Bahaya Mengonsumsi Suplemen Antioksidan Dosis Tinggi

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi suplemen/vitamin. Shutterstock

TEMPO.CO, JakartaAntioksidan diperlukan tubuh untuk melawan radikal bebas, apalagi di tengah udara berpolusi seperti di Jakarta. Radikal bebas terlalu tinggi dapat memicu timbulnya kondisi stres oksidatif yang dapat merusak DNA. Kerusakan DNA bisa meningkatkan risiko beragam penyakit, termasuk kanker, penyakit jantung, serta diabetes.

Untuk mencegah hal itu, Anda disarankan mengonsumsi antioksidan dalam jumlah yang cukup. Antioksidan bisa didapat dari berbagai makanan sehat, terutama buah dan sayuran serta makanan bersumber daru tumbuhan lainnya. 

Jika sudah dapat memperoleh antioksidan dari makanan sehari-hari, perlukah mengonsumsi suplemen antioksidan? Anda dianjurkan untuk menghindari suplemen antioksidan dengan dosis yang terlalu tinggi. Konsumsi variasi makanan dengan senyawa antioksidan lebih baik daripada suplemen. 

Alasannya, molekul antioksidan yang berlebih dalam tubuh, dapat membuat Anda keracunan, bahkan bisa mempercepat kondisi stres oksidatif, yang dapat merusak sel tubuh. Keadaan ini dikenal dengan paradoks antioksidan.

Namun, jika Anda mengalami defisiensi vitamin atau nutrisi tertentu, tetap dapat mengonsumsi multivitamin. Namun, konsumsi suplemen ini sebaiknya dikonsultasikan ke dokter terlebih dahulu. 

Berikut beberapa sumber antioksidan dari kelompok makanan yang bisa Anda konsumsi.

Vitamin A
Vitamin ini terkandung dalam susu, mentega, telur, dan hati.

Vitamin E
Menemukan Vitamin E di kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti kacang almond, biji bunga matahari, hazelnut, dan kacang tanah.

Vitamin C
Vitamin C banyak terkandung dalam berbagai buah dan sayuran. Misalnya kelompok buah beri, kiwi, jeruk, pepaya, brokoli, tomat, bunga kol, dan sayur kale.

Beta-karoten
Sayur dan buah banyak mengandung beta-karoten. Misalnya, buah persik, aprikot, pepaya, mangga, wortel, kentang manis, bayam, dan sayur kale.

Selenium
Anda bisa mendapatkan selenium dengan mengonsumsi pasta, roti, gandum, jagung, dan nasi. Selain itu, senyawa antioksidan ini juga bisa Anda temukan pada daging sapi, ikan, kalkun, ayam, telur, dan keju.

Lutein
Anda bisa memperoleh manfaat lutein dengan mengonsumsi sayuran hijau, seperti sayur kale dan sayur bayam. Lutein juga bisa ditemukan pada brokoli, jagung, pepaya, dan jeruk.

Likopen
Likopen terkandung dalam buah dan sayuran berwarna merah atau merah muda. Dengan mengonsumsi anggur, semangka, aprikot, dan tomat, yang kayak likopen.

Mangan
Anda mendapatkan mangan dari biji-bijian, gandum, sayuran hijau, teh, dan kacang polong.

Katekin
Suka teh hijau? Anda bisa mendapatkan katekin dengan mengonsumsi minuman ini.

Zeanxantin
Anda dapat memperoleh molekul antioksidan zeanxantin di brokoli, sayur bayam, sayur kale, kuning telur, serta anggur.

Polifenol
Polifenol dapat Anda peroleh dari berbagai kelompok makanan, seperti cengkeh, cokelat hitam, buah beri-berian, apel, ceri, plum, kacang polong, kacang almond, kacang kenari, sayur bayam, bawang merah, tempe, tofu, teh hijau, dan teh hitam.

SEHATQ.COM






Yang Perlu Diperhatikan dalam Cuka Sari Apel, Ini Soal Efek Samping dan Cara Menggunakan

10 jam lalu

Yang Perlu Diperhatikan dalam Cuka Sari Apel, Ini Soal Efek Samping dan Cara Menggunakan

Saat ini cuka sari apel digunakan menurunkan berat badan dan sebagai cara membantu mengontrol gula darah.


5 Manfaat Paprika Merah, Antioksidan Tinggi dengan 200 Persen Asupan Vitamin C

1 hari lalu

5 Manfaat Paprika Merah, Antioksidan Tinggi dengan 200 Persen Asupan Vitamin C

Paprika merah memiliki rasa yang khas dan memiliki 5 khasiat untuk kesehatan, antara lain melancarkan pencernaan dan antioksidan tinggi.


Mengenal Khasiat Daun Bidara untuk Kesehatan

1 hari lalu

Mengenal Khasiat Daun Bidara untuk Kesehatan

Sejak dulu daun bidara dikenal memiliki beragam khasiat untuk kesehatan, begitu juga buahnya. Berikut beberapa di antaranya.


6 Fakta tentang Kafein dalam Kopi

1 hari lalu

6 Fakta tentang Kafein dalam Kopi

Kafein dalam kopi memiliki kelebihan, namun juga dapat menimbulkan masalah. Berikut sejumlah fakta tentang kafein.


5 Manfaat Jeruk Nipis, Termasuki Mampu Cegah Batu Ginjal

1 hari lalu

5 Manfaat Jeruk Nipis, Termasuki Mampu Cegah Batu Ginjal

Jeruk nipis atau citrus aurantifolia mampu mencegah bagu ginjal. Apa manfaat lainnya?


Kiat Menjaga Daya Tahan Tubuh di Musim Pancaroba

2 hari lalu

Kiat Menjaga Daya Tahan Tubuh di Musim Pancaroba

Memilih suplemen yang tepat menjadi penting agar mendapat manfaat yang optimal.


4 Manfaat Kesehatan Biji Bunga Matahari Menurut Ahli Diet

2 hari lalu

4 Manfaat Kesehatan Biji Bunga Matahari Menurut Ahli Diet

Biji bunga matahari dikemas dengan berbagai macam nutrisi yang menawarkan berbagai manfaat unik bagi tubuh


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

2 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

Berikut daftar makanan dan minuman yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan paru-paru.


7 Alasan Mengapa Kulit Kentang Sebaiknya Tidak Dibuang

4 hari lalu

7 Alasan Mengapa Kulit Kentang Sebaiknya Tidak Dibuang

Kulit kentang memiliki banyak kemampuan melawan penyakit dan jauh lebih bermanfaat daripada kentang itu sendiri.


Mengenal Kandungan Antioksidan dalam Rumput Laut

6 hari lalu

Mengenal Kandungan Antioksidan dalam Rumput Laut

Rumput laut merupakan salah satu sumber antioksidan karena mengandung senyawa bioaktif seperti karotenoid, fenol, vitamin dan mineral.