Tradisi Menikmati Teh di Keluarga Indonesia, Warisan Belanda

Reporter

Ilustrasi teh (pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Minum teh kini sudah menjadi tradisi bagi banyak masyarakat Indonesia. Tradisi ini dibawa oleh pemerintah kolonial Belanda.

Berdasarkan sejarah, tradisi minum teh masuk ke Nusantara, khususnya di Pulau Jawa, melalui interaksi dengan pedagang Cina pada abad ke-17. Pakar teh Ratna Somantri mengatakan ada standar cita rasa teh berkualitas di pulau Jawa, yakni manis atau legit serta kental.

“Legit kental memiliki makna filosofis sesuatu yang menunjukkan kesempurnaan dan keaslian yang mampu mempererat persahabatan yang jujur dan sesungguhnya. Para leluhur kita telah memaknai tradisi minum teh dengan nilai-nilai yang sangat positif dan mendalam,” jelas Ratna.

Baca juga:
Terbiasa Minum Teh, Rasakan 5 Manfaatnya
Kapan Waktu Minum Teh Hijau dan Hitam yang Tepat? Ini Kata Pakar

Kebiasaan minum teh di Indonesia memiliki fungsi sosial, yaitu untuk bersosialisasi, mengobrol, dan berdiskusi. Untuk ramuan tehnya, biasanya dicampur dengan kuncup melati agar menghasilkan wangi yang lebih enak.

Agar wanginya lebih enak, biasanya kuncup melati ditambahkan di dalam ramuan teh. Ini disebabkan daun teh yang beredar di kalangan masyarakat Indonesia bukan kualitas terbaik.

Daun teh berkualitas tinggi umumnya diekspor ke Eropa. Rasa teh yang khas pada masa itu adalah kental, sepat, serta beraroma melati.

OT Group meluncurkan produk teh dalam kemasan yang mengutamakan cita rasa tersebut dengan nama "Legit Kental". "Kami melihat pasar teh dalam kemasan ini masih cukup potensial, tentunya dengan menghadirkan produk yang unik dan cocok dengan selera konsumen Indonesia.






Dorong Cukai Minuman Berpemanis, YLKI Minta Pemerintah Tak Gampang Dilobi Industri

1 hari lalu

Dorong Cukai Minuman Berpemanis, YLKI Minta Pemerintah Tak Gampang Dilobi Industri

Untuk mengendalikan efek buruk dari MBDK, YLKI mengatakan perlu regulasi khusus dari pemerintah.


Tips Agar Anak Menyukai Air Putih dan Menjauhi Minuman Manis

3 hari lalu

Tips Agar Anak Menyukai Air Putih dan Menjauhi Minuman Manis

Air putih atau air mineral adalah sumber cairan yang terbaik karena tidak mengandung gula dan kalori.


Trik Menghadapi Anak yang Tak Suka Minum Air Putih

3 hari lalu

Trik Menghadapi Anak yang Tak Suka Minum Air Putih

Anak biasanya lebih suka minuman berwarna dan berperasa dibanding air putih. Berikut trik yang bisa dilakukan orang tua agar anak mau minum air putih.


Makanan dan Minuman yang Dapat Meredakan Mual

3 hari lalu

Makanan dan Minuman yang Dapat Meredakan Mual

Minum secangkir teh hangat dengan peppermint atau menambahkan sepotong lemon ke air panas dapat meredakan mual.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

3 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula dapat berbahaya bagi kesehatan.


Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

4 hari lalu

Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

Bahkan minuman yang kesannya sehat bisa menyebabkan penambahan berat badan.


6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

8 hari lalu

6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

Teh putih diproduksi dengan memetik kuncup dan daun sebelum mekar


Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

9 hari lalu

Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

Mengonsumsi gula berlebih tidak baik untuk kesehatan. Berikut jumlah ideal gula yang bisa dikonsumsi dalam sehari.


7 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Penderita Tekanan Darah Tinggi

10 hari lalu

7 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Penderita Tekanan Darah Tinggi

Berikut adalah beberapa makanan dan minuman yang dilarang untuk orang yang mengalami tekanan darah tinggi.


Pilihan Kudapan yang Cocok untuk Musim Hujan

13 hari lalu

Pilihan Kudapan yang Cocok untuk Musim Hujan

Makanan dan minuman berikut memang teman baik dan sering jadi pilihan di musim hujan. Apa saja?