Resep Udang Panggang Pedas dengan Nasi Gurih

Udang Panggang Pedas by Chef Igo di Halal Bihalal Sasa, di Feast by Kikuyo, Jakarta Selatan, Selasa 25 Juni 2019 (Tempo/Astari P Sarosa)

TEMPO.CO, Jakarta - Ingin membuat masakan seperti di restoran, namun tidak tahu caranya? Koki Internal PT Sasa Inti, Chef Igo, memberikan resep udang panggang pedas yang dipadukan dengan nasi gurih yang sederhana. Semua orang bisa masak resep ini tanpa harus memiliki keterampilan masak.

“Prinsip utama dalam memasak adalah kita selalu berniat membuat sajian yang lezat dan sebisa mungkin tidak terlalu merepotkan dalam prosesnya karena tentunya kita tidak ingin menghabiskan waktu terlalu lama hanya untuk membuat satu masakan saja,” tutur Chef Igo.

Pertama, sebaiknya membuat nasi gurih terlebih dulu. Berikut adalah takaran nasi untuk satu orang. Untuk jumlah orang yang lebih banyak, takarannya bisa ditambahkan.

Resep lain:
Resep Puding Lezat dan Segar Kaya Vitamin
Sarapan Lezat Bergizi dengan Resep Telur Kocok Panggang Sayuran

Bahan:
- 500 gram beras
- 1 bungkus bumbu sayur lodeh
- Air
- 1 sendok makan teri medan goreng

Cara membuat:
- Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam wadah pemasak nasi dan campur dengan bumbu sayur lodeh.
- Berikan air sesuai takaran pada umumnya, lalu masak hingga matang.
- Setelah matang, diamkan sejenak.
- Aduk nasi agar tidak menggumpal dan berikan taburan teri medan yang telah digoreng.

Setelah nasi selesai, Anda sekarang bisa menyiapkan udang. Berikut adalah resep untuk udang panggang pedas untuk porsi satu orang. Sama seperti nasi, takaran bisa ditambah untuk jumlah orang yang lebih banyak.

Bahan:
- 2 udang pancet jumbo
- 1 perasan jeruk limau
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok makan sambal terasi
- Setengah sendok teh bumbu lumur larasa
- 1 sendok teh minyak sayur

Cara membuat:
- Cuci bersih udang pancet jumbo.
- Campurkan menjadi satu semua bumbu yang sudah disiapkan.
- Lalu balurkan udang dengan bumbu yang sudah dicampurkan.
- Diamkan sejenak, lalu panggang di atas wajan dengan sedikit minyak.






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

14 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

28 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

28 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

58 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.