Manfaat Tak Terduga Sayur Bayam, Bisa Cegah Kanker dan Asma

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi bayam. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta - Bayam menjadi salah satu sayur yang paling sering sajikan di rumah. Selain mudah didapat, sayuran ini merupakan sumber nutrisi yang baik untuk kesehatan Anda dan keluarga.

Bayam mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Bahkan, bayam juga ampuh untuk menurunkan tekanan darah, hingga mencegah kanker. Simak manfaat bayam yang sayang dilewatkan.

1. Melawan radikal bebas

Radikal bebas merupakan atom tidak stabil, yang dapat memicu kondisi stres oksidatif di tubuh. Stres oksidatif merupakan kondisi yang berbahaya, karena dapat merusak DNA sel, dan menyebabkan timbulnya beragam jenis penyakit.

Salah satu manfaat bayam adalah melawan radikal bebas, serta mengurangi kondisi stres oksidatif. Beberapa jenis antioksidan pada sayur bayam adalah vitamin A, vitamin C, kaempferol, serta kuersetin.

2. Memelihara kesehatan mata

Tak diragukan lagi, sayur bayam sudah terkenal berkhasiat untuk kesehatan mata. Sayuran hijau ini mengandung zeaxanthin dan lutein, yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari.

Selain itu, kedua zat tersebut juga mampu mencegah gangguan mata lain, seperti katarak dan degenerasi makula (gangguan penglihatan karena faktor usia).

3. Mencegah kanker

Manfaat bayam lainnya yakni mampu mencegah kanker. Sayur bayam mengandung zat yang disebut sulfoquinovosyl diacylglycerol(SQDG) dan monogalactosyl diacylglycerol (MGDG). Kedua zat ini dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.

Beberapa penelitian membuktikan, mengonsumsi sayur bayam, dapat menghambat timbulnya kanker prostat, kanker payudara, dan tumor serviks. Kandungan antioksidan dalam sayur ini, juga berperan untuk melawan kanker, yang muncul karena stres oksidatif.

4. Mengendalikan tekanan darah

Sayur bayam juga kaya dengan nitrat, yang memiliki manfaat untuk mengendalikan tekanan darah. Dengan mengendalikan tekanan darah, mengonsumsi sayur bayam juga dapat mengurangi risiko Anda terkena penyakit jantung.

Temuan ini disajikan melalui laporan sebuah riset yang dimuat dalam Nutrition Clinical Research. Dalam penelitian ini, 27 orang mengonsumsi sayur bayam selama 7 hari. Hasilnya, ditemukan bahwa sayur bayam efektif untuk menurunkan tekanan darah.

5. Mengendalikan diabetes

Manfaat bayam lainnya yang menakjubkan yakni mampu mengendalikan penyakit diabetes. Sayur bayam mengandung molekul antioksidan yang disebut asam alfa-lipoat, yang terbukti dapat menurunkan kadar glukosa, meningkatkan sensitivitas insulin, serta menekan dampak stres oksidatif pada pasien diabetes.

6. Mencegah asma

Takut dengan risiko penyakit asma karena polusi udara? Konsumsilah sayur bayam. Sebab, sayur bayam juga bermanfaat untuk mencegah asma.

Nutrisi yang berperan untuk mencegah asma adalah beta-karoten. Anda bisa memperoleh banyak nutrisi ini pada sayur bayam. Temuan ini berdasarkan sebuah riset yang melibatkan 433 anak sebagai responden yang menunjukkan bahwa risiko terkena asma menjadi lebih rendah.

Selain itu, masih ada manfaat lainnya dari bayam. Manfaat tersebut termasuk menjaga kesehatan tulang, melancarkan sistem pencernaan, serta membuat kulit dan rambut Anda menjadi lebih sehat.

SEHATQ.COM






Hiperkapnia, Terlalu Banyak Karbon Dioksida dalam Darah

6 jam lalu

Hiperkapnia, Terlalu Banyak Karbon Dioksida dalam Darah

Hiperkapnia juga bisa menjadi gejala dari kondisi mendasar yang mempengaruhi pernapasan dan darah.


5 Jenis Asma Berlainan Penyebabnya

1 hari lalu

5 Jenis Asma Berlainan Penyebabnya

Gangguan pernapasan asma ada berbagai jenis


Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

1 hari lalu

Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

Penelitian menunjukkan BPA dapat berdampak pada kesehatan manusia dengan berbagai cara.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

1 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

Berikut daftar makanan dan minuman yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan paru-paru.


Sariawan Tak Kunjung Sembuh, Awas Kanker Mulut

2 hari lalu

Sariawan Tak Kunjung Sembuh, Awas Kanker Mulut

Beberapa tanda penyakit yang diberikan oleh tubuh sering kali tidak disadari, termasuk kanker mulut. Berikut tanda kanker mulut yang jarang disadari.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

3 hari lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


Gagal Pernapasan, Apa Saja Gejala Kondisi Hiperkapnia?

5 hari lalu

Gagal Pernapasan, Apa Saja Gejala Kondisi Hiperkapnia?

Orang yang gagal pernapasan atau hiperkapnia berkemungkinan megap-megap atau mendadak menghirup banyak udara


Mengenal Gleason Score, Indikator Ketahui Stadium Kanker

5 hari lalu

Mengenal Gleason Score, Indikator Ketahui Stadium Kanker

Gleason Score sangat berguna dalam mengukur tingkat keparahan dan penyebaran kanker prostat dalam tubuh, atau deteksi stadium kanker pasien.


Inilah 5 Buah dan Sayuran yang Kaya Antioksidan

6 hari lalu

Inilah 5 Buah dan Sayuran yang Kaya Antioksidan

Antioksidan alami dapat ditemukan pada buah dan sayuran. Berikut sejumlah buah dan sayuran yang kaya akan antioksidan.


3 Manfaat Antioksidan bagi Kesehatan

6 hari lalu

3 Manfaat Antioksidan bagi Kesehatan

Antioksidan adalah senyawa yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.