Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kaya Flavanol 3 Makanan ini Mampu Turunkan Tekanan Darah Menurut Studi

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ilustrasi minum teh. Shutterstock.com
Ilustrasi minum teh. Shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Makan makanan seperti apel, beri dan teh dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda seefektif beberapa diet tersehat di dunia, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan Rabu, 21 Oktober 2020 di Scientific Reports.

Mengkonsumsi flavanol dalam jumlah tinggi, nutrisi nabati tertentu yang ditemukan dalam makanan tersebut, dikaitkan dengan penurunan tekanan darah yang setara dengan yang diamati pada diet DASH, yang dirancang khusus untuk mengobati tekanan darah tinggi, dan diet Mediterania, yang digolongkan sebagai salah satu diet terbaik oleh para ahli, menurut temuan studi itu. 

Peneliti yang dipimpin oleh University of Reading mempelajari pola makan 25.618 warga di Inggris, menggunakan sampel urin untuk mendeteksi kadar flavanol dalam makanan yang mereka makan, dan membandingkannya dengan pembacaan tekanan darah.

Mereka menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi jumlah flavanol tertinggi memiliki tekanan darah yang jauh lebih rendah (antara 2 dan 4 mmHg lebih rendah) dibandingkan peserta yang mengonsumsi jumlah flavanol paling rendah. Ini terutama berlaku untuk peserta yang memiliki tekanan darah tinggi untuk memulai, penelitian menunjukkan.

Perbedaan itu sebanding dengan perubahan yang terlihat pada diet yang secara khusus diresepkan oleh dokter untuk menurunkan tekanan darah. Itu termasuk diet DASH (kependekan dari "pendekatan diet untuk menghentikan hipertensi"), rendah natrium dan kaya akan biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah-buahan, serta diet Mediterania, yang disebut-sebut memiliki berbagai macam manfaat dan prioritas kesehatan, produk segar dan lemak sehat di atas daging merah dan makanan olahan.

Studi ini menemukan diet tinggi flavanol tidak membuat perbedaan yang signifikan dalam risiko risiko penyakit kardiovaskular atau kematian. Namun, ketua peneliti Gunter Kuhnle, profesor nutrisi di University of Reading, mengatakan kepada Insider bahwa hal itu disebabkan oleh berbagai faktor yang rumit, tetapi masih ada kemungkinan manfaat yang menjanjikan untuk kesehatan jantung.

“Ini sedikit mengurangi risiko tetapi tidak cukup untuk diukur dengan alat yang kami miliki,” katanya. "Ini adalah perubahan kecil sehingga dengan suara dari yang lainnya, sulit untuk dideteksi."

Studi tersebut menemukan makanan yang paling terkait dengan kadar flavanol tinggi adalah teh, apel, beri, dan anggur merah. Peminum kopi cenderung memiliki kadar flavanol yang lebih rendah. Kopi memang mengandung anti-racun lain, termasuk flavonoid lain (kategori nutrisi tanaman yang luas di mana flavanol adalah salah satu contohnya). Jika Anda memang minum kopi, itu tidak serta merta meniadakan manfaat flavanol, asalkan Anda juga menikmati secangkir teh secara teratur, tambahnya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Di Inggris, teh adalah salah satu sumber flavanol yang paling umum bagi banyak orang, tetapi peminum kopi cenderung mengonsumsi lebih sedikit teh. "Saya pikir itu pada dasarnya karena teh dan kopi saling menggantikan," kata Kuhnle.

Cokelat juga dikaitkan dengan kadar flavanol yang tinggi. Studi ini didanai sebagian oleh hibah dari perusahaan makanan Mars, Inc., dan dua peneliti dipekerjakan oleh perusahaan tersebut.

Sementara penelitian sebelumnya telah membuat hubungan yang menjanjikan antara nutrisi tanaman dan kesehatan jantung, termasuk tekanan darah, penelitian ini mampu membuat hubungan yang lebih kuat dengan pengujian yang sangat akurat.

Biasanya, studi nutrisi meminta peserta untuk melacak makanan mereka sendiri dalam sebuah buku harian. Di sini, para peneliti menggunakan sampel urin untuk mengukur kadar flavanol pada saat yang sama saat mereka melakukan pembacaan tekanan darah, menunjukkan hubungan yang lebih langsung.

"Makanan memiliki perbedaan besar dalam komposisi, tidak mungkin mengetahui berapa banyak yang ada dalam makanan tanpa menganalisisnya jika Anda melihat senyawa tertentu," kata Kuhnle. "Jika Anda menggunakan buku harian makanan, yang Anda dapatkan hanyalah seseorang minum secangkir teh. Tapi secangkir teh bisa terdiri dari 10 mg sampai 600 mg."

Secara logistik, penelitian ini menantang karena melibatkan pengorganisasian dan analisis lebih dari 25.000 sampel. Kuhnle mengatakan dia telah mengerjakan idenya selama lebih dari satu dekade, diinformasikan oleh 20 tahun ketertarikannya dengan polifenol, mikronutrien tanaman termasuk flavanol. "Mengukur asupan makanan hampir seperti pekerjaan detektif," kata Kuhnle. "Itu adalah proyek yang sangat menarik dalam banyak aspek."

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Hakim ICJ Perintahkan Israel Memastikan Makanan dan Obat-obatan Masuk ke Gaza

9 jam lalu

Seorang tentara Israel berjalan di dekat truk bantuan dengan pasokan kemanusiaan yang menunggu di Gerbang 96, pintu masuk yang baru dibuka memungkinkan akses lebih cepat ke Gaza utara, di Israel, 21 Maret 2024. REUTERS/Amir Cohen
Hakim ICJ Perintahkan Israel Memastikan Makanan dan Obat-obatan Masuk ke Gaza

Para hakim (ICJ) dengan suara bulat memerintahkan Israel untuk mengambil semua tindakan yang diperlukan untuk memastikan pasokan makanan pokok ke Gaza


Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

20 jam lalu

Pegadang memilah kolang kaling di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Jumat, 15 Maret 2024. Di bulan Ramadan pedagang mengaku penjualan kolang kaling meningkat, di hari normal pedagang hanya bisa menjual 4 kwintal dalam waktu seminggu sementara di bulan Ramadan kali ini 1 kwintal dalam sehari yang dijual harga eceran Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu per kilogram. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

Kolang kaling merupakan buah yang umumnya tahan selama 2-3 hari. Berikut cara menyimpan kolang kaling agar tahan lama, hingga 1 minggu.


Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

4 hari lalu

Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

Menu andalan Blewah Tea dengan taburan Blewah Jelly yang terbuat dari ekstrak buah asli


Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

5 hari lalu

Ilustrasi memanaskan makanan (Pixabay.com)
Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

Beberapa jenis makanan sebaiknya tidak dihangatkan kembali dan harus selalu dimakan saat segar. Apa saja?


Ragam Makanan yang Dibutuhkan Sistem Imun Sehat

7 hari lalu

Ilustrasi kubis. Unsplash.com/Isara Somboon
Ragam Makanan yang Dibutuhkan Sistem Imun Sehat

Kurang gizi adalah penyebab paling umum sistem imun yang buruk. Berikut 10 jenis makanan yang mudah didapat dan sangat membantu kesehatan imun.


Komisi IX DPR RI Pantau Makanan di Pasar Cibinong

7 hari lalu

Wakil Ketua Komisi IX DPR RI Emanuel Melkiades Laka Lena saat mengecek produk-produk makanan yang dijual Di Pasar Cibinong, Bogor, Jawa Barat, Kamis (21/3/2024). Foto: Husen/nr
Komisi IX DPR RI Pantau Makanan di Pasar Cibinong

Komisi IX DPR RI memastikan tidak ada produk makanan yang mengandung bahan berbahaya, di Pasar Cibinong, Bogor.


Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

7 hari lalu

ilustrasi minum kopi (pixabay.com)
Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

Penderita epilepsi diminta tidak minum kopi berlebihan untuk menghindari kejang. Pasalnya, kafein justru dapat meningkatkan frekuensi kejang.


Manfaat Baik Jalan Cepat 11 Menit Setiap Hari, Kurangi Stres Hingga Kontrol Tekanan Darah

9 hari lalu

Ilustrasi wanita jalan kaki. Freepik.com/Yanalya
Manfaat Baik Jalan Cepat 11 Menit Setiap Hari, Kurangi Stres Hingga Kontrol Tekanan Darah

Sebuah studi dari British Journal of Sports Medicine menyebutkan satu dari sepuluh kematian dini dapat dicegah dengan jalan cepat selama 11 menit.


Bantuan Kemanusiaan yang Dikirim lewat Laut Tiba di Utara Gaza

9 hari lalu

Warga Palestina memeriksa lokasi serangan Israel di sebuah rumah, di tengah konflik yang sedang berlangsung antara Israel dan kelompok Islam Palestina Hamas, di Jabalia di Jalur Gaza utara, 3 Januari 2024. Lebih dari 22.000 orang meninggal dalam aksi genosida Israel di Palestina sejak Oktober 2023. REUTERS/Emad Gabon
Bantuan Kemanusiaan yang Dikirim lewat Laut Tiba di Utara Gaza

World Central Kitchen mengkonfirmasi 200 ton bantuan kemanusiaan sudah tiba di utara Gaza pada Jumat, 15 Maret 2024.


5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

11 hari lalu

Ilustrasi bau mulut. shutterstock.com
5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

Bau mulut yang tidak sedap bisa menjadi masalah, terutama saat berinteraksi dengan orang lain.