TEMPO.CO, Jakarta - Puasa Ramadan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun untuk mendapatkan manfaat tersebut Anda juga harus menjaga asupan makanan saat sahur dan berbuka, serta menjaga aktivitas fisik. Apalagi di masa pandemi Covid-19 ini, Anda juga harus menjaga kekebalan tubuh.
Beberapa makanan yang dikonsumsi saat sahur dan berbuka harus memiliki asupan bergizi. Terutama saat sahur, pastikan makan makanan yang membuat Anda tetap berenergi dan terhidrasi sepanjang hari. Melansir laman Boldsky, berikut ini beberapa pilihan makanan bernutrisi untuk sahur.
Pilihan makanan bergizi untuk sahur
1. Oatmeal
Oatmeal adalah sumber karbohidrat dan protein yang kaya yang dapat memberi tubuh Anda dosis nutrisi yang diperlukan. Anda bisa menambahkan beberapa pisang, ceri, dan buah-buahan kering ke dalam semangkuk oatmeal Anda untuk meningkatkan rasa dan nutrisi.
2. Telur
Telur mengandung banyak vitamin dan protein dan mengkonsumsinya untuk sahur dapat membuat Anda tetap sehat dan berenergi. Anda dapat makan telur dalam banyak cara seperti Anda bisa memiliki telur rebus atau telur orak-arik. Selain itu, Anda juga bisa mencampurnya dengan roti. Telur rebus dan salad, roti cokelat dengan selai kacang bisa menjadi pilihan yang bagus.
3. Salad
Alam telah memberi kita begitu banyak buah dan sayuran yang kaya akan mineral, vitamin, dan nutrisi penting lainnya. Mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran saat sahur bisa menjadi pilihan yang bagus karena tidak hanya akan membantu Anda tetap terhidrasi tetapi juga akan memastikan keseimbangan nutrisi yang tepat dalam tubuh. Anda bisa menyiapkan salad buah yang terdiri dari pisang, apel, alpukat, kiwi, beri dan banyak lagi. Tambahkan madu di atasnya dapat meningkatkan rasa dan nutrisi itu juga. Anda juga bisa makan salad sayuran yang terdiri dari mentimun, tomat, jalapeños, wortel, lobak, kangkung dan telur rebus. Ini akan memberi Anda dosis nutrisi sehat yang baik.
4. Smoothie
Smoothie bisa menjadi pilihan terbaik, karena kaya akan protein, kalsium, vitamin dan nutrisi penting lainnya. Anda dapat menyiapkan smoothie di rumah Anda. Ada berbagai resep untuk smoothie. Misalnya, smoothie pisang yang dapat disiapkan menggunakan pisang, susu, yogurt Yunani, madu dan vanila. Anda juga bisa menambahkan buah kering, irisan pisang, stroberi, dan es di atasnya.
5. Muffin
Jika Anda berharap untuk memiliki sesuatu yang lezat dan bergizi pada saat yang sama maka Anda bisa menggunakan muffin dari bran atau bagian luar dari tanaman biji-bijian seperti padi, gandum, jagung, oat, barley atau millet. Ini cukup sehat dan akan membuat Anda kenyang sepanjang hari. Anda bisa membuat muffin bran sekaligus dan menyimpannya selama seminggu. Ini mudah dibuat dan akan memuaskan selera Anda.
6. Sandwich
Jadi ini adalah makanan lain yang bisa membuat Anda lapar dan akan membuat Anda merasa berenergi sepanjang hari. Yang Anda butuhkan adalah merebus kentang, tumbuk dan tumis dengan bawang, cabai, bawang putih, beberapa rempah-rempah dan garam. Setelah itu Anda bisa menempatkan kentang mengisi di antara dua potong roti. Anda juga bisa meletakkan irisan keju, mentimun, tomat, dan bawang di atas isian untuk membuatnya menjadi sandwich besar. Jika mau, Anda bisa memasukkan telur rebus atau telur dadar ke dalam sandwich.
7. Ubi Jalar dan Kecambah
Ubi juga baik untuk sahur. Kaya protein dan nutrisi kesehatan penting lainnya, kecambah dan ubi tidak hanya akan memuaskan nafsu makan Anda, tetapi juga akan memastikan bahwa Anda tidak kekurangan nutrisi dalam tubuh. Rendam kecambah semalaman. Anda bisa mengonsumsi kecambah dengan garam, bawang, cabai, atau madu. Untuk kentang manis, Anda bisa merebusnya dan menambahkan kecambah atau mengkonsumsinya secara terpisah. Ubi jalar kaya akan karbohidrat yang dapat membuat Anda tetap sehat dan berenergi.
8. Milkshake
Milkshake adalah minuman sehat lain yang dapat Anda konsumsi selama sahur. Anak-anak dan remaja dapat meminumnya untuk memastikan tubuh mereka mendapatkan nutrisi penting dalam bentuk milkshake. Ada berbagai resep milkshake seperti pisang, cokelat, vanilla milkshake dan lainnya. Anda dapat menambahkan cokelat cair atau buah kering.
