TEMPO.CO, Jakarta - Makan terlalu banyak gula secara signifikan meningkatkan risiko obesitas yang memperpendek hidup, diabetes, dan penyakit kardiovaskular. Faktanya, sebuah studi oleh JAMA Internal Medicine menemukan bahwa orang yang melebihi batas gula tambahan harian yang direkomendasikan meningkatkan risiko kematian karena penyakit jantung setidaknya 30 persen. Memang mengakhiri mengidam gula dan mengurangi gula tambahan itu sulit - makanan manis menggoda kita di setiap kesempatan dan bagi banyak orang, mengonsumsi makanan itu adalah kebiasaan lama yang terkait dengan kenyamanan atau perayaan.
Langkah pertama untuk mendapatkan kembali kekuatan Anda atas gula adalah memahami mengapa mengidam terjadi sejak awal - dan ada sejumlah faktor yang berperan. “Kami mendambakan gula karena berbagai alasan, dari hormon hingga kebiasaan hingga dampak psikologis hanya dengan melihat donat dekaden atau gerimis karamel,” kata Marisa Moore, M.B.A., R.D.N., L.D., seorang ahli diet kuliner dan integratif, seperti dilansir dari laman Good Housekeeping.
Preferensi untuk makanan yang rasanya manis adalah bawaan. Hal tersebut berarti mengidam gula sudah tertanam di dalam tubuh kita sejak usia dini. “Asumsi di antara para ilmuwan tampaknya bahwa rasa manis ada sebagai cara untuk mengidentifikasi sumber karbohidrat yang dapat dicerna dan yang terpenting, energi berbasis glukosa,” tambah Moore. Dorongan evolusioner untuk memberi makan tubuh Anda kuat dan sulit diatasi, jadi jangan menyalahkan diri sendiri jika Anda berjuang untuk mengurangi asupan gula Anda - dan ketahuilah bahwa menghilangkan gula sepenuhnya dari makanan Anda tidak sepadan.
Cara menghentikan mengidam gula
1. Dengarkan tubuh Anda
Hanya karena Anda sedang mengidam atau menginginkan sesuatu yang manis tidak berarti Anda harus makan gula - atau bahkan mengganti gula, seperti sepotong buah - secara spontan. Luangkan waktu sebentar untuk memahami apa yang sebenarnya terjadi dalam tubuh Anda. Apakah anda pusing Apakah Anda sedang stres? Apakah Anda merasakan lapar fisik? Apakah kamu bosan? Apakah Anda membutuhkan dorongan energi? Atau apakah Anda benar-benar menginginkan makanan manis?
2. Beri diri Anda waktu
Minumlah segelas air, tarik napas dalam lima kali, atau jalan-jalan sebentar. Jika Anda benar-benar lapar, tidak apa-apa untuk mengambil camilan. Taruhan terbaik Anda untuk membasmi keinginan mungkin makan camilan yang mengandung protein atau lemak sehat. Mempersiapkan makanan Anda sendiri di awal minggu akan memungkinkan Anda menjadi proaktif dan mencegah perjalanan ke mesin penjual otomatis untuk makanan kemasan berisi gula.
3. Perhatikan polanya
Jika Anda menyadari bahwa keinginan makan gula menghantam Anda pada pukul 3 sore. setiap hari tanpa gagal, itu pertanda baik Anda harus menambahkan camilan berisi protein saat ini untuk menghidupkan hari. Hal ini tidak hanya akan membuat Anda merasa lebih baik secara instan, tetapi juga menyiapkan malam yang lebih baik dengan lebih sedikit mengidam di sekitar waktu tidur.
4. Seimbangkan makanan Anda
Pastikan setiap makanan yang Anda makan (termasuk sarapan dan makan siang!) Mengandung protein, sayuran, atau karbohidrat sehat dan lemak sehat lainnya. Ini akan membuat Anda kenyang lebih lama dan menstabilkan gula darah Anda.
5. Gunakan rempah
Kita terkadang terjebak dalam kebiasaan makan, makan makanan sederhana yang sama setiap hari karena kita tahu itu "aman." Tapi seperti yang mereka katakan, variasi adalah bumbu kehidupan - dan rempah adalah penyelamat saat Anda mengganti gula. Beberapa rasa paling unik berasal dari rempah-rempah yang mudah didapat dan tidak mengandung gula tambahan, seperti cabai merah dan kayu manis.
6. Identifikasi favorit Anda
Cari tahu apa yang Anda suka untuk makan sehingga Anda merasa puas - bukan kekurangan - di akhir makan. Mungkin membantu untuk membuatnya tetap sederhana dan memilih dua sarapan wajib, dua makan siang wajib, dan dua makan malam siap saji dan menyiapkan bahan-bahan itu sehingga Anda dapat tetap konsisten.
7. Eksplorasi resep makanan
Meskipun memiliki bahan pokok yang menyenangkan untuk dijadikan bahan makanan membantu, namun tetap ingin tahu di dapur dapat memberikan jalan keluar yang menyenangkan dan menanamkan kebiasaan makan yang sehat. Jelajahi resep, makan beberapa buah dan sayuran baru yang belum pernah Anda coba sebelumnya, atau gabungkan berbagai bahan untuk membuat hidangan baru. Dengan mengganti apa yang Anda makan dari hari ke hari, Anda mungkin menemukan hidangan baru yang lezat yang membuat Anda bersemangat tentang makan malam.
8. Hindari pemacu gula
Meskipun kebanyakan orang akan mendukung misi Anda agar sehat, akan ada beberapa yang mencoba menggagalkan upaya Anda. Sebab itu, Anda perlu mengambil langkah ekstra dan secara aktif meminta dorongan dan kerja sama dari mereka. Jika mereka masih mencoba memikat Anda untuk makan makanan manis, tetaplah kuat dan ketahui ini: Ini bukan tentang Anda, ini tentang mereka yang tidak merasa luar biasa tentang pilihan mereka sendiri dan tidak ingin ketinggalan. Tetap berpegang pada rencana, dan mereka kemungkinan akan berhenti mencoba menyesatkan Anda. Lebih baik lagi, kepatuhan Anda dapat menginspirasi mereka untuk membuat beberapa perubahan positif sendiri.
