TEMPO.CO, Jakarta - Anda tentu pernah mendengar tentang pentingnya sayuran berwarna hijau untuk menjaga kesehatan. Tapi, perlu diketahui bahwa makanan penuh warna akan lebih baik, termasuk kuning, warna yang identik dengan sinar matahari dan kebahagiaan.
Makanan berwarna kuning mengandung zat gizi yang dibutuhkan untuk kesehatan, terutama kulit sehat dan kekebalan tubuh. Alasannya, Makanan kuning kaya akan kandungan karoten yang berfungsi sebagai antioksidan dan mencegah beberapa penyakit. Antioksidan mengurangi peradangan yang dikaitkan dengan berbagai penyakit dan juga mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
Ilustrasi nanas (pixabay.com)
Kandungan lain adalah bioflavonoid dalam makanan kuning kadang-kadang disebut sebagai Vitamin P. Zat gizi mikro ini membantu pemecahan Vitamin C sehingga bisa menutrisi kulit dengan baik. Zat ini membantu meningkatkan produksi kolagen, salah satu komponen penting anti-penuaan.
Makanan ini juga kaya akan vitamin C adalah salah satu vitamin penting yang tidak dapat disiapkan oleh tubuh kita sendiri, jadi kita perlu mendapatkannya dari sumber luar. Fungsinya adalah meningkatkan kesehatan tulang dan sendi dan juga meningkatkan kolesterol dan tekanan darah. Buah-buahan seperti lemon dan mangga kaya akan vitamin C, yang meningkatkan kekebalan tubuh dan membuat kulit Anda bercahaya. Selain itu, paprika kuning dan pisang kaya akan kalium, yang merupakan salah satu nutrisi utama dari diet sehat.
Ilustrasi lemon. Shutterstock
Hal lain yang perlu diketahui adalah makanan kuning dapat meningkatkan suasana hati Anda secara instan, dengan kata lain Anda bisa berbahagia. Hal tersebut pernah diteliti oleh The Happy Egg Company pada 2016. Mereka menemukan bahwa mengonsumsi makanan kuning melepaskan hormon bahagia dalam kadar yang signifikan karena kita mengaitkan warnanya dengan perasaan gembira. Kuning juga disebut merangsang sisi kiri atau logika otak, yang mendorong kita untuk menganggapnya sebagai sesuatu yang hangat dan menyenangkan. Selain itu, Makanan ini juga bagus untuk kesehatan rambut dan gigi Anda.
Seseorang harus mengonsumsi setidaknya satu porsi makanan kuning setiap hari dalam diet mereka. Ada berbagai makanan yang bisa dipilih, termasuk pisang, nanas, paprika kuning, lemon, mangga, dan dandelion.
TIMES OF INDIA | ESQUIRE
