pemakaman Ratu Elizabeth II.


Putri Anne Pakai Blazer dari Pemakaman Putri Diana 25 Tahun Silam

6 hari lalu

Putri Anne Pakai Blazer dari Pemakaman Putri Diana 25 Tahun Silam

Putri Anne dikenal pendukung gerakan keberlanjutan dan sering memakai ulang pakaiannya.