7 Tips Makan Siang untuk Mendapatkan Perut Rata, Jangan Hindari Karbohidrat

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi wanita makan. Freepik.com/Senivpetro

TEMPO.CO, Jakarta - Pilihan menu sarapan penting untuk memulai hari dan menentukan kondisi tubuh saat melakukan aktivitas. Namun, makan siang yang mengenyangkan dan menyehatkan juga penting untuk membuat tubuh merasa nyaman dan memiliki energi untuk sisa hari itu. Plus, menu makan siang bisa membantu  mencegah ngemil tanpa henti. 

Trik untuk makan siang adalah memilih hidangan yang membuat merasa kenyang dalam waktu lama. Ini membantu Anda tetap bugar dan memiliki perut rata.

Ahli diet terdaftar berbagi tipsnya untuk memiliki makan siang yang sehat dan mengenyangkan, seperti dilansir dari eatthis.com.

1. Rencanakan menu makan siang

Pakar diet terdaftar Katherine Kimber menyarankan agar Anda berpikir realistis untuk merencanakan menu makan siang. Apakah Anda memiliki waktu untuk memasak atau menyiapkan makanan lezat di saing hari? Jika tidak, realistis saja menyiapkan sisa makanan yang mudah seperti sandwich isi sayur dan telur atau sup untuk makan siang

“Yang paling penting adalah berpikir ke depan dan membuat rencana sehingga ketika lapar menyerang, Anda bisa mendapatkan makanan yang sehat,” kata dia.

2. Pilih makanan banyak warna

Memilih makanan dengan warna beragam memastikan bahwa Anda mendapatkan berbagai vitamin dan mineral yang cukup, terutama serat makanan yang dapat membantu merasa kenyang. Lisa Young, pakar diet yang juga penulis buku Finally Full, Finally Slim, mengatakan cara mudah untuk melakukannya adalah dengan menikmati salad sehat atau buah.

2. Jangan hindari karbohidrat

"Karbohidrat adalah sumber energi pertama tubuh kita dan makan siang tanpa atau sangat sedikit karbohidrat akan membuat Anda mencari camilan untuk mengatasi kelaparan pada pukul 3 sore," kata Maggie Michalczyk, pakar diet dan pendiri OnceUponAPumpkinRD.com, yang baru-baru ini menerbitkan The Great Big Pumpkin Cookbook.

"Salad bisa menjadi pilihan makan siang yang enak. Namun, sebagian besar cukup rendah karbohidrat dan akhirnya membuat Anda lapar segera setelah memakannya. Saya katakan buatlah semangkuk mangkuk biji-bijian,” ujar dia.

3. Tambahkan lemak sehat

"Sumber lemak sehat seperti alpukat, almond, dan minyak zaitun membuat makanan lebih mengenyangkan," kata Michalczyk. "Tambahan lemak sehat seperti ini membantu tubuh menyerap lebih banyak vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, dan K). Jadi jika makan siang salad dengan sayuran yang mengandung vitamin A, dan E, dan K, ada baiknya menambahkan sumber lemak."

4. Perhatikan porsi

Young menyarankan agar menghitung porsi saat menyiapkan makanan. Misalnya, mengonsumsi satu porsi lemak sehat itu bagus, tetapi memastikan takaran itu penting agar Anda tidak berlebihan mengonsumsi kalori. Satu sendok makan minyak zaitun atau 1/3 buah alpukat sudah cukup.

5. Protein sehat

Banyak penelitian dan bukti yang menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan kaya protein yang baik dan tanpa lemak sangat bagus untuk merasa kenyang sepanjang hari. Young mengatakan bahwa menambahkan makanan seperti ayam, ikan, telur, atau kacang-kacangan dapat membantu meningkatkan protein pada makan siang tanpa terlalu banyak mengonsumsi kalori.

6. Luangkan waktu untuk makan siang

"Salah satu kebiasaan makan siang sehat yang paling penting adalah menjadwalkan waktu makan," kata Kimber.

Kebanyakan orang asyik bekerja di siang hari sehingga waktu makan siang terlewat dan baru menyadarinya menjelang sore. Sesekali tidak apa-apa,  tapi itu bukan cara makan yang baik.

“Otak kita belum punya waktu untuk mencatat bahwa kita sudah makan, dan akhirnya kita mencari lebih banyak makanan untuk mendapatkan 'faktor kepuasan' itu, bahkan ketika sebenarnya sudah kenyang."






Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

13 jam lalu

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

14 jam lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

14 jam lalu

Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

Makanan merupakan salah satu kunci dalam peningkatan pertumbuhan otak. Namun beberapa makanan ini justru menurunkan IQ seseorang.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

17 jam lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

1 hari lalu

WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

50 juta orang di dunia diambang kelaparan sehingga bantuan amat dibutuhkan demi menghindari kekacauan.


Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

1 hari lalu

Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

Banyak orang mungkin tidak tahu bulu babi bisa dimakan dan sehat. Berikut manfaat mengonsumsi bulu babi untuk kesehatan.


Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

1 hari lalu

Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

Makanan-makanan berikut sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan susu.


8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

2 hari lalu

8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

Sementara kedua jenis serat penting untuk tetap dalam diet harian Anda, makanan yang sedikit lebih rendah serat mungkin lebih mudah dicerna


Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

3 hari lalu

Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

Mengonsumsi gula berlebih tidak baik untuk kesehatan. Berikut jumlah ideal gula yang bisa dikonsumsi dalam sehari.


Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

3 hari lalu

Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

Pakar gizi mengingatkan menyantap camilan bisa memunculkan gejala alergi yang dapat kambuh. Ini yang perlu diperhatikan.