Nikmat Pedas Resep Soun dengan Daging Sapi Lada hitam

Reporter

Chef Michelin Star Kwok-keung Chan asal Hong Kong (kiri) di pameran Food & Hotel Indonesia 2019, JIExpo Kemayoran, Jakarta, Kamis, 25 Juli 2019. ANTARA/Nanien Yuniar

TEMPO.CO, Jakarta - Buat penggemar masakan dengan bahan daging sapi dan lada hitam, coba resep andalan juru masak internasional ini. Dijamin rasanya akan menggoyang lidah.

Chef Michelin Star, Chan Kwok-keung, asal Hong Kong mempraktikkan resep andalannya di hadapan pengunjung pameran Food & Hotel Indonesia 2019, JIExpo Kemayoran, Jakarta, Kamis, 25 Juli 2019. Saat memasak di gerai Lee Kum Kee, produsen saus dan bumbu dari Tiongkok, Chef Chan mendemonstrasikan resep soun dengan daging sapi lada hitam yang bisa dipraktikkan di rumah.

Bahan:
-Daging sapi 225 gram
-Cabai hijau
-Cabai merah
-Soun

Bumbu oles:
-1/2 sendok makan saus tiram
-1 sendok teh kecap asin
-1/2 sendok teh gula

Bumbu masak:
-3 sendok makan saus lada hitam
-1 sendok teh jahe cincang
-1 sendok teh bawang putih cincang

Cara:
1. Potong daging sapi tipis-tipis, oleskan bumbu oles dan biarkan selama 15 menit.
2. Rebus soun setengah matang hingga lunak, tiriskan.
3. Iris cabai hijau dan cabai merah.
4. Tumis daging sapi hingga harum, tambahkan bumbu masak dan bahan lainnya, hidangkan.






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

15 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

29 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

29 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

59 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.