Hati-hati, Belimbing dan 6 Makanan Ini Mengandung Bisa Racun Berbahaya

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi belimbing. Pixabay.com/chrisad85

TEMPO.CO, Jakarta - Tak ada yang dengan sengaja memakan racun. Tapi kadang-kadang kita tidak tahu bahwa makanan di dapur sebenarnya mengandung racun yang bisa berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Makanan ini mungkin awalnya tidak beracun, tetapi ketika disimpan terlalu lama atau dikonsumsi dalam jumlah banyak, zat di dalamnya bisa menyebabkan mual, pusing, bahkan berakibat fatal.

Berikut daftar makanan beracun yang berisiko membahayakan kesehatan.

1. Kentang kehijauan

Kentang yang sudah disimpan terlalu lama bisa berubah kehijauan karena kandungan glycoalkaloids. Substansi beracun ini juga bisa ditemukan di daun, tunas, atau batang kentang. Mengonsumsi kentang dengan kandungan glycoalkaloids tinggi dapat menyebabkan mual, diare, bingung, sakit kepala, hingga ancaman kehilangan nyawa.

2. Biji apel

Biji apel mengandung sianida. Untungnya, ada lapisan di sekitar biji apel yang bisa melindungi sistem tubuh ketika tidak sengaja menelannya. Pada dosis tertentu, sianida dapat menyebabkan napas tersengal-sengal, kejang, hingga kematian.

3. Pala

Rempah yang sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan Indonesia ternyata juga mengandung racun. Mengonsumsi pala dalam jumlah berlebihan seperti 1 sendok penuh dapat menyebabkan masalah kesehatan. Kandungan minyak myristicin di dalamnya dapat menyebabkan halusinasi, lesu, sakit kepala, bingung, hingga kejang.

4. Jamur

Ada dua tipe jamur yang sangat berbahaya, yaitu Amanita phalloides (the death cap) dan Amanita virosa (the destroying angel). Mengonsumsi jamur liar ini dapat menyebabkan diare, muntah, dehidrasi, rasa haus berlebihan, gagal ginjal, koma, hingga kematian.

5. Kacang merah mentah

Kacang merah mentah masuk dalam daftar makanan beracun  karena kandungan protein lektinnya yang tinggi. Ketika seseorang mengonsumsinya, akibatnya bisa berupa sakit perut, muntah, hingga diare. Itu sebabnya sangat penting untuk terlebih dahulu merebus kacang merah sebelum mengolahnya.

6. Kacang almond

Kacang almond mengandung zat kimia amygdalin yang bisa berubah menjadi sianida. Kandungan tertinggi ada pada almond pahit dibandingkan dengan almond manis. Mengonsumsinya dapat menyebabkan kram, mual, hingga diare.

7. Belimbing

Belimbing mengandung zat racun, yaitu neurotoksin. Zat ini bisa disaring oleh ginjal yang sehat. Namun bagi mereka yang ginjalnya tidak lagi sehat, racunnya dapat tertinggal dan dapat menyebabkan kejang hingga kematian.

SEHATQ






Patogen dan Parasit, Apakah Berbeda?

3 jam lalu

Patogen dan Parasit, Apakah Berbeda?

Patogen dan parasit berkaitan menyebabkan penyakit


Apa itu Alergi Sulfit dan Penyebabnya?

3 jam lalu

Apa itu Alergi Sulfit dan Penyebabnya?

Zat kimia tertentu seperti sulfit rentan menyebabkan alergi


5 Kiat Mengonsumsi Makanan Saat Kondisi Lidah Mati Rasa atau Ageusia

4 jam lalu

5 Kiat Mengonsumsi Makanan Saat Kondisi Lidah Mati Rasa atau Ageusia

Saat makan atau minum lidah tak merasakan apa-apa menandakan kondisi ageusia


Badai Ian Mereda, Warga Kuba Protes Kekurangan Pasokan Makanan

1 hari lalu

Badai Ian Mereda, Warga Kuba Protes Kekurangan Pasokan Makanan

Kuba telah memulihkan listrik di sebagian besar wilayah Havana setelah dikacau oleh badai Ian.


Hindari 8 Aktivitas Ini Setelah Makan

1 hari lalu

Hindari 8 Aktivitas Ini Setelah Makan

Hal yang perlu dilakukan setelah makan adalah tetap bergerak, tetapi tidak melakukan gerakan intens atau berlebihan.


Makanan Sehat Ini Dianggap Buruk jika Dikonsumsi Setelah Berolahraga

1 hari lalu

Makanan Sehat Ini Dianggap Buruk jika Dikonsumsi Setelah Berolahraga

Karbohidrat dan protein adalah nutrisi yang diperlukan untuk pemulihan pasca-olahraga.


Mengapa Makanan di Restoran Terasa Lebih Enak?

1 hari lalu

Mengapa Makanan di Restoran Terasa Lebih Enak?

Dari pengalaman hingga peralatan, ada beberapa alasan yang membuat makanan restoran terasa lebih lezat daripada di rumah.


Ketahui Sindrom Frey, Sebab Berkeringat Ketika Makan

1 hari lalu

Ketahui Sindrom Frey, Sebab Berkeringat Ketika Makan

Kondisi ini pertama kali dilaporkan dalam literatur medis yang ditulis Baillarger pada 1853. Inilah sindrom frey, berkeringat ketika makan.


Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

4 hari lalu

Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

Purina atau purin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan dan minuman, kemudian dimetabolisasi tubuh diubah menjadi asam urat


Mengenali Gejala dan Penyebab Granuloma Paru-Paru

4 hari lalu

Mengenali Gejala dan Penyebab Granuloma Paru-Paru

Granuloma paru-paru kelainan jaringan yang berkembang di organ pernapasan