Nikmat Pedas Resep Soun dengan Daging Sapi Lada hitam

Reporter

Chef Michelin Star Kwok-keung Chan asal Hong Kong (kiri) di pameran Food & Hotel Indonesia 2019, JIExpo Kemayoran, Jakarta, Kamis, 25 Juli 2019. ANTARA/Nanien Yuniar

TEMPO.CO, Jakarta - Buat penggemar masakan dengan bahan daging sapi dan lada hitam, coba resep andalan juru masak internasional ini. Dijamin rasanya akan menggoyang lidah.

Chef Michelin Star, Chan Kwok-keung, asal Hong Kong mempraktikkan resep andalannya di hadapan pengunjung pameran Food & Hotel Indonesia 2019, JIExpo Kemayoran, Jakarta, Kamis, 25 Juli 2019. Saat memasak di gerai Lee Kum Kee, produsen saus dan bumbu dari Tiongkok, Chef Chan mendemonstrasikan resep soun dengan daging sapi lada hitam yang bisa dipraktikkan di rumah.

Bahan:
-Daging sapi 225 gram
-Cabai hijau
-Cabai merah
-Soun

Bumbu oles:
-1/2 sendok makan saus tiram
-1 sendok teh kecap asin
-1/2 sendok teh gula

Bumbu masak:
-3 sendok makan saus lada hitam
-1 sendok teh jahe cincang
-1 sendok teh bawang putih cincang

Cara:
1. Potong daging sapi tipis-tipis, oleskan bumbu oles dan biarkan selama 15 menit.
2. Rebus soun setengah matang hingga lunak, tiriskan.
3. Iris cabai hijau dan cabai merah.
4. Tumis daging sapi hingga harum, tambahkan bumbu masak dan bahan lainnya, hidangkan.






5 Resep Ayam Kecap Manis Rumahan

10 hari lalu

5 Resep Ayam Kecap Manis Rumahan

Hidangan olahan ayam biasanya lebih mudah karena banyak sekali variasinya. Salah satunya resep ayam kecap manis ala rumahan yang mudah dibuat.


11 Resep Jajanan Anak Harga Rp 1.000 Tahan Lama, Dijamin Kenyang

10 hari lalu

11 Resep Jajanan Anak Harga Rp 1.000 Tahan Lama, Dijamin Kenyang

Resep jajanan anak harga Rp 1000 ini tahan lama yang wajib dicoba di rumah atau dijadikan sebagai ide jualan rumahan super murah meriah


5 Resep Alpukat Kocok yang Mudah dan Enak

10 hari lalu

5 Resep Alpukat Kocok yang Mudah dan Enak

Alpukat kocok akan sangat nikmat dinikmati saat suasana panas. Berikut beberapa resep alpukat kocok yang mudah dan bisa Anda coba di rumah.


Resep Pangsit Udang untuk Santapan Keluarga di Tahun Baru Imlek

15 hari lalu

Resep Pangsit Udang untuk Santapan Keluarga di Tahun Baru Imlek

Prawn jiaozi atau pangsit udang dipercaya membawa keberuntungan dalam perayaan tahun baru Imlek.


Bukan Seperti yang Viral di Medsos, Inilah Resep Nasi Minyak Khas Palembang

16 hari lalu

Bukan Seperti yang Viral di Medsos, Inilah Resep Nasi Minyak Khas Palembang

Nasi minyak yang sebenarnya berasal dari Palembang. Cara penyajiannya sangat berbeda, bukan sebatas nasi dengan bebek bumbu ditambah minyak bekas.


Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang

18 hari lalu

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang

Berikut ini adalah resep sate ayam Madura bumbu kacang yang bisa disajikan untuk keluarga.


Resep Aneka Sempol Ayam, Jajanan Madura Sederhana

18 hari lalu

Resep Aneka Sempol Ayam, Jajanan Madura Sederhana

Selain lebih sehat, sempol ayam buatan rumah juga bisa dikreasikan dengan beragam bahan tambahan lain seperti keju, jamur, atau udang.


Resep Rendang Sapi Empuk dan Enak, Bumbunya Meresap

19 hari lalu

Resep Rendang Sapi Empuk dan Enak, Bumbunya Meresap

Berikut resep rendang sapi empuk dan enak, dengan campuran bahan yang membuat bumbu meresap.


Resep Pindang Bandeng Untuk Perayaan Imlek

21 hari lalu

Resep Pindang Bandeng Untuk Perayaan Imlek

Pindang bandeng cocok untuk jadi olahan saat imlek, berikut cara membuatnya


3 Resep Camilan Inovatif untuk Perayaan Tahun Baru 2023

40 hari lalu

3 Resep Camilan Inovatif untuk Perayaan Tahun Baru 2023

Saatnya menyambut Tahun Baru 2023 dengan camilan sehat