8 Khasiat Kacang Mete, Menurunkan Berat Badan dan Tekanan Darah

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi kacang mete. Unsplash.com/Jenn Kosar

TEMPO.CO, Jakarta - Kacang mete memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Tak heran jika kacang mete kerap menjadi camilan saat bekerja maupun santai. Biasanya kacang mete dipanggang terlebih dulu sebelum dimakan. 

Selain menjadi camilan, kacang mete juga bisa dicampurkan ke dalam berbagai jenis hidangan, seperti kue, tumisan, dan sebagainya. Namun, manfaat kacang mete tidak berhenti sampai menjadi camilan dan tambahan untuk masakan. Beberapa orang mungkin menghindari kacang mete karena dianggap tinggi kalori dan lemak, padahal cemilan yang satu ini memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan.

Berikut adalah manfaat kacang mete untuk kesehatan

1. Membantu menurunkan berat badan
Sebuah riset dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa tubuh membutuhkan energi yang banyak untuk mencerna kacang dan seluruh kalori dalam kacang tidak semuanya dapat diserap oleh tubuh.

Manfaat kacang mete dalam membantu menurunkan berat badan, karena sulit dicerna kacang mete akan membantu Anda untuk merasa kenyang lebih lama serta meningkatkan metabolisme tubuh. Selain itu, konsumsi kacang-kacangan juga ditemukan mampu menurunkan berat badan pada wanita yang memiliki risiko mengalami obesitas. Anda bisa mengganti makanan-makanan atau cemilan-cemilan yang tidak bergizi dan tinggi kalori dengan kacang mete.

2. Melindungi dari penyakit jantung
Tidak hanya membantu menurunkan tekanan darah, manfaat kacang mete juga dapat melindungi dari penyakit jantung karena dapat menurunkan kolesterol LDL yang jahat. Kandungan magenisum kacang mete turut berperan dalam melindungi tubuh dari penyakit jantung.

3. Baik untuk kesehatan mata
Wortel bukanlah satu-satunya sayuran yang berguna untuk kesehatan. Kacang mete mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang dapat melindungi mata dari kerusakan yang mampu menimbulkan kebutaan.

4. Mencegah batu empedu
Studi menemukan bahwa konsumsi 143 gram kacang dapat menurunkan risiko terjangkit penyakit batu empedu dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi 28,6 gram kacang tiap minggunya.

5. Menjaga kesehatan tulang
Manfaat kacang mete dalam melindungi tulang berasal dari senyawa tembaga di dalam kacang mete yang dapat mencegah osteoporosis akibat penurunan kepadatan mineral dalam tulang. Selain itu, mineral tembaga berperan dalam pembentukan tulang serta mengatur kolagen dan elastin yang berfungsi untuk memperbaiki jaringan dan menghindari terpakainya tulang sebagai alternatif untuk mengganti jaringan yang rusak.

6. Membantu metabolisme tubuh
Manfaat kacang mete yang tinggi mangan dapat membantu metabolisme kolesterol, lemak, dan protein dalam tubuh. Proses tersebut dibutuhkan untuk membuat protein yang dapat berguna untuk penyembuhan luka.

7. Kaya akan zat besi
Manfaat kacang mete adalah menjadi sumber zat besi untuk untuk tubuh, karena zat besi berperan penting untuk kesehatan tubuh. Zat besi berfungsi untuk membantu produksi heme di sel darah merah dalam tubuh yang merupakan senyawa untuk membentuk hemoglobin. Hemoglobin penting untuk transportasi oksigen dalam tubuh. Zat besi juga dapat mendukung sistem imun tubuh dengan membantu sel darah putih menghancurkan organisme-organisme yang menginfeksi tubuh.

8. Tinggi senyawa tembaga dan seng
Selain zat besi, mineral lain yang bisa didapatkan dari kacang mete adalah tembaga dan seng. Mineral seng berguna untuk mengaktivasi protein dalam tubuh, termasuk protein yang menyokong sistem imun tubuh dan perkembangan sel tubuh yang sehat. Sementara tembaga berperan dalam proses pengelolaan zat besi dalam tubuh, produksi energi, dan menguatkan pembuluh darah

9. Menjaga tekanan darah
Kandungan zat besi dan tembaga dalam kacang mete juga  berkontribusi dalam membentuk manfaat kacang mete untuk membantu tubuh menggunakan sel darah merah secara efektif.

Untuk mendapatkan manfaat kacang mete, tentunya Anda harus mengetahui cara menyimpan kacang mete yang tepat. Kacang mete mengandung lemak yang tinggi, karenanya kacang mete dapat basi. Hindari menaruh kacang mete di tempat yang kering, sejuk, dan gelap. Bila disimpan dengan benar, kacang mete dapat bertahan selama beberapa bulan di suhu ruangan, setahun di kulkas, dan dua tahun jika ditaruh di freezer. Kacang mete yang sudah basi atau tidak dapat dikonsumsi akan memperlihatkan aroma tajam yang tidak mengenakkan.

Sebelum mengkonsumsi dan merasakan manfaat kacang mete, Anda perlu memperhatikan kadar gula atau garam kacang mete yang dijual dalam kemasan, serta mengonsumsi kacang mete secukupnya. Orang yang menderita alergi kacang tidak boleh mengonsumsi kacang mete karena kacang mete dapat memicu alergi yang dimiliki. Selain itu, kacang mete yang benar-benar mentah tidak boleh dikonsumsi karena kacang mete mengandung senyawa urushiol yang beracun dan dapat dapat menimbulkan reaksi pada kulit beberapa orang.

SEHATQ






Menurut Studi Makan Larut Malam Bikin Lebih Lapar Keesokan Paginya

11 jam lalu

Menurut Studi Makan Larut Malam Bikin Lebih Lapar Keesokan Paginya

Jika Anda sering makan larut malam mungkin sudah waktunya untuk menghentikan kebiasaan itu


Polisi Tembakkan Gas Air Mata di Stadion Kanjuruhan, Begini Bahaya Kandungan Gas Air mata

13 jam lalu

Polisi Tembakkan Gas Air Mata di Stadion Kanjuruhan, Begini Bahaya Kandungan Gas Air mata

Polisi menembakkan gas air mata di Stadion Kanjuruhan. Apa bahaya kandungan gas air mata bagi manusia?


5 Manfaat Madu, Kontrol Berat Badan dan Pereda Batuk Alami

14 jam lalu

5 Manfaat Madu, Kontrol Berat Badan dan Pereda Batuk Alami

Madu bisa menjadi pereda batuk alami dan mengontrol berat badan. Begini penjelasannya.


6 Manfaat Teh Hitam, Menurunkan Risiko Kanker sampai Diabetes

1 hari lalu

6 Manfaat Teh Hitam, Menurunkan Risiko Kanker sampai Diabetes

Teh hitam menjadi salah satu jenis teh yang banyak dikonsumsi. Apa saja manfaatnya, selain mengurangi riisko kanker dan diabetes?


5 Cara Menurunkan Berat Badan untuk Penderita PCOS

1 hari lalu

5 Cara Menurunkan Berat Badan untuk Penderita PCOS

Banyak wanita dengan PCOS berjuang untuk menurunkan berat badan karena kondisi resistensi insulin


4 Efek Samping Suplemen Diet bagi Kesehatan

1 hari lalu

4 Efek Samping Suplemen Diet bagi Kesehatan

Suplemen diet memiliki efek samping bagi kesehatan, salah satunya adalah dapat menimbulkan kerusakan organ


Cara Cegah Obesitas: Banyak Konsumsi Buah, Sayur, dan Makanan Bebas Lemak

1 hari lalu

Cara Cegah Obesitas: Banyak Konsumsi Buah, Sayur, dan Makanan Bebas Lemak

Penyakit obesitas bisa dihindari dengan melakukan pola hidup sehat mulai dari menjaga pola makan, aktivitas, hingga tidur yang cukup.


Menurunkan Berat Badan dengan Kopi, Efektifkah?

2 hari lalu

Menurunkan Berat Badan dengan Kopi, Efektifkah?

Kopi mungkin berperan dalam meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan. Tapi minum kopi ternyata belum tentu membantu menurunkan berat badan.


Minum Kopi Bikin Nafsu Makan Berkurang, tapi Belum Tentu Efektif Turunkan Berat Badan

2 hari lalu

Minum Kopi Bikin Nafsu Makan Berkurang, tapi Belum Tentu Efektif Turunkan Berat Badan

Penelitian menunjukkan kafein dalam kopi dapat mengurangi nafsu makan sehingga berpotensi membuat seseorang makan lebih sedikit kalori.


Makanan Sehat Ini Dianggap Buruk jika Dikonsumsi Setelah Berolahraga

2 hari lalu

Makanan Sehat Ini Dianggap Buruk jika Dikonsumsi Setelah Berolahraga

Karbohidrat dan protein adalah nutrisi yang diperlukan untuk pemulihan pasca-olahraga.