TEMPO.CO, Jakarta - Bakso ikan jadi pilihan camilan sore yang lezat. Selain bahannya mudah didapat, membuatnya juga terbilang gampang. Anda bisa memadukannya dengan mi atau dimakan begitu saja dengan cocolan saus sambal.
Cobalah resep bakso ikan yang tinggi serat dan sarat protein ini untuk acara-acara tertentu, seperti kumpul bersama teman atau piknik dengan anak-anak.
Bahan:
250 gram ikan tuna kalengan
½ gelas daun bawang
50 gram tepung gandum
1 sendok teh garam
2 putih telur
Bubuk cabai jika suka
Cara membuat:
- Cuci dan bersihkan daun bawang di bawah air mengalir dan potong kecil-kecil. Setelah selesai, masukkan daun bawang cincang dalam mangkuk yang diikuti oleh tuna, bubuk cabai, putih telur, garam, dan gandum. Aduk rata dengan sendok kayu.
- Setelah tercampur rata, buat bola-bola kecil dari adonan itu. Ulangi sampai adonan habis
- Pindahkan bola-bola adonan ke baki khusus untuk oven dan panggang selama 15 hingga 20 menit atau sampai bakso mendapatkan warna cokelat keemasan dan tampak renyah. Sajikan panas!
Untuk 2 porsi
TIMES OF INDIA