TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa waktu lalu selebgram dan beauty influencer Tasya Rafasya membuatkan Dalgona Coffee yang viral di media sosial untuk suami tercintanya Ahmad Assegaf. Baru-baru ini, Tasya membuat beberapa resep kopi, diantaranya ialah kopi kecap yang juga jadi perbincangan di media sosial dan diinisiasi oleh brand kecap lokal di Indonesia.
Tasya Farasya pun menunjukkan aksi meracik kopi melalui kanal YouTubenya, Minggu 19 April 2020. "Jadi aku penasaran bikin kopi dengan bahan dari kecap dicampur kopi, karena aku juga suka kecap dan makan apa saja pakai kecap termasuk nasi kebuli. Dan aku juga suka kopi, jadi gimana kalau kopi dan kecap dijadikan satu," ucap Tasya.
Tasya Farasya menunjukkan cara membuat kopi kecap yang sempat viral di media sosia. (Youtube Chanel Tasya Farasya)
Penasaran seperti apa kopi kecap ala Tasya Farasya, simak resepnya berikut ini.
Bahan:
1. 2 sendok makan kopi bubuk
2. 2 sendok makan gula pasir
3. 1 sendok makan kecap manis
Semua bahan diaduk
Baca Juga:
Cara pembuatan
1. Tuang perlahan larutan kopi+kecap+gula
2. Tuang es batu secukupnya
3. Tuang susu cair secukupnya, tambahkan larutan kopi, kemudian susu lagi.
Tasya Farasya sempat penasaran rasa hasil kopi kecap yang baru saja dibuatnya. Apalagi kopi dan kecap ada;ah favoritnya. "Enak sih, kaya gak ada rasa kopi kecapnya gitu," imbuh Tasya. Begitu pun testimoni sang ibu yang mengatakan jika rasa enak sekali dan kecapnya tidak berasa dan tidak tercium aromanya.
Menurut Tasya, rasa kopi kecap yang dibuatnya tanpa garam tersebut rasanya seperti salted caramel. "Tapi kalau salted itu kan dominan ke asin nah kalau kopi ini disamakan dengan makanan rasanya seperti gurih ke manis," ucapnya antusias.
Selain, mencoba keunikan kopi pakai kecap, perempuan kelahiran 25 Mei 1992 ini juga membuat kopi rasa lain yang dicampur pakai santan. Tapi tidak sesuai bayangannya, karena menurut Tasya rasanya menyerupai kolak, rasa kopinya kalah dengan santan.
