TEMPO.CO, Jakarta - Hampir semua orang di dunia suka minum teh. Variasi dan ragam teh pun semakin banyak seperti teh lemon, teh susu, teh hijau atau teh sesuai dengan selera mereka dan tersedia di pusat perbelanjaan.
Tapi tahukah Anda bahwa tak semua orang tahu cara yang benar menyeduh teh? Ada beberapa kesalahan saat membuat secangkir teh yang masih sering dilakukan. Kesalahan tersebut tidak hanya mempengaruhi rasa teh tetapi juga membuat nafsu makan Anda berkurang.
Melansir dari laman Easy Health Sport, berikut kesalahan umum dalam menyeduh teh yang perlu Anda ketahui.
1. Hindari air mendidih terlalu lama
Merebus air terlalu lama tidak hanya menghancurkan daun teh tetapi juga membuat rasa teh berbeda dan tidak biasa bagi orang-orang. Hindari merebus air terlalu lama jika Anda ingin membuat secangkir teh yang enak.
Instruktur yoga dan pencinta teh Fitri Tasfiah yang suka menyeduh teh sendiri baik sebelum atau sesudah mengajar yoga mengatakan untuk mendapatkan citarasa daun teh yang lebih beraroma maka disarankan tidak merebus daun teh dengan air mendidih.
"Cukup masak air panas seperti biasa setelah mendidih berkisar 100 derajat Celsius kemudian basahi cangkir lalu airnya dibuang kemudian diisi kembali baru dimasukkan daun teh dan melati sesuai selera Anda," ucapnya dalam acara Afternoon Tea with Darlie yang diadakan di Jakarta, Jumat, 7 Februari 2020.
2. Hindari gula dan daun teh terlalu banyak
Beberapa orang suka minum teh dengan rasa manis dan beberapa suka teh legit kental yang mengandung lebih banyak daun teh. Tetapi terlalu banyak gula dalam secangkir teh Anda juga tidak disarankan.
"Kalau menurut saya pemakaian gula dalam teh yang kita seduh kembali soal selera, tapi untuk manfaat kesehatan membuat lebih rileks dan juga mendapat citarasa otentik daun teh, saya sarankan jangan (berlebihan)," ucap Fitri.
3. Pastikan untuk minum teh organik
Teh hijau adalah yang terbaik ketika berbicara tentang teh yang sehat. Teh hijau bermanfaat bagi kesehatan kita karena meningkatkan metabolisme dan daya ingat. Jadi, jangan selalu menyiapkan teh susu. Coba teh organik seperti teh hijau atau teh herbal.
4. Jangan minum teh di malam hari
Secangkir teh di depan TV dengan selimut melilit bahu Anda terdengar seperti malam yang sempurna untuk bulan-bulan musim hujan yang panjang. Tetapi jika Anda ingin tidur nyenyak, Anda harus menghindari minum teh di malam hari. Sebagai gantinya, cobalah minum infus herbal tanpa gula.
