Puncak Perayaan Diwali di India, Ini 5 Hidangan Khas saat Kumpul dengan Keluarga

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi samosa, makanan ringan khas India. (Pixabay.com)

TEMPO.CO, JakartaDiwali atau Festival Cahaya merupakan salah satu perayaan terbesar Hindu dan paling populer di India. Festival ini melambangkan kemenangan terang atas kegelapan, kebaikan atas kejahatan, dan pengetahuan atas ketidaktahuan.

Festival ini dirayakan selama lima hari pada Oktober atau November setiap tahun, dengan tanggal yang bergantung pada siklus bulan. Tahun ini, puncak perayaan Diwali diadakan Sabtu, 14 November 2020.

Dilansir dari Express.co.uk, Rabu, 12 November 2020, Festival Cahaya merayakan Rama-chandra kembali ke bangsanya setelah 14 hari pengasingan. Rama adalah inkarnasi ketujuh dari dewa Wisnu. Selama pengasingannya, diyakini Rama melawan raja iblis Rahwana.

Untuk merayakan kemenangan Rama, lampu-lampu dinyalakan di rumah, perkantoran, dan jalan-jalan, dan perayaan tersebut juga dianggap oleh beberapa orang sebagai awal tahun baru.

Ilustrasi Paneer Tikka, makanan ringan khas India. (Pixabay.com)

Selama perayaan Diwali, keluarga berkumpul untuk bertukar hadiah dan menghabiskan perayaan bersama. Makanan adalah bagian penting dari perayaan ini.

Saat Diwali biasanya akan disajikan makanan tradisional, antara lain samosa, aloo bonda, murukku, paneer tikka, dan onion bhaji.

Samosa merupakan kudapan yang menyerupai pastel, berisi kentang dibumbui, bawang, kacang polong, daging sapi atau ayam. 

Ilustrasi Onion Bhaji, makanan khas India (Pixabay.com)

Onion bhaji merupakan salah satu makanan pembuka khas India yang menyerupai gorengan, terbuat dari irisan bawang bombay dicampur terigu. 

Aloo bonda adalah makanan ringan India Selatan yang populer, terbuat dari kentang yang dibentuk menjadi bola dan digoreng.

Paneer tikka adalah hidangan yang terbuat dari potongan paneer atau sejenis keju yang dibumbui dan dipanggang secara tandoor menggunakan panggangan khas India, sedangkan murukku adalah camilan goreng yang dibuat dengan tepung beras dan tepung urad dal atau lentil.

Ilustrasi Gulab Jamun, makanan ringan khas India (Pixabay.com)

Makanan manis juga disajikan, biasanya gulab jamun dan moong dal ka halwa yang sering dibuat untuk Diwali. Gulab jamun adalah penganan manis berbahan dasar susu yang biasanya jadi hidangan penutup.

Moong dal ka halwa secara tradisional dimakan untuk perayaan atau acara perayaan seperti Holi, Diwali, dan pernikahan, dan terbuat dari kacang hijau dan ghee atau minyak samin.






Ponsel Flagship Google Pixel 7, Sudah Ada Harga dan Pre-order

2 jam lalu

Ponsel Flagship Google Pixel 7, Sudah Ada Harga dan Pre-order

Sekitar seminggu menjelang rilis resmi perangkatnya, info harga ponsel terbaru Google, seri Pixel 7, telah beredar.


Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

8 jam lalu

Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

Purina atau purin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan dan minuman, kemudian dimetabolisasi tubuh diubah menjadi asam urat


Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

1 hari lalu

Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

Beberapa alasan perubahan hormonal menyebabkan lemak perut bertambah di antaranya adalah misteri


Larangan Aktivitas Bisnis di Sekitar Taj Mahal, Ratusan Pelaku Usaha Terancam

1 hari lalu

Larangan Aktivitas Bisnis di Sekitar Taj Mahal, Ratusan Pelaku Usaha Terancam

Perintah Mahkamah Agung akan mempengaruhi setidaknya 500 gerai komersial di sekitar Taj Mahal.


PBNU Ungkap Alasan Undang Organisasi Hindu Sayap Kanan India ke Forum R20

2 hari lalu

PBNU Ungkap Alasan Undang Organisasi Hindu Sayap Kanan India ke Forum R20

Ketua Umum PBNU K.H. Yahya Cholil Staquf mengatakan sedang dalam proses membangun dialog dengan pemerintah India dan organisasi Hindu RSS.


Menang Lotre Rp 4,7 M, Pria di India Pusing Banyak Tetangga Mau Utang

2 hari lalu

Menang Lotre Rp 4,7 M, Pria di India Pusing Banyak Tetangga Mau Utang

Seorang pria di India menyesali keberuntungannya setelah menang lotre Rp 4,7 miliar.


India Bekukan Kelompok Islam PFI, Dituding Lakukan Terorisme

3 hari lalu

India Bekukan Kelompok Islam PFI, Dituding Lakukan Terorisme

Pemerintah India membekukan kelompok Islam Popular Front of India (PFI) dan afiliasinya karena dinilai terlibat "terorisme"


Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

3 hari lalu

Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

Pilihan makanan sehat itu berbeda bagi setiap orang. Namun ada berbagai cara menyiapkan makanan yang tetap perlu diperhatikan.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

3 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula dapat berbahaya bagi kesehatan.


3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

3 hari lalu

3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

Tidak ada satu pun makanan atau minuman (seperti teh detoks) atau diet detoks yang dapat mendetoksifikasi tubuh Anda