TEMPO.CO, Jakarta - Sama seperti anggur merah atau anggur hijau, anggur hitam mengandung antioksidan yang membawa banyak keuntungan bagi kesehatan. Selain itu, dalam 100 gram anggur hitam, terdapat beberapa nutrisi yang terdiri dari 65 kalori; 0,72 gram protein; 0,72 gram; 17,39 gram; 16,67 gram; 14 miligram kalsium dna lainnya.
Manfaat anggur hitam untuk kesehatan cukup beragam, mulai dari menyehatkan jantung, menjaga kesehatan mata, sampai mencegah kanker.Semua manfaat anggur hitam ini tak terlepas dari berbagai kandungan nutrisinya. Berikut ini penjelasan ilmiah manfaat anggur hitam untuk kesehatan.
Manfaat anggur hitam untuk kesehatan
1. Menyehatkan jantung
Sebuah riset dari University of Michigan Cardiovascular Center menjelaskan bahwa mengonsumsi anggur hitam dapat mencegah kerusakan organ tubuh akibat sindrom metabolik. Seperti tekanan darah tinggi, kadar gula darah tinggi, kelebihan lemak di dalam tubuh, yang terjadi secara bersamaan. Berbagai kondisi medis ini adalah faktor risiko penyakit jantung yang harus dihindari.
Manfaat anggur hitam dalam menyehatkan jantung datang dari kandungan resveratrolnya. Senyawa ini dapat memperlancar aliran darah. Fitokimia yang dikandungnya juga membantu mencegah kerusakan otot jantung dan menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. Berbagai hal ini dapat mencegah serangan jantung dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Baca Juga:
2. Menjaga kesehatan mata
Manfaat anggur hitam lainnya datang dari kandungan lutein dan zeaxanthin. Keduanya termasuk dalam golongan karotenoid yang dipercaya dapat menjaga kesehatan mata. Menurut sebuah penelitian di dalam jurnal Free Radical Biology and Medicine, mengonsumsi berbagai macam anggur, termasuk anggur hitam, dapat menjaga retina dari kerusakan oksidatif dan mencegah kebutaan.
3. Mengurangi risiko kanker
Anggur hitam mengandung antioksidan yang secara efektif mampu mencegah berbagai macam kanker, termasuk kanker payudara. Antioksidan tersebut adalah resveratrol, yang dipercaya mampu membunuh sel kanker.Sebuah riset yang dilakukan Pusat Kanker University of Colorado menyatakan, resveratrol yang dikandung anggur hitam dapat mencegah kanker kepala dan leher akibat alkohol.
4. Mencegah diabetes
Sebuah penelitian membuktikan, kandungan resveratrol milik anggur hitam dipercaya dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Alhasil, kemampuan tubuh dalam menggunakan gula darah sebagai energi akan meningkat sehingga kadar gula darah akan turun.Selain itu, komponen resveratrol tersebut juga dianggap mampu meningkatkan reseptor gula darah pada membran sel sehingga kadar gula darah dapat terjaga.
5. Menjaga kesehatan otak
Lagi-lagi, manfaat anggur hitam yang satu ini datang dari kandungan resveratrol. Menurut sebuah studi, mengonsumsi buah yang mengandung resveratrol dapat meningkatkan suasana hati dan mencegah penurunan daya ingat di usia lanjut. Ditambah lagi, anggur hitam juga mengandung riboflavin, yang bisa mengatasi gejala migrain pada penderitanya. Beberapa riset pada hewan uji membuktikan, resveratrol dapat mencegah penyakit Alzheimer pada tikus. Namun, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk memvalidasi manfaat tersebut.
6. Berpotensi memperkuat tulang
Manfaat anggur hitam yang satu ini tak disangka-sangka. Selama ini, kalsium dan vitamin D adalah nutrisi yang dipercaya bisa memperkuat tulang. Namun siapa sangka, kandungan resveratrol dalam anggur hitam juga berpotensi bisa memperkuat tulang. Dalam sebuah penelitian pada hewan uji, dibuktikan bahwa resveratrol dapat meningkatkan kepadatan tulang. Akan tetapi, masih dibutuhkan riset-riset lanjutan pada manusia untuk mendukung klaim ini.
7. Menyingkirkan peradangan dalam tubuh
Tidak hanya resveratrol, anggur hitam masih memiliki banyak komponen yang sangat menguntungkan bagi kesehatan. Sebut saja flavan, antosianin, flavonol dan stilbenes yang dipercaya dapat mencegah peradangan dalam tubuh. Bahkan, kandungan resveratrol di dalam anggur hitam dipercaya sama efektifnya seperti obat-obatan antiradang nonsteroid.
8. Obat tidur alami
Hormon tidur alias melatonin sangatlah dibutuhkan bagi tubuh untuk mendapatkan tidur yang berkualitas. Anggur hitam memiliki hormon ini sehingga tak heran jika buah ini dipercaya dapat menjadi obat tidur alami. Namun sayang, belum banyak penelitian yang dapat membuktikan klaim ini. Itulah mengapa Anda disarankan untuk tidak menjadikan anggur hitam sebagai obat tidur alami. Berkonsultasilah pada dokter jika Anda mengalami gangguan tidur.
9. Memperpanjang umur
Manfaat anggur hitam yang satu ini tentunya sangat menggiurkan. Setiap orang pasti ingin memiliki umur yang panjang. Dalam sebuah riset pada hewan uji, resveratrol terbukti bisa meningkatkan usia berbagai hewan yang menjadi partisipan. Sebab, resveratrol dapat merangsang protein bernama sirtuin, yang seringkali dianggap bisa memperpanjang umur.
