5 Efek Negatif Kunyit jika Dikonsumsi Berlebihan, Sakit Perut hingga Alergi

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi kunyit. Ndtv.com

TEMPO.CO, Jakarta - Kunyit dikenal sebagai salah satu tanaman herbal yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kunyit mempunyai beberapa manfaat seperti potensi antiradang. Akan tetapi tidak bisa serta merta semua kasus peradangan diobati dengan kunyit.

"Kita belum tahu perkara dosis berapa untuk peradangan jenis apa. Potensi antiradang juga dimiliki oleh banyak makanan lain, yang prinsipnya kaya akan antioksidan," ujar ahli gizi Tan Shot Yen kepada Bisnis beberapa waktu lalu.

Kunyit juga diyakini memiliki efek samping mengencerkan darah. Namun itu bukan berarti kunyit bisa dijadikan pengganti pengencer darah pada orang-orang dengan risiko pengentalan darah atau penderita sakit jantung.

"Kenapa? Karena kita belum jelas senyawa kunyit ini bekerja di level mana, sebab pembekuan darah punya tahapan-tahapan yang amat rumit," jelasnya.

Selain itu, kunyit juga memberi masalah jika dikonsumsi secara berlebihan. Berikut masalah yang ditimbulkan akibat mengonsumsi kunyit seperti dikutip dari NDTV Food:

1. Sakit perut

Kunyit diketahui bisa menghangatkan tubuh dan menyebabkan peradangan di perut dan pada akhirnya bisa menyebabkan sakit perut dan kram.

2. Risiko menyebabkan batu ginjal

Kunyit mengandung oksalat yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal. Oksalat ini mengikat kalsium untuk membentuk kalsium oksalat tidak larut yang merupakan penyebab utama batu ginjal.

3. Dapat menyebabkan mual dan diare

Kurkumin, senyawa aktif yang terdapat pada kunyit, cenderung mengganggu saluran cerna, yang menyebabkan diare dan mual apabila dikonsumsi berlebih.

4. Dapat menyebabkan reaksi alergi

Anda mungkin alergi terhadap senyawa tertentu yang ada dalam kunyit yang dapat menyebabkan ruam, pecah-pecah, dan bahkan sesak napas. Reaksi alergi dapat terjadi baik dari konsumsi dan kontak kulit.

5. Kekurangan zat besi

Konsumsi kunyit yang berlebihan dapat menghambat penyerapan zat besi. Oleh karena itu, penderita kekurangan zat besi harus berhati-hati untuk tidak menambahkan terlalu banyak kunyit dalam makanan sehari-hari, karena dapat menurunkan kemampuan tubuh dalam menyerap zat besi.






Apa itu Anafilaksis atau Alergi Parah yang Mematikan? Ketahui Gejala dan Penyebabnya

1 hari lalu

Apa itu Anafilaksis atau Alergi Parah yang Mematikan? Ketahui Gejala dan Penyebabnya

Bagi beberapa orang yang memiliki alergi parah, paparan terhadap alergen dapat mengakibatkan reaksi yang mengancam jiwa disebut anafilaksis.


Cold Urticaria: Sederet Cara Menangani Alergi Dingin

1 hari lalu

Cold Urticaria: Sederet Cara Menangani Alergi Dingin

Beberapa orang akan mengalami masalah alergi dingin atau cold urticaria. Meski tidak ada obat untuk alergi ini, namun alergi dingin dapat dikelola


Pewarna Alami hingga Sintetis untuk Batik

5 hari lalu

Pewarna Alami hingga Sintetis untuk Batik

Kelapa yang mudaj dijumpai di daerah tropis seperti Indonesia yang dapat digunakan sebagai warna krem kecokelatan pada batik.


Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

5 hari lalu

Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

Pakar gizi mengingatkan menyantap camilan bisa memunculkan gejala alergi yang dapat kambuh. Ini yang perlu diperhatikan.


6 Tips Aman Memperkenalkan Makanan yang Berpotensi Picu Alergi pada Anak

5 hari lalu

6 Tips Aman Memperkenalkan Makanan yang Berpotensi Picu Alergi pada Anak

Memperkenalkan alergen sejak dini dapat mengurangi risiko alergi makanan tertentu hingga 80 persen.


Bisa Kambuh, Lakukan 4 Hal Ini untuk Menangani Penyakit Vertigo

5 hari lalu

Bisa Kambuh, Lakukan 4 Hal Ini untuk Menangani Penyakit Vertigo

Apabila vertigo terasa semakin berat dan terjadi berulang kali, perlu ketahui 4 cara menangani penyakit vertigo ini.


4 Tips Mencegah Alergi Udang Tak Kumat

5 hari lalu

4 Tips Mencegah Alergi Udang Tak Kumat

Alergi udang dapat dicegah dengan tidak mengonsumsi atau berkontak langsung dengan udang atau zat yang terkandung di dalamnya.


Kenali 10 Gejala Alergi Udang Bukan Sekadar Gatal

5 hari lalu

Kenali 10 Gejala Alergi Udang Bukan Sekadar Gatal

Terdapat setidaknya 10 gejala alergi udang, apa penyebabnya?


Benarkah Pewarna Makanan Bisa Meningkatkan Risiko Penyakit?

9 hari lalu

Benarkah Pewarna Makanan Bisa Meningkatkan Risiko Penyakit?

Tidak semua pewarna makanan diciptakan sama dan disetujui semua negara.


4 Manfaat Buah Blueberry, Kaya Antioksidan Mengurangi Risiko Kanker

11 hari lalu

4 Manfaat Buah Blueberry, Kaya Antioksidan Mengurangi Risiko Kanker

Buah Blueberry kaya antioksidan punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Mengapa mampu kurangi risiko kanker?