TEMPO.CO, Jakarta - Ada beragam minuman rempah yang dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Salah satunya campuran serai dan jeruk nipis. Serai atau yang dikenal dengan sereh memiliki aroma khas yang menimbulkan efek menenangkan sekaligus membalikkan suasana hati yang buruk. Sedangkan jeruk nipis memiliki efek segar pada minuman.
Untuk mendapatkan manfaat serai dan jeruk nipis, Anda tinggal menyeduh teh bersama dengan serai, kemudian saring. Sebelum dihidangkan, tambahkan gula dan perasan jeruk nipis sesuai selera, lalu minum selagi hangat.
Cara lain untuk menikmati minuman ini adalah dengan mencampurnya dengan rempah lain, seperti jahe dan kayu manis. Dengan takaran yang bisa disesuaikan dengan selera Anda, langkah membuat minuman herbal ini adalah sebagai berikut:
- Rebus serai dan jeruk nipis bersama dengan rempah (kayu manis dan jahe) yang telah dicuci bersih
- Tambahkan gula pasir dan gula merah
- Biarkan hingga mendidih selama 30 menit
- Matikan kompor, kemudian saring hingga tidak ada ampas rempah yang ikut di dalam wedang tersebut.
Wedang bisa dituang ke dalam botol ketika uap rebusan wedang sudah hilang, kemudian disimpan di dalam kulkas. Atau, Anda bisa langsung menikmatinya selagi hangat sambil bercengkrama bersama keluarga.
Berikut ini manfaat serai dan jeruk nipis untuk kesehatan
1. Menyehatkan saluran cerna
Dengan menambahkan jeruk nipis di dalam minuman Anda dipercaya dapat membantu sistem pencernaan untuk bekerja lebih optimal. Kandungan asam di dalam jeruk nipis juga dapat menolong air liur untuk melumat makanan dengan lebih baik.
2. Menurunkan berat badan
Beberapa ahli gizi kerap menyarankan orang yang sedang diet untuk minum wedang ini karena salah satu manfaat serai dan jeruk nipis yang dipercaya adalah mengontrol nafsu makan. Jeruk nipis bahkan mampu meningkatkan metabolisme sehingga tubuh Anda bisa membakar lemak lebih cepat.
3. Menyehatkan kulit
Air jeruk nipis juga kaya akan vitamin C dan zat antioksidan lainnya yang dibutuhkan kulit untuk mempertahankan kemudaannya. Manfaat serai dan jeruk nipis ini dapat Anda rasakan bila mengonsumsinya secara rutin.
Sama halnya dengan jeruk nipis, serai juga kaya akan antioksidan yang mampu melawan pengaruh buruk radikal bebas di dalam tubuh. Antioksidan dapat menurunkan risiko arteri jantung Anda mengalami penyumbatan sehingga Anda tidak rentan mengidap penyakit kardiovaskuler.
4. Mencegah kerusakan gigi
Dalam studi yang dipublikasikan di Institut Kesehatan Nasional (NIH), serai mengandung minyak esensial yang mampu melawan infeksi mulut dan kuman yang berpotensi merusak gigi. Minum wedang yang mengandung serai pun diyakini dapat mencegah kerusakan gigi sekaligus membuat napas Anda lebih segar.
5. Menstabilkan tekanan darah
Manfaat serai dan jeruk nipis lainnya adalah dapat menstabilkan tekanan darah dan menjaga detak jantung tetap normal. Meski demikian, pria yang memiliki masalah jantung justru harus berhati-hati dalam mengonsumsi wedang serai karena dikhawatirkan akan menurunkan detak jantung secara signifikan.
