TEMPO.CO, Jakarta - Menjelang Natal, Pangeran George membuktikan bahwa dia adalah koki kecil yang sempurna ketika dia membantu Ratu Elizabeth II, Pangeran Charles, dan Pangeran William untuk membuat puding Natal.
Proses pembuatan berlangsung di Ruang Musik Istana Buckingham, dan meluncurkan “Together at Christmas,” sebuah inisiatif yang dijalankan oleh The Royal British Legion untuk memberikan dukungan finansial, sosial, dan emosional kepada personel militer dan veteran serta keluarga mereka.
Pangeran George bersama Ratu Elizabeth II, Pangeran William dan Pangeran Charles membuat puding Natal dan meluncurkan “Together at Christmas,” untuk The Royal British Legion. Instagram/@kensingtonroyal
Dalam serangkaian foto di akun resmi kerajaan, penggemar cukup beruntung untuk melihat empat generasi bangsawan Inggris, Ratu Elizabeth dan tiga masa depan, membuat puding Natal bersama. Melansir laman Harper's Bazaar berikut ini resep puding Natal ala Pangeran George untuk "Together at Chrismtas” untuk The Royal British Legion.
Bahan:
- Sultana 120 gram
- Gula Merah 80 gram
- Raisin 120 gram
- 1 buah jeruk
- Currant 120 gram
- Setengah lemon kupas
- Apel 150 gram
- Suet 120 gram
- Bumbu Campur 2,5 gram
- Breadcumbs 80 gram
- Stout 75mililiter
- Tepung 60 gram
- Rum 5 mililiter
- Jahe mengkristal 10 gram
- Brandy 5 mililiter
- Prune 20 gram
- Madeira 12,5mililiter
- Almond Giling 10 gram
- Sherry 12,5 mililiter
- 1 Telur Besar 1
- Susu 2,5mililiter
- Garam secukupnnya
- Poppy Seeds secukupnya
Baca Juga:
Cara pembuatan
1. Potong suet dan jahe mengkristal.
2. Kupas, dan cincang apel.
3. Cuci dan keringkan buah kering, dan potong buah prum
4. Parut kulit dan peras jeruk dan lemon.
5. Saring tepung, garam, bumbu campuran dan tambahkan semua bahan kering lainnya; buah kering, suet, remah roti, kulit campuran, jahe cacah kristal, apel, prem, gula merah, kulit jeruk dan lemon.
6. Buat teluk di tengah, campur telur dengan susu, brendi, rum, Stout, madeira, sherry, jus jeruk dan lemon dan tuangkan ke dalam teluk.
7. Campur semua bahan sampai merata, tutup dengan kain dan biarkan berdiri di tempat yang dingin selama dua puluh empat jam.
8. Lapisi cetakan pudding dengan minyak, dan isi sebanyak tiga perempat dengan campuran
9. Tutup dengan kertas tahan panas atau silikon dan kukus atau rebus selama empat jam.
10. Keluarkan dari pengukus dan, jika tidak untuk segera digunakan, tutup dengan kertas baru dan simpan di tempat kering yang sejuk sampai diperlukan.
11. Bila ingin dimakan kukus atau uap puding selama dua jam.
