5 Efek Negatif Kunyit jika Dikonsumsi Berlebihan, Sakit Perut hingga Alergi

Reporter:
Editor:

Mila Novita

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi kunyit. Ndtv.com

    Ilustrasi kunyit. Ndtv.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Kunyit dikenal sebagai salah satu tanaman herbal yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kunyit mempunyai beberapa manfaat seperti potensi antiradang. Akan tetapi tidak bisa serta merta semua kasus peradangan diobati dengan kunyit.

    "Kita belum tahu perkara dosis berapa untuk peradangan jenis apa. Potensi antiradang juga dimiliki oleh banyak makanan lain, yang prinsipnya kaya akan antioksidan," ujar ahli gizi Tan Shot Yen kepada Bisnis beberapa waktu lalu.

    Kunyit juga diyakini memiliki efek samping mengencerkan darah. Namun itu bukan berarti kunyit bisa dijadikan pengganti pengencer darah pada orang-orang dengan risiko pengentalan darah atau penderita sakit jantung.

    "Kenapa? Karena kita belum jelas senyawa kunyit ini bekerja di level mana, sebab pembekuan darah punya tahapan-tahapan yang amat rumit," jelasnya.

    ADVERTISEMENT

    Selain itu, kunyit juga memberi masalah jika dikonsumsi secara berlebihan. Berikut masalah yang ditimbulkan akibat mengonsumsi kunyit seperti dikutip dari NDTV Food:

    1. Sakit perut

    Kunyit diketahui bisa menghangatkan tubuh dan menyebabkan peradangan di perut dan pada akhirnya bisa menyebabkan sakit perut dan kram.

    2. Risiko menyebabkan batu ginjal

    Kunyit mengandung oksalat yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal. Oksalat ini mengikat kalsium untuk membentuk kalsium oksalat tidak larut yang merupakan penyebab utama batu ginjal.

    3. Dapat menyebabkan mual dan diare

    Kurkumin, senyawa aktif yang terdapat pada kunyit, cenderung mengganggu saluran cerna, yang menyebabkan diare dan mual apabila dikonsumsi berlebih.

    4. Dapat menyebabkan reaksi alergi

    Anda mungkin alergi terhadap senyawa tertentu yang ada dalam kunyit yang dapat menyebabkan ruam, pecah-pecah, dan bahkan sesak napas. Reaksi alergi dapat terjadi baik dari konsumsi dan kontak kulit.

    5. Kekurangan zat besi

    Konsumsi kunyit yang berlebihan dapat menghambat penyerapan zat besi. Oleh karena itu, penderita kekurangan zat besi harus berhati-hati untuk tidak menambahkan terlalu banyak kunyit dalam makanan sehari-hari, karena dapat menurunkan kemampuan tubuh dalam menyerap zat besi.


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Selain Makan di Warteg, Ini Sejumlah Kegiatan Asyik yang Bisa Dilakukan 20 Menit

    Ternyata ada banyak kegiatan positif selain makan di warteg yang bisa dilakukan dalam waktu 20 menit. Simak sejumlah kegiatan berikut...