Sering jadi Dekorasi Halloween, Simak Manfaat Kesehatan Labu

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi kuaci biji labu. Media.mercola.com

TEMPO.CO, Jakarta - Oktober identik dengan perayaan Halloween di negara-negara Barat, dan perayaan itu bisanya menggunakan dekorasi labu. Tapi tahukah Anda bahwa labu memiliki beragam manfaat untuk kesehatan?

Stephanie Papadakis, konsultan nutrisi holistik bersertifikat dan pendiri Gut of Integrity, mengatakan setiap bagian labu menawarkan manfaat kesehatan yang unik dan signifikan. "Daging oranye gelap labu adalah sumber karoten yang sangat baik, yang melindungi dari risiko kanker, diabetes tipe-2, dan penyakit jantung,” kata dia kepada Bustle, Senin, 30 September 2019.  

Betakaroten mengubah vitamin A dalam tubuh Anda dan sangat penting untuk meningkatkan kesehatan mata.

Daging labu juga penuh dengan vitamin C, B1, folat, B5, kalium, dan serat. Karena kaya serat, satu cangkir labu murni akan membuat Anda kenyang lebih lama daripada makanan yang seratnya lebih sedikit.

Buah ini dapat diolah menjadi hidangan nikmat. Jika ingin memakan dagingnya, Anda bisa mengolahnya menjadi smoothie, latte, sup, atau dipanggang. Tapi jika Anda ingin menyajikannya di acara Halloween, Anda bisa mengolah bijinya.

“Ambil bijinya terlebih dahulu, bersihkan, sebarkan di atas loyang, tambahkan garam, dan panggang dengan suhu 325 derajat selama 25 menit,” kata dia.

Biji labu sering dijadikan kuaci. Selain enak, biji labu juga merupakan sumber magnesium yang baik. “Magnesium digunakan untuk lebih dari 300 reaksi kimia dalam tubuh, bersama dengan mangan, tembaga, protein, lemak sehat, dan banyak antioksidan,” kata Papadakis.

Anda juga bisa mengolahnya menjadi jus labu yang segar. Meski seratnya tidak sebanyak jika Anda memakan daging buahnya secara langsung, jus labu masih mengandung nutrisi lain dari buah ini.

"Bagi mereka yang baru pulih dari sakit dan kesulitan makan atau mencerna makanan, jus labu segar bisa menjadi cara yang baik untuk mendapatkan nutrsii yang dibutuhkan dari labu.”







Mengenal Kandungan Antioksidan dalam Rumput Laut

3 hari lalu

Mengenal Kandungan Antioksidan dalam Rumput Laut

Rumput laut merupakan salah satu sumber antioksidan karena mengandung senyawa bioaktif seperti karotenoid, fenol, vitamin dan mineral.


Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

7 hari lalu

Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

Jakarta Kulinary Edition kali ini, Kuningan City Mall juga mempersembahkan activity spesial edisi Halloween yang dapat dinikmati oleh pengunjung.


Inilah 4 Sayuran yang Bisa Menurunkan Gula Darah

9 hari lalu

Inilah 4 Sayuran yang Bisa Menurunkan Gula Darah

Tidak semua sayuran dapat membantu menjaga gula darah tubuh. Berikut sejumlah sayuran yang bisa menurunkah gula darah.


Mahasiswa UB Bikin Vitamin Rambut dari Daun Kelor dan Mangkokan

10 hari lalu

Mahasiswa UB Bikin Vitamin Rambut dari Daun Kelor dan Mangkokan

Inovasi mahasiswa UB yakni permen vitamin rambut itu diberi nama GumGum Hair, yang mampu mempertahankan rambut tetap sehat berkilau.


Kostum Halloween Heidi Klum Tahun Ini Lebih Banyak Prostetik

12 hari lalu

Kostum Halloween Heidi Klum Tahun Ini Lebih Banyak Prostetik

Heidi Klum mengungkapkan kostum Halloween 2022 yang sangat dinanti-nantikannya


Hocus Pocus 2 Tayang Bulan Ini, Kakak Beradik Penyihir Bangkit setelah 29 Tahun

23 hari lalu

Hocus Pocus 2 Tayang Bulan Ini, Kakak Beradik Penyihir Bangkit setelah 29 Tahun

Poster Hocus Pocus 2 menampilkan tiga pemeran utama sebagai Sanderson Sisters yang jahat dengan sentuhan komedi yang lucu.


Jangan Salah Pilih Suplemen Vitamin C, Simak Dulu Saran Berikut

26 hari lalu

Jangan Salah Pilih Suplemen Vitamin C, Simak Dulu Saran Berikut

Memilih suplemen vitamin C yang berkualitas sangat penting bagi kesehatan tubuh. Agar tidak salah pilih, simak tips berikut.


Pare, Pahit Rasanya Luar Biasa Manfaat Kesehatannya

29 hari lalu

Pare, Pahit Rasanya Luar Biasa Manfaat Kesehatannya

Jangan pernah membenci pare karena rasanya yang pahit. Tengok dulu manfaat kesehatan yang diberikan.


Makanan Kaya Biotin yang Bikin Rambut, Kuku, dan Kulit Sehat

33 hari lalu

Makanan Kaya Biotin yang Bikin Rambut, Kuku, dan Kulit Sehat

Biotin atau vitamin H dan vitamin B7 sering dikenal sebagai vitamin kecantikan karena manfaatnya untuk kesehatan rambut, kuku, dan kulit.


Fakta Vitamin C yang Bukan Sekedar Mitos

45 hari lalu

Fakta Vitamin C yang Bukan Sekedar Mitos

Banyak mitos seputar vitamin C yang dipercaya orang. Berikut beberapa mitos yang mempengaruhi tingkat konsumsi vitamin ini.