TEMPO.CO, Jakarta - Serai atau sereh sering digunakan sebagai bumbu masak. Selain itu, tanaman ini juga bisa dinikmati sebagai minuman yang berkhasiat untuk kesehatan karena mengandung senyawa antioksidan dan antiradang.
Cara paling praktis untuk mendapatkan manfaat serai adalah dengan merebus atau menyeduhnya. Minuman ini bisa dinikmati saat hangat atau dingin dengan tambahan es batu.
Berikut ini manfaat rebusan serai bagi kesehatan yang telah banyak digunakan di berbagai negara.
1. Mengatasi kembung
Sebuah studi menunjukkan bahwa mengonsumsi rebusan serai dapat meningkatkan frekuensi berkemih karena memiliki efek diuretik. Jadi, kembung akibat menumpuknya cairan pada tubuh dapat diatasi. Rebusan serai juga bisa dimanfaatkan untuk mengatasi masalah yang sama saat sindrom pramenstruasi (PMS).
2. Meningkatkan kesehatan gigi dan mulut
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak sereh dapat mencegah pertumbuhan bakteri, seperti streptococcus sanguinis yang dapat menyebabkan gigi berlubang. Rebusan serai juga bisa dijadikan obat kumur untuk menjaga kesehatan mulut. Anda juga dapat menggigit dan menggosokkan sisa rebusan batang serai pada gigi.
3. Meredakan kecemasan
Selain membuaut hangat, teh serai tapi membantu meredakan kecemasan. Sebuah penelitian menemukan bahwa menghirup serai, terutama dalam bentuk minyak esensial dapat membantu orang-orang yang punya masalah kecemasan.
4. Mengatasi diare
Rebusan serai dapat digunakan untuk mengurangi frekuensi buang air besar saat diare. Tanaman ini juga memiliki fungsi antibakteri yang dapat mengurangi infeksi pada saluran pencernaan.
5. Mencegah infeksi
Sebuah studi menunjukkan bahwa serai mampu mencegah berbagai jenis infeksi yang dialami karena penurunan sistem imun tubuh, contohnya mengurangi dan meredakan sariawan pada penderita HIV.
6. Meningkatkan jumlah sel darah merah
Kandungan antioksidan yang terdapat pada serai disebut dapat meningkatkan sel darah merah atau hemoglobin. Manfaat ini dianggap bisa didapatkan lewat mengonsumsi rebusan serai selama 30 hari.
7. Menurunkan kolesterol
Dalam penelitian yang dilakukan terhadap hewan, ekstrak serai disebut mampu menurunkan kadar kolesterol. Banyaknya kolesterol yang diturunkan tergantung pada banyaknya dosis yang digunakan.
Mengonsumsi air rebusan serai cenderung aman, tapi ibu hamil dianjurkan untuk tidak mengonsumsinya. Meski belum ada bukti kasus atau penelitian yang mengungkapkan bahaya rebusan serai bagi kehamilan, manfaat rebusan serai yang dapat melancarkan, dikhawatirkan dapat berdampak pada kehamilan hingga menyebabkan risiko keguguran.
