Orang Tua Harus Tahu, Ini Kebutuhan Serat Anak Berdasarkan Usia

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi anak makan apel (pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Sebuah penelitian di Jakarta pada 2018 menunjukkan bahwa 9 dari 10 anak di Jakarta mengalami kekurangan serat. Akibatnya, anak sering mengalami masalah pada pencernaan, mulai dari sakit perut, konstipasi, bahkan berpengaruh pada mood atau emosi. Dalam jangka panjang, kekurangan serat dapat menyebabkan kanker usus besar saat dewasa. 

Dokter spesialis anak konsultan gastrohepatologi Frieda Handayani mengatakan, kebutuhan serat anak berbeda-beda, tergantung usianya. Anak usia 0-6 bulan kebutuhan seratnya bisa dipenuhi dari air susu ibu. Begitu memasuki usia 7-12 bulan, kebutuhan serat sebesar 7 gram per hari yang bisa didapat dari makanan pendamping air susu ibu (ASI).

Kebutuhan itu meningkat seiring dengan pertambahan usia. Di usia 1-3 tahun anak membutuhkan 16 gram serat per hari dan di usia 3-6 tahun kebutuhannya menjadi 22 gram per hari.

Namun, kebanyakan anak tidak memenuhi kebutuhan serat tersebut. Orang tua umumnya lebih memperhatikan asupan karbohidrat, protein, dan lemak pada menu sehari-hari anak. “Anak-anak kita kelebihan makan protein dan lemak karena dua itu yang enak,” kata dia di acara “Pentingnya Pemenuhan Asupan Serat Sejak Dini” bersama Bebelac Gold di Jakarta, Selasa, 3 September 2019.

Frieda menyarankan dalam satu piring makan anak harus mengandung nutrisi yang seimbang. Selain karbohidrat, protein, dan lemak, juga harus ada serat dari sayur dan buah. “Dianjurkan dalam satu piring makan anak-anak, 50 persen isinya sayur dan buah,” kata dia.

Sumber serat ini sebaiknya dikonsumsi dengan tidak terlalu banyak proses atau melalui pemanasan berlebihan. Untuk buah sebaiknya dimakan mentah, sedangkan sayur bisa mentah atau dikukus agar kandungan nutrisinya tetap utuh.

Ia mencotohkan, kebutuhan serat untuk anak usia 1-3 tahun sebanyak 16 gram dapat dipenuhi dari sarapan hingga makan malam. Misalnya, pagi hari mengonsumsi 1 mangkuk oat yang mengandung 4 gram serat, lalu satu buah ael dengan kulit yang mengandung 2,8 hingga 3,6 gram serat, 1 lembar roti gandum dengan 2 gram serat.

Lalu disambung dengan 125 gram sup wortel yang berisi 1 gram serat, 1 buah pear dengan kulit yang mengandung 1,5 gram serat, serta 125 gram spageti gandum yang diperkirakan mengandung 3 gram serat.

Orang tua juga bisa menyiasati memberikan smoothies buah untuk anak yang sulit makan sayur. Biasanya, smoothies lebih disukai anak-anak karena mudah dicerna.  






4 Anak 11-13 Tahun Jadi Pelaku Kekerasan Seksual, Menteri PPPA: Hentikan Konten Asusila Dewasa

37 menit lalu

4 Anak 11-13 Tahun Jadi Pelaku Kekerasan Seksual, Menteri PPPA: Hentikan Konten Asusila Dewasa

Menteri Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak Bintang Puspayoga menginstruksikan konten asusila dewasa yang mempengaruhi pertumbuhan anak.


Jangan Lakukan 5 Kesalahan Ini saat Anak Tantrum

18 jam lalu

Jangan Lakukan 5 Kesalahan Ini saat Anak Tantrum

Tantrum merupakan cara anak-anak kecil mengekspresikan kekesalan atau frustrasi mereka. Ini tahapan khas dalam pertumbuhan anak.


Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

1 hari lalu

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

1 hari lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

1 hari lalu

Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

Makanan merupakan salah satu kunci dalam peningkatan pertumbuhan otak. Namun beberapa makanan ini justru menurunkan IQ seseorang.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

1 hari lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


Cerita Shakira Melindungi Kedua Anaknya di Tengah Sorotan Perpisahannya dengan Gerard Pique

2 hari lalu

Cerita Shakira Melindungi Kedua Anaknya di Tengah Sorotan Perpisahannya dengan Gerard Pique

Shakira harus mengatasi kondisi dirinya sendiri, anak-anaknya dan hubungan pengasuhan bersama dengan Gerard Pique


Pentingnya Orang Tua Ajari Anak Bijak Main Media Sosial

2 hari lalu

Pentingnya Orang Tua Ajari Anak Bijak Main Media Sosial

Psikolog mengingatkan para orang tua untuk mengajari anak-anak bijak bermain media sosial demi mencegah dampak negatif.


WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

2 hari lalu

WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

50 juta orang di dunia diambang kelaparan sehingga bantuan amat dibutuhkan demi menghindari kekacauan.


Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

2 hari lalu

Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

Banyak orang mungkin tidak tahu bulu babi bisa dimakan dan sehat. Berikut manfaat mengonsumsi bulu babi untuk kesehatan.