Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Resep Menu Sahur Sehat Tanpa Nasi ala Chef Yuda Bustara

image-gnews
Menu sahur Vegetarian Mushroom Sandwich dari roti gandum resep Chef Yuda Bustara (Doc.Pribadi Chef Yuda Bustara)
Menu sahur Vegetarian Mushroom Sandwich dari roti gandum resep Chef Yuda Bustara (Doc.Pribadi Chef Yuda Bustara)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kementerian Agama akan menggelar sidang isbat atau penetapan awal Ramadan pada hari ini Kamis 23 April 2020. Seraya menunggu sidang yang dilakukan secara telekonferensi karena pandemi Covid-19,  apakah Anda sudah menyiapkan menu sahur?

Tak harus selalu nasi, Anda juga bisa membuka hari pertama puasa dengan menu sahur dari makanan bergizi lainnya yakni roti gandum dan kurma. Roti gandum cocok untuk dijadikan menu sahur, sebab selain kaya nutrisi yang lebih baik dibanding tepung,  juga kaya akan serat sehingga dapat membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.

Jika Anda masih bingung roti gandum dan kurma akan diolah menjadi masakan apa, berikut inspirasi resep dari Chef Yuda Bustara yang bisa Anda coba untuk santap sahur.

1. Vegetarian Mushroom Sandwich

Bahan:
1. 3 sendok makan olive oil
2. 500 gram jamur chamignon atau jamur lainnya
3. 1 buah bawang bombay cincang
4. 6 buah bawang putih
5. 170 gram oatmeal
6. 60 gram keju parmesan
7. 150 gram tepung roti kasar
8. 2 telur kocok
9. sendok makan peterseli cincang
10. 1 sendok teh oregano
11. Garam merica
12.150 gram selada
13. 150 gram tomat slice
14. 50 ml mayonaise
15. 4 lembar roti tawar gandum

Cara Membuat:
1. Tumis jamur, bawang bombay, dan bawang putih sampai jamur terlihat kecoklatan dan kering. Sisihkan dan diamkan hingga sedikit dingin.
2. Dalam mangkuk besar masukan tumisan jamur, oatmeal,parmesan, tepung roti , telur, peterseli, oregano, garam, dan merica.
3. Aduk dan biarkan 15 menit, bentuk seperti daging pipih masak dengan sedikit minyak hingga matang kecoklatan
4. Susun sandwhich dengan meletakkan mayonaise, selada, tomat, dan daging, jamur lalu tutup dengan sehelai roti.

Sebagai tips Anda bisa mempersiapkan bahan-bahan sebelum tidur malam. Agar saat bangun untuk sahur bisa langsung dimasak dan disajikan.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Kurma Milkshake kreasi menu sahur Chef Yuda Bustara (TEMPO/Foto: Doc.Pribadi Chef Yuda)

2. Kurma Milkshake

Resep berikutnya adalah Kurma Milshake. Kurma juga kaya nutrisi dan pemanis alami. Di samping itu, bisa menyehatkan pencernaan dan sebagai mineral penguat tulang.

Bahan:
1. 3 buah kurma direndam dalam air mendidih dan buang bijinya
2. 1/2 cangkir almond
3. 2 cangkir daun bayam
4. 2 sendok makan yogurt kental
5. 1 pisang beku
6. 1 sendok makan selai kacang

Blender semua bahan sampai halus dan sajikan dalam gelas. Selamat santap sahur!

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Ngabuburit di Pertamina Mandalika International Circuit, Pengunjung Bisa Merasakan jadi Pembalap

1 jam lalu

Ngabuburit di Pertamina Mandalika International Circuit, Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat saat Ramadan 2024 (Dok. ITDC)
Ngabuburit di Pertamina Mandalika International Circuit, Pengunjung Bisa Merasakan jadi Pembalap

Pertamina Mandalika International Circuit menggelar ngabuburit Arrive and Drive, Ngabuburide (Open Track Day), dan Lampaq di Sirkuit.


Fakta Menarik Nuuk Greenland, Salah Satu Kota dengan Durasi Puasa Terlama

1 jam lalu

Nuuk, Greenland (Pixabay)
Fakta Menarik Nuuk Greenland, Salah Satu Kota dengan Durasi Puasa Terlama

Selain jadi salah satu kota memiliki durasi puasa terlama di dunia, Nuuk, Greenland juga menyimpan beberapa fakta menarik. Simak artikel menarik ini.


Gunakan THR secara Bijak, Terapkan 8 Langkah Ini

9 jam lalu

Ilustrasi Uang THR. Shutterstock
Gunakan THR secara Bijak, Terapkan 8 Langkah Ini

THR atau Tunjangan Hari Raya kerap habis begitu saja setelah Lebaran. Begini cara bijak menggunakan THR?


Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

18 jam lalu

Pegadang memilah kolang kaling di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Jumat, 15 Maret 2024. Di bulan Ramadan pedagang mengaku penjualan kolang kaling meningkat, di hari normal pedagang hanya bisa menjual 4 kwintal dalam waktu seminggu sementara di bulan Ramadan kali ini 1 kwintal dalam sehari yang dijual harga eceran Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu per kilogram. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

Kolang kaling merupakan buah yang umumnya tahan selama 2-3 hari. Berikut cara menyimpan kolang kaling agar tahan lama, hingga 1 minggu.


Asal-Usul Tradisi Membangunkan Sahur di Indonesia

1 hari lalu

Sejumlah pemuda memukul bekas tong plastik sambil menyanyikan lagu-lagu religi saat berkeliling pemukiman untuk membangunkan sahur di Balakong, Malaysia, 26 Maret 2023. Sejumlah pemuda berkeliling pemukiman warga sembari memainkan musik dengan bekas tong plastik dan menyanyikan lagu religi untuk membangunkan sahur pada bulan Ramadan. REUTERS/Hasnoor Hussain
Asal-Usul Tradisi Membangunkan Sahur di Indonesia

Asal-usul tradisi membangunkan sahur di Indonesia diyakini telah eksis sejak Islam masuk ke Tanah Air dan memiliki sebutan berbeda di setiap daerah.


Niat Sholat Lailatul Qadar dan Tata Caranya yang Perlu Diketahui

1 hari lalu

Menjelang 10 malam terakhir bulan Ramadan, Anda wajib tahu niat sholat lailatul qadar. Berikut ini niat, tata cara, dan keutamaannya. Foto: Canva
Niat Sholat Lailatul Qadar dan Tata Caranya yang Perlu Diketahui

Menjelang 10 malam terakhir bulan Ramadan, Anda wajib tahu niat sholat lailatul qadar. Berikut ini niat, tata cara, dan keutamaannya.


Fun Run Ramadan Meriahkan 75 Tahun Hubungan Diplomatik Amerika Serikat dan Indonesia

1 hari lalu

@america pada 23 Maret 2024, untuk pertama kalinya mengadakan kegiatan
Fun Run Ramadan Meriahkan 75 Tahun Hubungan Diplomatik Amerika Serikat dan Indonesia

@america menggelar acara fun run yang diselenggarakan menjelang buka puasa dalam rangka 75 tahun hubungan diplomatik Amerika dan Indonesia


Bukan LK21, Ini 13 Situs Nonton Online yang Aman untuk Menemani Sahur

1 hari lalu

Kim Soo Hyun dan Kim Ji Won dalam poster drama Korea Queen of Tears. Dok. Netflix
Bukan LK21, Ini 13 Situs Nonton Online yang Aman untuk Menemani Sahur

Ada banyak situs nonton online film baik secara legal maupun ilegal contohnya seperti LK21.


Jasa Marga Gelar Pasar Sembako Murah dan Bazar UMKM

1 hari lalu

Jasa Marga Gelar Pasar Sembako Murah dan Bazar UMKM

PT Jasa Marga (Persero) Tbk kembali menggelar pasar 1.000 paket sembako murah dan bazar Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) untuk masyarakat di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, pada Senin, 25 Maret 2024.


Apa Itu Resolusi PBB, Macam dan Dampaknya bagi Negara Anggota

1 hari lalu

Menteri Luar Negeri Retno Marsudi berbicara dalam Sidang Majelis Umum PBB yang membahas konflik Israel Palestina di New York, Amerika Serikat pada Kamis 26 Oktober 2023. Foto: Kemlu RI
Apa Itu Resolusi PBB, Macam dan Dampaknya bagi Negara Anggota

Berikut adalah pengertian resolusi PBB, sifat dan dampaknya bagi negara-negara anggota