Tak Suka Makan Sayuran, Olah Menjadi Sup atau 6 Makanan Ini

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Wanita makan sup sayuran. Unsplash.com/Henrique Felix

TEMPO.CO, Jakarta - Sayuran sumber penting dari banyak nutrisi, termasuk kalium, serat makanan, folat (asam folat), vitamin A, dan vitamin C. Selain itu, sayuran rendah kalori, lemak, dan natrium yang sangat penting untuk tubuh kita. Tapi, meski memiliki banyak manfaat kesehatan, sayuran bukanlah favorit banyak orang.

Baik orang dewasa maupun anak-anak, ada yang menghindari bahkan tidak menyukai sayuran. Padahal jika menghindari sayuran dapat menyebabkan berbagai kekurangan dan masalah kesehatan. Ini termasuk masalah kardiovaskular dan pencernaan, gangguan metabolisme, sembelit, dan banyak lainnya. Sebab itu, sangat penting untuk mengonsumsi sayuran agar tubuh tetap sehat. Bagi Anda yang tidak suka makan sayur, berikut 7 cara kreatif untuk mengonsumsinya lebih banyak seperti dilansir dari laman Times of India.

Cara kreatif mengkonsumsi lebih banyak sayuran

1. Cobalah membuat sup sayuran

Sup adalah cara yang bagus untuk mengonsumsi banyak porsi sayuran sekaligus. Anda bisa membuat sup sayur dengan cara menghaluskannya dan menambahkan bumbu serta berbagai bahan lain agar lebih pedas dan menggugah selera. Menambahkan bahkan sedikit sayuran ekstra ke dalam sup adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan serat, vitamin, dan mineral.

2. Mie sayur

Mie sayur mudah dibuat, enak, dan cara yang bagus untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam rencana makan Anda. Sayuran bisa diparut atau dicincang halus. Setelah ini baru bisa dikonsumsi seperti mie atau pasta dan dikombinasikan dengan saus, sayuran lain, atau daging.

3. Tambahkan dalam saus

Dengan menambahkan sayuran ekstra ke dalam saus, Anda dapat meningkatkan asupan sayuran, terutama jika anak Anda tidak suka memakannya. Saat Anda memasak saus, tambahkan beberapa sayuran dan bumbu pilihan Anda ke dalam campuran, seperti bawang, wortel, paprika, dan sayuran hijau seperti bayam.

4. Haluskan sayuran menjadi smoothie

Smoothie adalah pilihan yang bagus untuk sarapan atau camilan. Biasanya, smoothie dibuat dari buah-buahan tetapi Anda juga bisa menambahkan sayuran ke dalamnya. Sayuran hijau segar seperti bayam dan kangkung adalah tambahan smoothie yang umum. Selain itu, labu, bit, dan alpukat bekerja dengan baik jika dicampur menjadi smoothie.

5. Buatlah omelet sayur

Semua jenis sayuran rasanya enak dalam omelet dan Anda benar-benar dapat mengisinya dengan banyak nutrisi. Bayam, bawang bombay, jamur, paprika, dan tomat adalah tambahan yang umum. Masak saja beberapa telur kocok dengan sedikit mentega atau minyak dalam wajan, lalu lipat di sekitar isian keju, daging, sayuran, atau kombinasi ketiganya.

6. Cobalah membuat oatmeal sayur yang gurih

Oat tidak harus selalu manis. Oatmeal gurih terbukti bisa menjadi pilihan yang bagus untuk sarapan. Anda bisa menambahkan semua jenis sayuran termasuk jamur, kacang polong, wortel, brokoli, tomat, kacang-kacangan, dll ke dalam oat Anda.

7. Membuat kebab sayur panggang

Kebab sayuran mengemas banyak rasa dan menjadi camilan malam yang sempurna. Untuk membuatnya, potong sayuran favorit Anda, rendam, dan masak di atas panggangan atau barbekyu. Paprika, bawang bombay, jamur, zucchini, dan tomat cocok untuk kebab.






Mengenal Ileus Paralitik, Gangguan Kontraksi Otot Usus yang Dapat Sebabkan Penumpukan Makanan

4 jam lalu

Mengenal Ileus Paralitik, Gangguan Kontraksi Otot Usus yang Dapat Sebabkan Penumpukan Makanan

Penyumbatan atau obstruksi usus akibat ileus paralitik sering disebut dengan pseudo-obstruction.


Apa itu Alergi Sulfit dan Penyebabnya?

9 jam lalu

Apa itu Alergi Sulfit dan Penyebabnya?

Zat kimia tertentu seperti sulfit rentan menyebabkan alergi


5 Kiat Mengonsumsi Makanan Saat Kondisi Lidah Mati Rasa atau Ageusia

9 jam lalu

5 Kiat Mengonsumsi Makanan Saat Kondisi Lidah Mati Rasa atau Ageusia

Saat makan atau minum lidah tak merasakan apa-apa menandakan kondisi ageusia


Badai Ian Mereda, Warga Kuba Protes Kekurangan Pasokan Makanan

1 hari lalu

Badai Ian Mereda, Warga Kuba Protes Kekurangan Pasokan Makanan

Kuba telah memulihkan listrik di sebagian besar wilayah Havana setelah dikacau oleh badai Ian.


Hindari 8 Aktivitas Ini Setelah Makan

1 hari lalu

Hindari 8 Aktivitas Ini Setelah Makan

Hal yang perlu dilakukan setelah makan adalah tetap bergerak, tetapi tidak melakukan gerakan intens atau berlebihan.


Makanan Sehat Ini Dianggap Buruk jika Dikonsumsi Setelah Berolahraga

1 hari lalu

Makanan Sehat Ini Dianggap Buruk jika Dikonsumsi Setelah Berolahraga

Karbohidrat dan protein adalah nutrisi yang diperlukan untuk pemulihan pasca-olahraga.


Mengapa Makanan di Restoran Terasa Lebih Enak?

2 hari lalu

Mengapa Makanan di Restoran Terasa Lebih Enak?

Dari pengalaman hingga peralatan, ada beberapa alasan yang membuat makanan restoran terasa lebih lezat daripada di rumah.


Ketahui Sindrom Frey, Sebab Berkeringat Ketika Makan

2 hari lalu

Ketahui Sindrom Frey, Sebab Berkeringat Ketika Makan

Kondisi ini pertama kali dilaporkan dalam literatur medis yang ditulis Baillarger pada 1853. Inilah sindrom frey, berkeringat ketika makan.


Ini Asupan yang Harus Dikonsumsi untuk Program Diet Seimbang

4 hari lalu

Ini Asupan yang Harus Dikonsumsi untuk Program Diet Seimbang

Ingin melakukan diet seimbang, tetapi bingung harus mengonsumsi apa saja? Simak artikel ini, deretan asupan apa saja yang seharusnya dikonsumsi.


Diet Purin, Apa Saja Makanan yang perlu Dibatasi?

4 hari lalu

Diet Purin, Apa Saja Makanan yang perlu Dibatasi?

Diet rendah purin biasanya berfokus konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian