TEMPO.CO, Jakarta - Banyak pekerjaan sehari-hari yang dilakukan di dapur, mulai dari masak hingga cuci piring. Tapi, kebanyakan orang membersihkan dapur hanya sesekali. Tahukah Anda bahwa ada bagian dapur yang harus dibersihkan setiap hari karena bisa jadi tempat berkembang biaknya bakteri seperti Salmonella, tipus, dan diare?
Dikutip dari Times of India, berikut 7 area di dapur yang sebaiknya dibersihkan secara teratur.
1. Wastafel
Mulai dari mencuci sayuran, daging, hingga peralatan masak, wastafel adalah salah satu area di dapur yang harus dicuci secara teratur untuk menghindari endapan di pipa. Air dan sabun saja tidak cukup. Setelah pekerjaan di dapur selesai, bersihkan wastafel dengan air hangat dan larutan desinfektan.
2. Bawah wastafel
Area di bawah wastafel dapur adalah salah satu zona rawan kuman karena ada pipa, ventilasi, dan saluran air. Serangga dan kecoak bisa bersarang di sana, lalu berpotensi menginfeksi makanan serta peralatan dapur.
3. Permukaan meja dapur
Salah satu bagian dapur yang paling sering digunakan adalah meja dapur. Sering kali ada sisa-sisa makanan di sana yang bisa jadi tempat berkembangnya mikroba dan patogen. Oleh karena itu, bersihkan permukaan meja dapur Anda dengan larutan soda kue dan cuka buatan rumah dapat membantu menjaganya bebas kuman.
4. Kompor gas
Ketika memasak, sebagian makanan jatuh di atas kompor. Makanan ini berpotensi mengundang kuman penyebab infeksi. Jadi, bersihkan kompor setelah masak, gunakan larutan desinfektan, cuka atau soda kue.
5. Oven dan microwave
Kita sering menggunakan oven dan microwave untuk memasak atau memanaskan makanan. Bersihkan alat-alat ini secara teratur setelah digunakan untuk mencegah penumpukan kuman. Anda dapat membersihkannya dengan meletakkan campuran air dan setengah jeruk nipis di dalam mangkuk.
6. Blender
Blender digunakan hampir setiap hari untuk menghaluskan bumbu, membuat jus, atau lainnya. Anda mungkin mencucinya setelah digunakan, tapi sering kali lupa membuka bagian pisaunya. Area di bawah bilah jadi tempat pengendapan partikel makanan, yang bisa mengundang kuman jika tidak dibersihkan dengan benar.
7. Lap dapur
Benda ini digunakan untuk menyeka peralatan hingga memegang peralatan hangat, tetapi tahukah Anda bahwa lap praktis ini dapat mempengaruhi kesehatan Anda? Partikel makanan yang dimasak dan bahan lainnya yang menempel di lap dapat mengundang bakteri. Jadi, Anda disarankan mencucinya setiap hari.
