TEMPO.CO, Jakarta - Nanas dan bayam merupakan dua makanan sumber vitamin dan serat yang sangat baik untuk anak-anak. Nanas mengandung antioksidan seperti vitamin C, B1, dan potasium yang tinggi. Sementara bayam mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B kompleks, dan vitamin E, serta mineral seperti magnesium, zat besi, asam folat, potasium, dan sodium.
Sayangnya tak mudah meminta mereka memakan nanas dan bayam. Jadi, Anda bisa menyiasati dengan menyajikannya dalam bentuk smoothie. Celebrity Chef Yuda Bustara membagikan resep Green Smootie di acara “Pentingnya Pemenuhan Asupan Serat sejak Dini “ di Jakarta, Selasa, 3 September 2019. Smoothie ini terbuat dari campuran nanas, bayam, air kelapa, dan susu.
Bahan:
250 mililiter air kelapa
100 gram nanas
Susu secukupnya
1 genggam bayam yang sudah dicucu, sesuai selera. Anda juga bisa mengganti bayam dengan sayuran hijau lain.
Es secukupnya
Cara membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam blender, blend hingga tercampur rata
Sajikan dalam gelas, beri garnish nanas atau buah lain sesuai selera
Minuman segar yang kaya serat ini pun siap disajikan untuk anak
