TEMPO.CO, Jakarta - Bagi penderita maag tidak bisa asal-asalan memilih menu makanan. Sebab, ada makanan yang harus dihindari, agar maag tidak kambuh dan mengganggu aktivitas sehari-hari. Dengan mengenal macam-macam makanan untuk penderita maag, sangat penting untuk meredakan gejalanya.
Pemilihan makanan yang tepat untuk penderita maag, akan membawa dampak positif terhadap sistem pencernaan dan kesehatan Anda secara keseluruhan. Makanan yang direkomendasikan bagi penderita maag tidak hanya aman dikonsumsi, tapi juga bisa membunuh bakteri penyebab maag, yakni H. pylori. Untuk bisa meredakan, apalagi menyembuhkan maag, tentu saja, Anda harus “menyingkirkan” salah satu akar utama dari penyakit maag.
Berikut ini sumber makanan yang bisa Anda pilih.
1. Brokoli
Brokoli mengandung zat kimia bernama sulforaphane, yang dikenal memiliki efek antibakteri. Tidak hanya itu, brokoli juga dilengkapi zat-zat antikanker. Sulforaphane yang dikandungnya, mampu mengalahkan bakter H. pylori, supaya penyakit maag, tidak menyerang lagi. Selain itu, brokoli juga bisa menghindarkan Anda dari penyakit kanker lambung.
Kesimpulan ini datang dari sebuah studi yang dirilis dalam jurnal Cancer Prevention Research, pada 2009. Hasil penelitian tersebut menyatakan bahwa mengonsumsi satu cangkir kecambah brokoli per hari, selama 8 minggu, mampu menghilangkan infeksi dan peradangan di lambung.
2. Yogurt
Dalam studi lainnya, menambahkan yogurt ke dalam menu sehat Anda, dianggap mampu mengatasi penyakit maag. Yogurt menjadi salah satu makanan untuk penderita maag yang aman dikonsumsi, karena mengandung probiotik, untuk menghilangkan H. pylori.
Sebanyak 86 persen responden penelitian yang mengonsumsi yogurt menunjukkan keberhasilan dalam menghilangkan bakteri H. pylori, dibandingkan dengan 71% yang tidak mengonsumsinya. Yogurt memiliki bakteri baik, yang meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan bakteri di dalam perut. Beberapa makanan yang mengandung probiotik, seperti kimchi, kombucha, dan kefir juga bisa menjadi pilihan untuk dikonsumsi.
3. Sereal dan gandum
Sereal dan gandum sangatlah aman, sebagai makanan untuk penderita maag. Sebab, jenis-jenis makanan tersebut tidak memperparah kondisi dan gejala penyakit maag, di dalam perut Anda. Terutama gandum yang berserat tinggi dan tak diproses, seperti beras merah, quinoa, dan oatmeal, yang bisa membantu buang air besar secara teratur.
4. Daging sapi, ikan, dan ayam
Daging sapi tanpa lemak, ayam tanpa kulit, atau ikan dianggap aman untuk dikonsumsi para penderita maag. Namun ingat, utamakan yang rendah lemak. Selain itu, daging yang tidak digoreng, seperti dipanggang atau direbus, sangatlah dianjurkan.
5. Teh hijau dengan madu
Meminum teh hijau, dengan madu murni, memiliki banyak manfaat untuk meredakan penyakit maag. Terutama teh hijau yang hangat. Sebab, air hangat bisa “menenangkan” saluran pencernaan dan membuat sistem pencernaan, bekerja lebih baik. Satu studi menunjukkan perubahan signifikan pada penderita penyakit maag, yang meminum teh dan madu, sehari dalam seminggu. Selain itu, madu manuka bisa menjadi pilihan, karena terbukti memiliki antibakteri, yang bisa “menjinakkan” bakteri H. pylori.
6. Kacang-kacangan
Sumber protein nabati, merupakan pilihan yang sangat baik karena mengandung serat tinggi. Bagi Anda yang tidak mengonsumsi produk hewani, dan ingin makanan untuk penderita maag yang aman dikonsumsi, sumber protein nabati seperti kacang-kacangan, biji-bijian, selai kacang, hingga lentil juga sangat aman, untuk dimakan penderita maag.
Setelah mengetahui beberapa makanan untuk penderita maag, yang aman dikonsumsi, ada baiknya Anda juga memahami, makanan dan minuman yang menjadi pantangan, bagi para penderita maag. Beberapa makanan dan minuman, ternyata bisa memperparah peradangan di lapisan perut. Sejumlah makanan dan minuman yang dilarang, bagi penderita maag, di antaranya kopi, alkohol, makanan asam, berlemak, makanan yang digoreng, minuman berkarbonasi atau soda, makanan pedas, serta makanan pemicu alergi.
