Tips Membuat Teh yang Enak dari Pakar

Reporter

Ilustrasi minuman teh. TEMPO/ Nita Dian

TEMPO.CO, Jakarta - Tak cuma kopi, teh juga bisa diseduh dengan berbagai teknik untuk menghasilkan rasa terbaik. Pakar teh Oza Sudewo, yang menjadi salah satu juri kompetisi Tea Masters Cup di Indonesia berbagi tips untuk yang ingin belajar menjadi master teh.

Penasaran ingin menikmati teh yang sedap? Berikut tipsnya.

#Daun teh berkualitas
Ini salah satu modal utama untuk menghasilkan minuman teh yang enak. Tanpa daun teh berkualitas, rasa yang dihasilkan akan biasa-biasa saja. Kini mulai banyak banyak produsen teh premium (specialty tea) yang menyediakan ragam teh berkualitas untuk dicoba.

#Air berkualitas
"Air bisa diibaratkan sebagai ibunya teh karena 97 persen kandungan teh itu terdiri dari air," ujar Oza. Air dari mata air atau air mineral bisa jadi pilihan untuk menyeduh teh. Oza tidak menyarankan air distilasi atau air yang sudah melewati proses penyulingan. Pada air suling, tidak ada kandungan mineral dan oksigen yang berfungsi mengeluarkan rasa dari daun teh.

#Peralatan yang mumpuni
Minum teh bukan cuma sekadar pelepas dahaga tapi sebuah pengalaman yang sebaiknya dinikmati perlahan-lahan. Oza mengibaratkan bila dalam hidup ada gas dan rem, maka teh menjadi rem yang membuat orang bisa menghirup napas untuk sejenak bersantai. Peralatan yang dipakai jadi faktor yang tak kalah penting. Siapkan wadah teh yang pas, entah dari bahan porselen atau kaca, lengkap dengan saringan, teko, sampai gelas yang pantas.






Jangan Backpacking Tanpa Persiapan, Simak Tips Berikut

3 hari lalu

Jangan Backpacking Tanpa Persiapan, Simak Tips Berikut

Sebelum melakukan backpacking sendirian, ada berbagai persiapan yang perlu dilakukan agar perjalanan nyaman dan aman.


Dorong Cukai Minuman Berpemanis, YLKI Minta Pemerintah Tak Gampang Dilobi Industri

3 hari lalu

Dorong Cukai Minuman Berpemanis, YLKI Minta Pemerintah Tak Gampang Dilobi Industri

Untuk mengendalikan efek buruk dari MBDK, YLKI mengatakan perlu regulasi khusus dari pemerintah.


Tips Agar Anak Menyukai Air Putih dan Menjauhi Minuman Manis

5 hari lalu

Tips Agar Anak Menyukai Air Putih dan Menjauhi Minuman Manis

Air putih atau air mineral adalah sumber cairan yang terbaik karena tidak mengandung gula dan kalori.


Trik Menghadapi Anak yang Tak Suka Minum Air Putih

5 hari lalu

Trik Menghadapi Anak yang Tak Suka Minum Air Putih

Anak biasanya lebih suka minuman berwarna dan berperasa dibanding air putih. Berikut trik yang bisa dilakukan orang tua agar anak mau minum air putih.


Makanan dan Minuman yang Dapat Meredakan Mual

5 hari lalu

Makanan dan Minuman yang Dapat Meredakan Mual

Minum secangkir teh hangat dengan peppermint atau menambahkan sepotong lemon ke air panas dapat meredakan mual.


Tips Ampuh agar Terhindar dari Jebakan Investasi Bodong

5 hari lalu

Tips Ampuh agar Terhindar dari Jebakan Investasi Bodong

Kemudahan akses informasi ternyata tak membuat jumlah korban investasi bodong berkurang.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

5 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula dapat berbahaya bagi kesehatan.


Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

6 hari lalu

Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

Bahkan minuman yang kesannya sehat bisa menyebabkan penambahan berat badan.


ETLE Mulai Berlaku di Beberapa Daerah, Ini Tips Etika Berkendara

8 hari lalu

ETLE Mulai Berlaku di Beberapa Daerah, Ini Tips Etika Berkendara

Redaksi Tempo.co mencoba merangkum beberapa tips etika berkendara demi terhindar dari kamera ETLE atau tilang elektronik. Berikut ulasannya:


6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

10 hari lalu

6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

Teh putih diproduksi dengan memetik kuncup dan daun sebelum mekar