Tips Mencegah Salad Buah Berubah Warna jadi Kecokelatan

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi salad buah (pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Buah-buahan menjadi pilihan makanan yang sehat untuk siapa pun, baik anak maupun orang dewasa. Beberapa dari Anda mungkin memotong buah-buahan dari malam sebelumnya agar Anda tinggal memakannya di pagi hari. Sayangnya, salad buah bisa berubah warna karena kontak dengan udara. 

Salad buah yang berubah warna memang tidak kehilangan nutrisi atau rasa khasnya, tetapi menjadi kurang menarik atau menggugah selera. Jadi, Anda harus bisa mengakalinya agar buah-buahan yang telah dikupas di malam hari tidak berubah warna ketika akan Anda makan keesokan pagi.  

Berikut adalah beberapa cara mencegah salad buah berubah warna, seperti dilansir dari Times of India. Anda bisa mencobanya malam ini.

1. Air lemon

Salah satu solusi yang paling efektif untuk mencegah buah berubah menjadi cokelat adalah menggunakan air lemon. Caranya, campurkan air lemon dengan air sesuai dengan banyaknya buah sampai bisa terendam seluruhnya. Rendam buah yang telah dikupas atau diiris selama lima menit. Angkat dan pindahkan buah dalam mangkuk lain. Kesegaran potongan buah akan bertahan berjam-jam.

2. Air soda

Gunakan air soda untuk merendam buah selama lima menit. Cara ini akan membuat bertahan sampai keesokan harinya. Hanya saja, mungkin nutrisi buah akan mengalami perubahan.

3. Madu

Tambahkan madu dan campur dengan air hangat. Pastikan takaran madu tetap proporsional dengan buah yang digunakan. Celupkan buah-buahan dalam larutan selama sekitar 30 detik. Angkat dan tiriskan agar sisa airnya menetes. Trik ini akan membuat potongan buah tetap segar hingga delapan jam.

4. Air garam

Cara ini yang paling banyak digunakan. Jika tak punya lemon atau madu di dapur, garam pasti ada kan? Campur garam dengan air dengan jumlah yang cukup, lalu rendam irisan buah selama lima menit. Setelah itu tiriskan cairan, salad buah akan segar selama beberapa jam. Untuk hasil terbaik disarankan menggunakan garam laut daripada garam meja biasa.






Simak, Inilah 4 Manfaat ASI Eksklusif bagi Bayi dan Anak

13 jam lalu

Simak, Inilah 4 Manfaat ASI Eksklusif bagi Bayi dan Anak

Ada banyak manfaat yang diperoleh dari pemberian ASI eksklusif pada bayi dan anak. Apa saja itu?


Memahami Diet Seimbang Secara Benar

1 hari lalu

Memahami Diet Seimbang Secara Benar

Pernah mendengar istilah diet seimbang? Mengapa diet seimbang itu perlu?


Jangan Backpacking Tanpa Persiapan, Simak Tips Berikut

3 hari lalu

Jangan Backpacking Tanpa Persiapan, Simak Tips Berikut

Sebelum melakukan backpacking sendirian, ada berbagai persiapan yang perlu dilakukan agar perjalanan nyaman dan aman.


Masalah Asupan Gizi Balita Bertaut Pengetahuan Produk Pangan

3 hari lalu

Masalah Asupan Gizi Balita Bertaut Pengetahuan Produk Pangan

Kemasan produk kental manis harus mencantumkan label peringatan, bukan satu-satunya sumber asupan gizi dan pengganti air susu ibu


Trik Memasak Ubi Jalar Agar Lebih Ramah Gula Darah

5 hari lalu

Trik Memasak Ubi Jalar Agar Lebih Ramah Gula Darah

Menurut ahli memanggang ubi jalar dapat menaikkan skor indeks glikemiknya dari 60 menjadi 90


Tips Ampuh agar Terhindar dari Jebakan Investasi Bodong

5 hari lalu

Tips Ampuh agar Terhindar dari Jebakan Investasi Bodong

Kemudahan akses informasi ternyata tak membuat jumlah korban investasi bodong berkurang.


4 Mangga Paling Populer di Indonesia, Sudah Cicipi Mangga Lali Jiwo?

5 hari lalu

4 Mangga Paling Populer di Indonesia, Sudah Cicipi Mangga Lali Jiwo?

Mangga di Indonesia memiliki berbagai jenis dan ragamnya. Ini 4 mangga favorit tersebut.


Cegah Stunting, Pastikan Kecukupan Protein Hewani pada Anak

6 hari lalu

Cegah Stunting, Pastikan Kecukupan Protein Hewani pada Anak

Dokter anak mengimbau orang tua memastikan kecukupan kebutuhan protein hewani anak untuk mencegah stunting.


Waktu yang Dianjurkan untuk Beri Jus Buah pada Anak

6 hari lalu

Waktu yang Dianjurkan untuk Beri Jus Buah pada Anak

Orang tua patut memperhatikan pemberian asupan buah untuk anak agar konsumsi gula anak tidak melebihi batas. Usia berapa boleh diberi jus buah?


Alasan Almond Disarankan untuk Dikonsumsi

7 hari lalu

Alasan Almond Disarankan untuk Dikonsumsi

Almond mengandung nutrisi padat yang memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh. Berikut beberapa manfaat kesehatan kacang almond.